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Standard view
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
❙❦ 限定交流⋮
wuon555
學會處理食材是荒島求生的必備技能,就算人在台灣安居樂業,安梔相信這些技能總有一天會用到的,技多不壓身嘛。
latest #58
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「這個食譜很簡單了喔,材料都準備好了,桑桑準備好了嗎?」安梔將洗乾淨的食材們平放在流理台上,招呼著人過來準備開始挑戰新的料理。
伊桑
1 years ago
廚房應該是給有廚藝才能的人待的地方吧。停留
秒,最終認命走過去。
深深吸了一口氣,「開始吧?」
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「好,第一步是先處理洋蔥。」把食材、砧板和菜刀備好,安梔招招手讓伊桑靠近一些。將洋蔥掐頭去尾剝掉最外層的皮後一分為二,她慢慢地用半顆洋蔥
示範
了一遍:「切口面朝下然後先豎向切過,尾段留一點不要切斷不然會太快散開。接著橫向和側邊都一樣的操作就可以了~」
「桑桑加油!我們的晚餐就靠妳了!」
立即下載
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/乾妳一個人把要用的量全部切好???不管桑寶也要切(快笑死
邱家大小姐ฅ(• ɪ •)ฅ
1 years ago
/超好笑煮超快
伊桑
1 years ago
看著安梔操作一遍,拿起一顆洋蔥左右轉看,一臉寫著別指望我。
理解程度
伊桑
1 years ago
才將洋蔥一刀兩半,眼睛就猶如被煙熏到般,淚眼不斷分泌著淚水,眼淚在眼眶打轉,憋到最後一刻落下。
「唔⋯⋯。」繼續切。
「這道料理需要那麼多洋蔥嗎?」平調的語氣配一顆淚水。
伊桑
1 years ago
洋蔥太燻眼,切一刀就停一下。
跟安梔求救P/死也要切完l
伊桑
1 years ago
「安梔⋯⋯幫我。」難得請求人幫助,果然自己還是不適合下廚。
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/寶寶好慘 被薰到兩次還是沒切完(包起來)
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「畢竟洋蔥煮一煮會縮水⋯⋯」在旁邊圍觀了全程開始有點虛,好像真的不應該強迫十指不沾陽春水的大小姐做從小到大沒接觸過的事情。
於心不忍
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「剩下的我來吧。」輕輕把菜刀拿走然後把伊桑拉到比較遠的洗手台處,「先稍微洗一下手然後沖一下鼻子把洋蔥的味道清掉就會好很多了,記得手不要碰到眼睛喔。」
也沒想到第一次聽到伊桑的求助是對方被洋蔥打敗,其實她覺得很想笑,不過很好的忍住了。安頓完之後回去繼續切洋蔥
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
也被薰到了一點點但是順利完成。
把兩人切的洋蔥收到一個大碗裡,洗過手和砧板後接著把乾淨的馬鈴薯們拿過來等伊桑歸位。
伊桑
1 years ago
眼神飄過去看了一眼,可不可以就順手把料理完成伊桑期望著但想當然不可能的事。
認真洗手,內外夾弓大立腕。洗
分鐘。
好了點
伊桑
1 years ago
/不想歸位好好笑
伊桑
1 years ago
回到崗位上,「接下來呢?」認命。
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/好好笑 洗手洗一輩子
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「接下來是幫馬鈴薯削皮跟切塊~」食譜裡面好像漏掉了一些步驟於是她自動幫忙補上。「削皮的過程中如果發現上面有芽眼的話要一併清掉喔。」 她找出一個馬鈴薯作為示範,轉了一圈指著上面的小小突起給伊桑看。
「聽說沒有處理乾淨吃下去會中毒呢,不曉得馬鈴薯中毒是什麼感覺。」
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/安梔其實是料理天才嗎?
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
看來昨天才買的馬鈴薯非常新鮮,削皮也沒問題,她把削皮器交給伊桑後到旁邊先把自己的馬鈴薯切好泡水。
伊桑
1 years ago
感覺安梔說這句話別有心思
「頭痛、腹瀉?」好像有聽過,「不知道會不會致死。」仔細檢查芽眼,跟著對方的動作幫馬鈴薯削皮及切塊。
伊桑
1 years ago
/梔廚娘~
伊桑
1 years ago
芽眼好多。
伊桑
1 years ago
「好了!」遞給安梔檢查。
馬鈴薯完整度
完美
還行
大小不一
馬鈴薯碎屑
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「桑桑好棒!第一次就能處理的這麼乾淨,芽眼也都清理掉了,切的時候沒有切到手這些都非常厲害喔。」覺得對方遞過來的姿勢很像小朋友所以很開心,把大大小小馬鈴薯跟自己切的放在一起,水的高度剛好沒過頂端。
「接下來是切紅蘿蔔,桑桑要先來嗎?」感覺總是讓對方等自己做完再動手不太好,於是把刀留給伊桑自己去旁邊的抽屜尋覓第二把菜刀。
伊桑
1 years ago
認真? 輕微的皺起眉頭,看著菜譜。
紅蘿蔔是要怎麼切,跟馬鈴薯的切法是一樣的嗎,書上沒寫⋯⋯
硬著頭皮切下去,「是這樣嗎?」充滿不確定。
是否切到手
(吉沒有兇有)
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/桑寶!!!(大笑)桑寶真的跟廚房犯沖?
