星星熊👔潤斷髮式決定!XD
11 months ago @Edit 11 months ago


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今天冬至試著做了湯圓XD(沒包餡
latest #11
掰噗~
11 months ago
湯圓!! 湯圓!! 湯圓!!! (p-woot)
紅色湯圓用了紅火龍果汁染色
紅豆湯用現成的(全聯甜湯
結果蠻好吃的
白色湯圓用了小秘訣,剛好看到日劇男扮女裝家政婦主角三田園直接用糯米乾粉+嫩豆腐
後來試著做做看之後,搓出來的湯圓吃起來有夠軟Q 還帶點豆漿味道XD

反而火龍果湯圓吃起來就比較紮實點
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居然還自己染色,好酷原來可以加豆腐去做
Vij421202: 之前有用過番茄汁染色做湯圓,但顏色不夠顯色,這次有想到紅火龍果染色結果很成功XD
嫩豆腐我也是第一次試,剛好看到日劇有教就想試試看,結果真的做出來了 又好吃
天啊火龍果染色好棒XDDD
Shinodakariga: 真的XD,染出來顏色漂亮,視覺和食慾都滿足了
好厲害 感覺很好吃(hungry)
choco0813: 謝謝巧克莉誇誇 用嫩豆腐做的湯圓真的好吃口感很Q嫩,而且做法也簡單,巧克莉有興趣的話可以試著做做看喔~
我是先用半盒嫩豆腐試做,然後糯米粉是沒量多少g,粉是一直加搓到盆子裡的糯米糰不會水水爛爛變有微軟成型就行了
搓成糰子之後記得外面輕裹點糯米粉避免乾裂就好
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