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#鍊金術廚房「才剛秤完麵粉我就累了。」
「等等不對吧?」
做了說好久的貝果。向來走憑感覺路線的麻馬終於也拿來電子秤,斤斤計較(斤斤計較)地駁回我的好幾個差不多,那個執著模樣喔,真是怎麼看怎麼可愛。特別當本人最後也對著不小心多抖一下的糖說,啊當加碼啦的時候。
高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉,號稱絕對簡單的食譜,過程中我還是大呼小叫──這裏好醜、那個怎麼會這樣;哇怎麼黏住了?噢不好燙好燙──好在成品看上去還不賴,吃起來更超乎預期。
貝果外酥內Q,澱粉香氣愈嚼愈迷人。明明是晚餐後才出的爐,不小心就一口氣吃了兩個。
這個週末還要再做。