陪老公來試西裝，看到沒吃過的連鎖壽司店
稍微查詢了一下
發現好像是日本前三大連鎖迴轉壽司品牌
就決定晚餐吃吃看

平板點餐
點餐的壽司和檯面上的壽司共用一條軌道
不像藏壽司有分兩條軌
但點餐的壽司會用一個標示有「點餐餐點」的碗托著
餐點到之前平板會有提示畫面跟音樂

盤子分成藍$40 紅$60 銀$80 金$120四種價位

配置和台灣常見的迴轉壽司店差不多
茶是粉末狀用倒的
但醬油滿講究的一次給了四種
分成特製醬油 濃口醬油 甘口刺身醬油 和昆布醬油
試了味道之後覺得特製醬油比較不會蓋過海鮮的味道

本日主打的特選三種鱒鮭雙層 金盤
鮭魚有腥味，老公跟我都不喜歡
而且雖然說是雙層
肉真的⋯滿薄的
不如吃爭鮮

銀鮭 藍盤
比挪威鮭好一點
但也沒有到扭轉這家店鮭魚評價的程度

赤蝦 紅盤
全店我評價最好的餐點
吃得出新鮮而且味道滿甘甜的

因為覺得蝦子蠻好吃的又多點了一個
炙燒蟹膏版 銀盤
這個也還蠻好吃的
蟹膏味道很濃郁

鮪魚富士山 金盤
紅肉的部分表現算中規中矩
以價格來說覺得算可以接受了
不過後來還有點藍盤的鮪魚（沒拍）
也是薄到不行⋯

奶油炙燒干貝 紅盤
奶油滿香的 老公說覺得干貝也還不錯

炙燒牡蠣 紅盤
我蠻愛吃牡蠣的
但憑良心說，沒什麼記憶點⋯
沒嘗出什麼海味

松葉蟹芡汁茶碗蒸 銀盤價
和老公分，這道我們評價都還不錯
蒸蛋很滑嫩
表面咖啡色的部分是類似湯凍的芡汁
鹹香鹹香的
還加了鮭魚子跟紫蘇葉
口感層次很多

最後要說這家店的大雷點
就是壽司飯完全沒有捏
給了N盤機會
幾乎每盤壽司都是一夾就散

中間還點了滿多其他的東西
鰈魚緣側
炙燒焦糖鮭
生章魚之類的
但因為有點意興闌珊就沒拍了
大致上就是海鮮味道中規中矩但肉都偏薄

結論：
東西口味蠻多的，海鮮新鮮度也可以
嘗鮮還行，但不會想來第二次
該怎麼說呢，覺得有點中途半端的感覺
要說平價也不是真的很平價
有些40塊的品項讓人覺得還不如吃爭鮮⋯⋯
滿足度也比不上同價位的藏壽司⋯

但60塊以上的中高價位品項
品質又有點參差不齊
不如稍微加一點價吃合點之類的⋯⋯

好奇客人多嗎？

keep313: 我去的時候大概七點半
約只有五六成客人
但上上禮拜假日中午也有路過
當時排隊到外面

感覺客人的口味也說不太準？
最用心的部分好像是醬油@@

keep313: 真的，醬油給好多種很特別
大部分的海鮮品項新鮮度都算是還OK的
就今天晚餐的情況來看只有覺得鮭魚不太行
其他的食感就真的看個人了～

最喜歡吃的就是鮭魚生魚片了！ 看來我可能不適合吃這家！

每次看敢吃生魚片的大家吃壽司都覺得好像比較划算
（不敢吃的我去吃壽司都只敢吃固定那幾樣

Miruni: 啊對了，是說這家也沒有生魚片，只有握壽司
鮭魚吃來吃去覺得好像還是爭鮮CP值最高.....

sandyfssh112: 不敢吃魚/生魚的話
去迴轉壽司點菜確實比較受限制
時與是不吃生魚片還是只要魚類/海鮮都不吃呀

stephaniefish66: 不敢吃生魚片之外，海鮮也不吃，魚類只吃少少幾種 （超級挑食
所以去吃藏壽司基本上就是4-5種口味重複吃

sandyfssh112: 握手= =+++ 我也不吃生的魚,

kumanoqq: QQ也不敢嗎！我有曾經嘗試吃過生魚片 但咬一口之後發現我應該是真的接受不了

sandyfssh112: 我為了原畫集吃過一片=v=....
(我爸說我肯吃一片就買給我)
很難為的用水灌了一片下去之後人生就沒再吃過下一片了

stephaniefish66: 嗯嗯🤔️真的呢！

kumanoqq: sandyfssh112: 是說我小(?)時候也是不敢吃生魚的，
一直到上高中的某一天吃了一口生鮭魚之後...
突然就敢吃了，超謎的

stephaniefish66: 以前在香港工作是兩位太太同時跟我說， 你長大結婚就會喜歡吃了， 因為三文魚口感跟接吻很像
我？？？？

kumanoqq: 這對我來說也是衝擊性的新情報
？？？？