JJ
1 years ago @Edit 1 years ago
去骨雞腿肉兩片 (500g)
市售咖哩塊(100g)
馬鈴薯(500g)
胡蘿蔔(200g)
洋蔥(300g)
無糖優格(250g)
生蒜2-3顆
調味料:
鹽巴1茶匙
S&B咖哩粉2茶匙
普通咖哩粉2茶匙 味醂1大匙 即溶咖啡2茶匙 番茄醬1大匙 雞粉1茶匙 味霸1茶匙
好喜歡咖哩喔
機器狼肚子餓了汪
前置:
先將雞肉切塊,與2~3顆蒜的蒜碎、咖哩粉一茶匙、味醂一大匙、鹽一茶匙及優格放置盆中抓勻,放入冷藏醃製2小時
調理:
將馬鈴薯及洋蔥用調理機打碎放入鍋中炒到變軟,
加入馬鈴薯炒一下,接著加入咖哩塊、兩種咖哩粉各1茶匙、雞粉1茶匙,味霸1茶匙,稍微拌勻後倒入預先準備的優格雞肉。
拌勻後開啟電子壓力鍋行程設10分鐘。
完成後開鍋試一下調味,不夠鹹要再放鹽。 接著加入即溶咖啡2茶匙、番茄醬一大匙,拌勻後煮至滾即完成。