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
覺得有點不妙
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
考慮自己把菜做完
先包紮再說
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/阿發現看反了 好好笑 桑寶!非常安全!
伊桑
1 years ago
好好笑當成切到手也行呀
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/如果切到的話就是她打算負責把切的部分自己處理完再幫忙條個醬汁後面都給桑寶煮 桑寶喜歡這樣嗎(公平分配)
伊桑
1 years ago
喜歡嗎
伊桑
1 years ago
/雖然不喜歡但還是想自己來
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/寶寶好棒 MUA 但如果受傷會被按住所以要小心
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「做得很好嘛。」拿好另一套刀具湊回來看看發現對方拿刀的穩定度有明顯的提升,覺得放心許多。「其實怎麼切都可以呢,最終是要吃下肚的所以切成喜歡的樣子就好啦。」拿了個盆子給伊桑裝她處理好的紅蘿蔔然後在旁邊處理自己ㄉ。
美觀
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/醜到ㄅ行
伊桑
1 years ago
/超好笑
伊桑
1 years ago
「原來是這樣嗎。」既然安梔都這麼說了,自己就隨心所欲的切了喔。看著料理書的指引,拿起大肉塊準備切成薄片。
美觀
伊桑
1 years ago
切到手
伊桑
1 years ago
切完主動拿盆子裝肉片,接著看下一步驟拿了一個
平底鍋p/湯鍋l
「拿這個就行了吧?」
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
(可能是為了驗證自己的食材外貌不重要論所以切得零零落落)
「桑桑漸入佳境呢。」不知道為什麼去超市的時候不買肉片,但是伊桑切的肉似乎厚度大部分都挺剛好的,她沒有特別愛吃肉所以就順著進到下一步驟。
覺得平底鍋可以
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「平底鍋的話應該放不下那些喔。」指了指旁邊兩人份的洋蔥、蘿蔔和馬鈴薯,恰好這幾種根莖類植物都沒有煮了會縮水的特性。
「換個深一點的湯鍋如何?」好像蠻喜歡看伊桑探索廚房然後自己在旁邊看寶寶成長的感覺。
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/桑寶很擅長用刀捏
伊桑
1 years ago
被誇獎開心
伊桑
1 years ago
只是做了該做的事。
換了一個較大一點的鍋具,目測覺得應該差不多,
「接下來把東西丟下去就可以了吧?」手捧著整齊分在盤子上的洋蔥和肉片。
有開火嗎
耐心
伊桑
1 years ago
食材懸在空中,她看了眼對方,耐心顯然不足還不等安梔回應,直接把東西到入鍋中。炒炒炒
伊桑
1 years ago
火候控制
超大火/大火/中火/小火
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
/桑太想離開ㄌ 耐心要再鍛鍊耶
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
鍋裡的菜看起來
聞起來
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「火有點太大了,這樣底部的菜容易燒糊喔。」聞到一股奇怪的焦味,伸手幫忙把火調到適中的程度。「不過看起來很好吃,這樣下去應該會順利的出鍋吧。」
「之後自己做飯的時候也要注意喔。」雖然對方不愛聽說教,不過該講的還是要講,煩一點總比把奇怪的東西吃進肚子來得好。
幫忙把馬鈴薯跟紅蘿蔔都丟進鍋子裡,再加入一些水。
伊桑
1 years ago
「知道了,但沒事我不會自己做飯。」肯定。
「安梔,我去調醬汁,麻煩幫我拌炒。」
安梔 ྾ 𝄪
1 years ago
「好!」從對方手中接過勺子,她悄悄鬆了口氣,讓桑桑遠離火源感覺兩人生還的機率稍微高了一點。
伊桑
1 years ago
移到旁邊,幸好安梔已經把需要用到的調味料都擺在了桌上,拿著瓶瓶罐罐看了一眼確認是什麼後,用湯匙調了
伊桑
1 years ago
這樣應該可以吧。
又多放了什麼,鹽巴/高湯粉/胡椒粉/七味粉
嚐看看味道
伊桑
1 years ago
味道怪怪的。
超甜
重調
再加入醬油
伊桑
1 years ago
有好一點
給安梔嚐嚐看
伊桑
1 years ago
說不上來哪裡奇怪。
「安梔,你試試味道哪裡還需要調整。」用了一點點在湯匙上,將湯匙遞出去。
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