RETSU‧烈子
10 months ago
麵粉噗)
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RETSU‧烈子
10 months ago
昏倒,想說來做麵包,結果秤的時候秤子秤出來的多了一倍......
覺得麵粉也倒太多了吧,撈起來,後來拿一包麵粉來確認有沒有對......差太多了啦~~~
覺得水也太多,看攪拌機在攪根本水水水的><又繼續加麵粉......可是其他材料本來就沒很精準秤,就沒再加了,有成糰了,至少還能吃吧||||||
變成有嚼勁的麵包了||||||還沒吃過這配方的麵包,下次確認一下,應該不是這樣嚼勁的|||
RETSU‧烈子
10 months ago
https://images.plurk.com/2xxBB49brgkzVnID7ZZgYm.jpg https://images.plurk.com/HqeqaRrmabyz34rMQ65GM.jpg https://images.plurk.com/6M5rHscBrZJxUE6cIXGryS.jpg
用的麵糰有點多包......沒包好露餡了,硬麵包配甜的,能吃啦,但想用給的配方做啊辣媽的快速晨烤麵包 黑芝麻爆漿餐包
RETSU‧烈子
10 months ago
小的用蒜粒和油,大的比較有發,內有鬆一點,有嚼勁的也是會不停吃下去~但份量是什麼,真的不懂啊~~根本都靠感覺了><
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RETSU‧烈子
10 months ago
對厚,要打出薄膜,都忘了這件事,那下次好好看他打吧。
又做了一次,這次用不是電子秤的秤子秤,還是覺得太水,又加了些麵粉,可是太晚加了,又不是加很多,覺得上次的還比較耐吃,還是觀察好了,不,其實本來就是這樣,再試試。

想做抹醬,可是沒有成功,沒有常識又沒照著做,沒有軟化黏不起來,也懶了,就放上去了,結果,好像在吃蒜片XD""好像能切一切拿來烤吃了,我會了~~~
https://images.plurk.com/3F9KuIWRxfMTcnbXYJj2tl.jpg https://images.plurk.com/3aZtKI6zsqpn19Dt42BqB6.jpg
RETSU‧烈子
10 months ago
地瓜餡烙餅,有做成泥了~
第一次煎到黑掉XD第二次應該好一點,小火啊,這次麵糰,打起來看起來比較熟悉的樣子了||||
https://images.plurk.com/3e34zRB1PgCeRsopxVgTV9.jpg https://images.plurk.com/2LlDGu4LlKOO0ZuSi8Neb.jpg https://images.plurk.com/6WIqD9Ov8ARVevcbDvJRpI.jpg https://images.plurk.com/4DQDHIfsJPJcj0yg0gR2sl.jpg
RETSU‧烈子
10 months ago
https://images.plurk.com/4KVgNVHOIahCioJAvTgJFQ.jpg 結果阿母煎的沒焦,吃起來也沒焦味XD
下次退冰一點再試試
RETSU‧烈子
10 months ago
https://images.plurk.com/56byQ9iS7SbOpbswnIg2X9.jpg 好像可以再擀薄一點,皮硬了,披薩果然有起司就是披薩了~
RETSU‧烈子
3 months ago @Edit 3 months ago
酸奶巴斯克乳酪蛋糕,零难度超好吃, 搅一搅就成功|Yogurt Basque Burnt Cheesec...https://images.plurk.com/1oIF7PbecjUnh1QyBGNXUa.jpg https://images.plurk.com/5t2p9xPr6miV8b2HMewRmD.jpg
做到了QQ優格的感覺好~~上次可能只做一點嗎?沒吃夠?還是自己做的奶酪?這次用的,吃得開心~記一下,上次是去年12月||||麵粉只有一點......還是放這吧......@icestormnohoshi - 麵粉食物https://images.plurk.com/4mI0GmVbqONMCxdpPIOiv.jpg 記阿母的。
RETSU‧烈子
3 months ago @Edit 3 months ago
這次優格好像挖太多了,上次是直接倒一盒,這次包裝不一樣用挖的,大概比預期多,希望還是起司味......
https://images.plurk.com/5AMvx6DoQuVo42Bfdlsacn.jpg

酸奶蛋糕|入口即化,不一般的细腻松软|萨姐的南腔北调還有優格又做這個,材料看這個
https://images.plurk.com/8TLUD9sM22Ho2VMJNx2Qm.jpg《不藏私,甜點教學》萬用戚風蛋糕做法溫度看這個,可是做到後面忘了改溫度,脫模也忘了,畫線的還是用皇冠試試吧~
蛋白霜第一次還是沒打起了><是哪裡碰到水嗎><還是白醋加太多了><重來馬上成功了,其實記得白醋沒加也行,太久沒做想說要加的,以後還是先不加好了><
裡面是優格,其實不確定烤不烤得夠,沒插進去看看,就出爐了,酸酸的味道覺得健康XD"神奇XD這次都多氣泡><
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