為了治療回老家一定會造成的心理傷害
預先跟朋友訂了晚上吃飯

六分田大刀牛肉
台中市北屯區熱河路二段120號

據說是全台灣第一家火烔鍋店
查了一下火烔鍋
好像是湯底加入金華火腿的意思
但這家的主打是牛骨湯
據說是一斤牛骨熬成三碗

給了一份竹簡菜單但只是讓你看看
真正點餐是掃碼線上點的
實際的菜單品項比竹簡多很多
然後，我今天第一次帶了立牌出門拍照
沒想到是跟兩個直男
好險他們很理解我這個宅婦還幫我拍照
可惜角度有點

總之是吃火鍋的
但一桌一鍋而且只能選麻辣或原湯
不能點鴛鴦鍋
然後飲料的茶只有全糖跟無糖

所謂的大刀牛肉是用辣椒.豆瓣醬和紹興酒醃過
略有厚度的牛肉
兩人份的8盎司大份的16盎司
因為還有點菲力牛排
所以只點兩人份
鍋子超可愛還有兩個牛角角

餐具內附一個切肉小菜刀🔪
超級可愛
好想帶一支回家
但其實他大概就只能切得動那麼薄的肉
再厚就不行了估計只能在店裡有用

然後之後因為桌子就被佔滿了
只好跟男人們說掰掰

逸品豆花-四川麻辣口味
這個真的必點
上面搭配的是椒麻肉燥
還有四種小菜，可以單吃也可以配著吃
白飯殺手

熱炒類的麻辣四川酥肉
滿鹹香酥脆的
但覺得可點可不點

然後鍋上桌之後就完全沒人有心思拍照了
大家都顧著吃

鍋子超級華麗的
但是開關火跟調火候很不方便
要工作人員用工具或手伸很裡面橋要

竹簡菜單葉太有情調了！鍋子好酷不過看起來好重！

麻辣鍋的部分
點了大刀牛肉/菲力牛排/手工蔥肉丸/
三星蔥包心丸/皮蛋紅姜丸/鴨血/油條
再加上鍋底本來就有的
蘿蔔/豆芽/牛大骨/鳳爪/海帶/
其實還蠻多的

大刀牛肉/菲力牛排：
店家有給一個沙漏，說轉一圈是五分熟
要吃更熟就再自由心證多等一下
基本上兩者的差異只在醃料
共通點就是肉食怪真的會吃超爽
不只很軟嫩，肉汁也很豐富
醃料和麻辣湯的化學反應恰到好處
不愛吃重口味的人應該會比較喜歡菲力牛
個人是兩種都覺得很好吃

手工蔥肉丸：
外面包肉的肉包 沒有在繞口令
皮蛋紅姜丸：
剛入口是一個有點像起司的濃稠口感
然後就是薑的辣味
蠻特別的，我跟友人覺得還不錯
但老公表示不會想吃第二個

鴨血：中規中矩
油條：也是自製的，形狀和麻辣鍋店常見的油條
有很明顯的差異 空隙看起來細很多
不會煮一下就軟

麻辣湯頭點小辣，我是覺得偏麻不算很辣
稍微濾掉一點辣油後
其實是能喝的，味道很濃郁
只是鈉含量太高還是只嚐嚐味道就好

最後是點心
右邊是店內招牌龍鱗米果
左邊是蘋果派

龍鱗米果：
鴨肉漿混合大甲芋泥，外面裹上米果油炸
內餡有點像芋頭米粉湯的味道
很妙
但我比較喜歡的是外面的米果皮
又脆又香好好吃

蘋果派：
派皮偏軟，不會很厚，很好入口
內餡偏甜沒有太重的肉桂味
滿喜歡的，雖然在火鍋店吃這個好像有點怪

Miruni: 對但有情調的菜單就真的只是讓你看一下
他真正的菜單比這個內容多超多

鍋子確實很重所以上桌之後就不會再動了

今天真的感覺心靈受創到一個極致所以放開了吃
完全不管在減肥的事了
就當作一天cheat day ......

這家很推薦給肉食怪
麻辣菲力牛跟大刀牛食感真的超爽
手工丸口味也蠻特別的
豆花必點超級下飯又好入口
熱炒類的東西今天有點肥腸和青菜也算不錯
點心的龍鱗米果也很推薦

然後很扯的是
因為說好要幫我爸補過父親節
我就預訂了一顆蛋糕
回家的路上順道坐計程車去拎了回家
就在我家巷口下車回家的路上
我老公把蛋糕提在手上
突然我眼角餘光瞥見有一個超大黑影飛來

我下意識馬上閃開
然後那黑影就停在了蛋糕盒上
是一隻巨型強哥⋯⋯⋯⋯⋯⋯

我老公稍微甩了一下盒子⋯⋯
他就再次起飛
差點飛到我老公身上
還好他閃得快⋯⋯⋯⋯

⋯⋯⋯剛剛把蛋糕盒狂擦十數遍之後冰了起來
但我對這顆蛋糕已經有陰影了

三更半夜不該點開來看
好奇辣豆花口感

鍋子還有獅頭跟圖案，感覺好高級

b10201004: 鹹香滑嫩
單吃，配小菜或是拌飯都很讚

stephaniefish66: 感覺很特別耶，平常吃不到會想嘗試

winds1015: 景泰藍鍋是他們家的招牌
剛端上桌是有鍋蓋的忘了拍（借一張網路照）
整鍋端上桌真的滿華麗 ！！
開火到鍋邊冒煙時服務人員會幫忙開鍋蓋
（感覺真的很重）

b10201004:
愛吃辣的話有機會來台中
可以來吃吃看
激推

stephaniefish66: 我不能吃太辣 需要非常多白開水wwwww

b10201004: 那沒問題，可以吃豆花
然後湯底選原湯

他的原湯也是牛大骨熬的濃白湯
雖然這次沒吃但看網路評價也蠻好的

雖然牛肉是招牌，應該也可以吃豬肉吧?(有朋友不能吃牛)
感覺很特別，想吃看看，再問問朋友們

dp92132: 對應大刀牛肉和菲力牛，也有大刀豬肉和豬後腿肉可以點。 豬肉也一樣是有醃過的厚切肉，爬了一下網路評價看起來應該也OK