終於整理了。總之，不錯。

自首我知識淺薄，認識的獨裁者頗少。若是想輕鬆入門還不賴，就算之前不熟悉那些國家也沒關係。
篇章似乎設計以菜單做區分，我沒get到，反正看下去就對了。

以煮菜為本業的普通人視角會是什麼？
大部分廚師是在不知情況中上任（意外有點好笑），為此他們感到自豪同時小心翼翼，貼近著統治者的心情。這些統治者可能愛笑、平凡、沒後世傳言恐怖或者是個夢想家，除了廚師講述，也有作者走訪當地訪問他人的紀錄，有時政要身邊和大眾兩者感受完全相反。
是真是假？如作者所說，人的記憶難免有偏差和顧忌，不過也是閱讀時能辦別猜測的小地方。

其中有趣的一點，不知是否為地區關係，在阿爾巴尼亞篇，所有受訪者幾乎相當有意識獨裁者曾造成的傷害。
其他地區則否，興許獨裁者確實沒做某些事，但並非全然無過。

尤其柬埔寨篇，我覺得那名女廚師基本處於戀愛腦，牽扯到情感特明顯，標準起手式他不知道，而看到那時期的平民吃不起飯開始吃蟲吃草的紀錄，又更加難受。

另外，我印象深刻的篇章為伊拉克，當人們談論適合現今伊拉克的治理方式，無論如何我都認為自由最好，以後也不會改變，但其中一位年輕人提出的觀點讓我感到驚奇，為我帶來不同思路。
（我已深信隔壁的真愛是王朝最好是鎖國版。）