蘿蔔部位
頭比較甜（涼拌、蘿蔔泥）
中段水分多、硬（清湯）
尾段辛辣（味噌湯、重口味、醃漬）

比較甜！！！！

hoofufu821020: 沒錯！！！而且最近蘿蔔都大根到可以把人一棒打死 又超多汁 務必買買

昆布浸泡天數：5天
一條細昆布+2公升水

雞叉燒醬汁比例：
米酒2T / 醬油2T / 味霖1T / 糖2t
其他：
洋蔥半顆 雞腿兩面金黃後炒香 加醬汁煮

湯頭偏甜 最後加了1t的鹽調整

因為還有做了蒜香風味油
所以蘿蔔泥調整油脂口感讓整體更清爽

太難 但是我想吃

hoofufu821020: ㄟ我幫自己做過叉燒湯頭冷凍包 下次有再做的話帶給你www

耶~~太過美好

昆布泡五天太猛

泡五天太厲害了吧！！！救命啊看起來超好吃................

tano1925: 濃醇香 （不是這樣

hane_hibi: 要用密封保鮮盒裝才可以避免壞掉（？