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不要吵
1 years ago
@Edit 1 years ago
很想跟大家聊天但又想不到要聊什麼,於是來分享斷斷續續煮便當的一年~
latest #32
不要吵
1 years ago
補個圖在噗首。
吳莎敏
1 years ago
@Edit 1 years ago
好會做玉子燒好厲害!&第三張的指甲好好看!!!
不要吵
1 years ago
立即下載
不要吵
1 years ago
不要吵
1 years ago
也是有過剛開始的時候:
不要吵
1 years ago
goodman9527
: 我有買專用鍋!!用其他器具我完全做不出來XD
不要吵
1 years ago
指甲是朋友幫我做的,我也覺得很漂亮,但有點太浮誇的感覺?上班的時候精神緊繃哈哈哈哈哈
不要吵
1 years ago
一次做便當都做4+1個(5個料很難抓,而且其實也沒辦法放那麼久),最後一個裝餘料。老實說無印的便當盒真的很小,375ml不知道是什麼小鳥胃在吃:)如果未來有機會可以換到 450ml 又便攜的便當盒我一定換.........
不要吵
1 years ago
我在成長過程中是超級外食族,爸媽完全不下廚,學生時期每天吃一樣的自助餐便當吃到PTSD成人後完全不敢再吃,廚藝零基礎,完全是看網路自學的,雖然還是不太會炒東西,但能進步到這個程度真的覺得很感動🥺......
不要吵
1 years ago
近期的定番便當大多以烤、汆燙、泡等方式完成,但因為不能接受完全無味的菜,所以會在湯水裡調味,只有蛋是用煎的,算是權衡後可以兼顧健康跟美味的作法。(外面的水煮餐盒又貴又不好吃,總是吃得很痛苦......)
因為沒有特別要省錢,所以每顆預算差不多落在 $100-$115 不等,去傳統市場買+肉類大量冷凍囤貨應該可以更便宜。
不要吵
1 years ago
雞胸肉是參考這個食譜:
ಠ_ಠ - 我覺得必須要讓大家都知道這個神仙煮法!是推特上看到的,然後自己又改良了部分(但是我找不到推特...
魚類除非是照燒否則大多是醃後送烤(小烤箱開最強預熱10分鐘後送進去烤15分鐘),照燒到現在還沒有拿捏到最順手的作法,可能需要再多試試。
不要吵
1 years ago
(但因為覺得照燒有太多調味所以也沒有很堅持)
大寫N ❦ 唉呀怎麼年底了
1 years ago
好美味好美味
375ml好小(餓
不要吵
1 years ago
燙花椰菜跟秋葵通常會在湯水裡加烹大師/康寶鮮味炒手粉(a.k.a. 就是味精),偶爾會滴幾滴青花椒油,想著反正只是湯水提味用,所以加味精也沒關係吧畢竟純水燙真的很不好吃(擔心的人要用普通的鹽取代也可以)
不要吵
1 years ago
豆腐一開始曾嘗試過一律使用雞蛋豆腐但事實是真的太容易碎ㄌ⋯⋯煎要顧會花太久時間,翻面還會一直碎裂很阿雜,所以最後都用板豆腐吸水送烤(好懶)
不要吵
1 years ago
nightfall0228
: 真的好小我下午就會開始餓,每次都覺得這樣真的能減到肥ㄇ??????
鯖鯖
1 years ago
看照片覺得你現在很瘦欸
不要吵
1 years ago
便當步驟大概是:
1. 煮飯
2. 豆腐切好雙面吸水
3. 準備好雞胸的湯水:泡好放旁邊備用
4. 檢查豆腐的吸水程度(換紙)
5. 青菜備料
6. 豆腐送烤(20mins)
7. 青菜汆燙
8. 把這些燙好泡好的東西晾著放涼
9. 煎玉子燒(四五顆、篩過網避免過多泡沫、蛋液裡加少量白醬油、麵味露),開煎
順序跟做法可依個人喜好及器材調整,但目前這樣的做法大概一小時多一點可以做完!
不要吵
1 years ago
whalefalls
: 又有胖回來一點XD前年工作壓力過大整個上半身扁掉臉也變小,胖回來就都在臀腿手臂⋯⋯
不要吵
1 years ago
總之能泡能烤的東西越多就可以爭取到更多煎、炒的時間!!!!!!
不要吵
1 years ago
也有朋友問過到底怎麼找到做飯的樂趣,就沒有樂趣啊,唯一的樂趣只在呈盤時。(跟慶幸自己不需要思考中午要吃啥時⋯⋯)
不要吵
1 years ago
沒ㄌ,做太多ㄌ,統整都不知道要怎麼寫ㄌ,總之有便當吃真的好幸福
六牧✹greamo
1 years ago
方形的便當+美美的料理排版看起來也太療癒了QQ,感覺打開便當盒就會被精神淨化XDD
( ◔.̮◔)✧
1 years ago
便當配色都好棒看起來就好吃!!!
方形盒子擺盤起來好工整XD
I Z
1 years ago
我想要整合玉子燒,一半甜一半鹹
不要吵
1 years ago
greamoself
: 對!!!!無印良品唯一的好處(吃不飽但美?)但有微波味的時候還是有點不爽(一個濕氣???)
不要吵
1 years ago
q123456qa
: 真的!!!!強迫症舒服,佐料剛好可以卡進去時也很快樂XD果然呈盤的快樂無可比擬(????
不要吵
1 years ago
dontgiveupyourchild
: 什麼意思,這樣不就要煎兩捲.....還是你是想要外甜內鹹,這樣可以做到就先捲三層再捲三層(這時候加味晽)就好ㄌ
不要吵
1 years ago
dontgiveupyourchild
: 你喜歡甜玉子燒不可錯過這個:
蝦漿配山藥泥竟做出「蜂蜜蛋糕」?江戶前玉子燒顛覆你味蕾想像!口感蓬鬆綿密完美治癒苦悶生活【影音】-風傳媒
超酷的口感
柚子(艾莉柚)🥑
1 years ago
明明剛吃飽,看了又餓了
不要吵
1 years ago
h37091951025
: 美麗激發食慾是真的!!!(但375ml果然還是吃不飽!
百樓.exe
1 years ago
美耶好厲害
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