2014/09/09動手作原木BBQ烤肉桌
半年來我默默收集一堆全新原木料，
今天就來試作原木【BBQ烤肉桌】樣品，
以適用農舍戶外走廊的長寬高度，
用現有原木材料，釘上鋼釘讓桌面穩固，
取出複製加工的數據後... http://lh3.googleusercontent.com/-424izXNRJ10/VA8RAO0DuHI/AAAAAAAAJXs/RFNI0QwuLvc/s1000/DSC00434.JPG

2014/09/08中秋節烤肉BBQ
中秋節烤肉季午後，
終於下了期待已久的雷陣雨，
化解了山區集水區久久旱象，
此時戶外氣溫明顯下降到24度，
也是進入秋冬【羊肉爐大餐】熱賣季節。
在阿順師的開心農場
http://lh6.googleusercontent.com/-XUdV_XfwPVs/VA1blpaopgI/AAAAAAAAJUY/_1VLLvOxHRQ/s1000/DSC00429.JPG

2014/09/02農場石砌階梯
布滿青苔的農場石砌階梯，
與農場四週石砌坡坎，
充滿著時光走過痕跡，
早年用人工把石頭切割成所需尺寸，
與挑選適當大小鵝卵石，
堆砌排成各種階梯、坡坎，
完工後已接近50年歷史，... 青藏高原的傷疤

碳烤7~8分熟新鮮【東石生蠔】，
湯汁滿滿，蚵肉軟嫩適度，
添擠檸檬汁下去口味真讚，
酸香鹹甜俱足........
--在阿順師的開心農場
http://lh5.googleusercontent.com/-_bbBg80S6LY/VASRWOhOutI/AAAAAAAAJQA/L6RqrQQ_Dcw/s1000/DSC00383.JPG

日前在大賣場海鮮區聽到的對話:
顧客:請問【秋刀魚】有幫忙殺嗎?
工作人員:沒有耶。
一號【秋刀魚】特價一條$9元........

2014/08/31碳烤生蠔火烤嫩肩牛肉
延續著一天烤一袋生蠔好滋味，
烤數日已抓到烤生蠔訣竅:
連連烤出飽滿蠔肉與滿殼鮮甜湯汁，
不會如首日烤出部份乾乾無湯汁，
烤、烤、烤真是欲罷不能阿。
也加碼碳烤少量嫩肩里... http://lh4.googleusercontent.com/-yz_LbzhNnbk/VAMyf8JN9MI/AAAAAAAAJNI/0OE7_OJG540/s1000/DSC00375.JPG

農場山區閃電打雷中，
降下大雨剛好一解山區乾旱，
真是一場即時雨阿。

2014/08/30碳烤生蠔大餐
剛好買到冷藏新鮮【東石生蠔】，
鋪滿了烤肉架，一次就烤個過癮，
碳烤到聽到"啵一聲"蠔殼張開，
立即撥開上殼蓋，
殼裡充滿了淡鹹海味生蠔湯汁，
在烤熟飽滿的生蠔肉擠上檸檬汁，
吃... http://lh3.googleusercontent.com/-aaEo4cdnau8/VAFm4y3y8bI/AAAAAAAAJIk/W1SqHgm2SC8/s1000/DSC00364.JPG

去年由農場邊緣挖起一株野薑花，
移栽到農舍石階下實驗性種植，
經春夏秋冬、風吹日曬雨淋後，
現在已經生根成叢不斷開花了，
依此經驗可擴大種植農場野薑花區域。 
在阿順師的開心農場。
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在屋後剛聽見貓頭鷹【黃嘴角鴞】口哨叫聲，
白天看見農場天空盤旋著四隻覓食大冠鷲，
傍晚桑樹上兩隻松鼠跑上跑下啃咬著果實，
天亮時屋外早起的鳥兒吱吱喳喳叫個不停.......
這種自然農場、世外桃源的生活，
就算你拿一兩戶帝寶豪宅來跟我交換，
我都不願意阿！ — 在阿順師羊肉爐/開心農場