#美味的大掃除蠻喜歡喝男梅的啤酒,之前一時興起買了男梅的糖果。但我本來就沒有愛吃糖,加上它融化得有點快,撕開包裝都會手黏黏的,體驗很不好,結果糖果就放在那邊一年不知道怎麼辦。昨天下定決心清掉它,把糖果先都冰起來結塊,撕開時就沒那麼黏,一口氣全部打開放一碗,加熱水把糖果溶掉,拿來做果凍!加一點洋菜和一點煮過的紅豆,一點砂糖和龍眼蜜(糖果本身偏酸,不加也可)
雖然洋菜加太少了,成形偏糊,但味道很不錯!如果適度調整紅豆跟洋菜的比例,說不定可以做得像羊羹呢。洋菜份量我一直沒去研究,都加個緣分的,凍起來也好不凍也罷。
能把房間的廢物吃掉蠻開心的,唯一的缺點大概是幹嘛在冬天吃這麼冷的東西吧。