來推薦一下成功率99%的厚薯餅
只需要馬鈴薯、鹽跟油
這兩個月來我家週末早上幾乎都會出現
外皮酥脆內裡鬆軟
最近菜價這麼貴
不知道要煮什麼的請務必試試這個
香煎厚薯餅(Potato Galette) ，自從知道馬鈴薯可以這樣做，我家的馬鈴薯都不夠吃了！
我噗首做的是一人份，大約一顆中型馬鈴薯，兩面各煎十分鐘就起鍋了熟度剛好
然後我現在對牛奶過敏，乳製品類都盡量不吃，所以就沒放奶油只用了一般的炒菜油去煎，一樣很好吃 
-是說影片內的油放的有點太多，第一次跟著做出來的成品其實吃到最後有點噁心，油量大概抓整個鍋底表面都有一層薄油即可
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鍋子我家用的好像是紅銅還黃銅鍋，反正不粘鍋的秘訣就是油熱到冒煙後馬上轉小火丟馬鈴薯，然後就可以去做其他事等時間到翻面就行了
另外再推薦一個，研磨罐裝的黑胡椒家裡可以常備一瓶，現轉出來的黑胡椒真的香
至於噗首圖中間那一搓是芥末子醬，吃起來酸酸的我覺得很搭 