雖然我是蠻喜歡煮飯的
但之前買菜的時候都有大致規劃要煮什麼
所以不會到每天都開火

但最近一個試食譜的衝動
導致買菜主要都圍繞想試的菜去買
沒有做全盤的規劃

然後通常想試的菜都是比較花時間且需要特定材料的主菜
吃飯的時候還要額外搞配菜出來
（堅持要吃到足量蔬菜的我）
導致這兩週花在煮飯的時間好像有點太長了
還有其他想要做的事情

是該要吃沙拉還是該多搞點常備菜放冰箱

［蔥油雞失敗小記錄］
想用80°C把雞腿泡熟，總共泡了21分鐘（+10min)，但前十分鐘鍋子溫度降太快沒注意。關火之後大概又泡了10分鐘，中心的肉沒完全熟....下次要再注意水溫然後泡久一點
（好想要小V鍋）
炸蔥油的時候洋蔥可以晚點下，先把紅蔥頭炸到澎漲再下，然後下的時候油溫會降，火可以開大一點把油溫拉上去。然後不要吝嗇油，要放足。