慾望獄✑千實
1 years ago @Edit 1 years ago
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關東煮,煮到軟嫩入味,湯汁滲入了食材的空隙,一口咬下便會漫出汁水,湯頭清澈沒有浮沫,淡淡的油脂附著在食材上頭,顯得光滑而誘人。
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蘿蔔、魚丸、米血…………吃起來 柔軟 清香

很好吃。

吃不出來什麼味道。
慾望獄✑千實
1 years ago @Edit 1 years ago
我放下了筆,令人惋惜的,這一次的練習也是毫無成效,那樣的色香味是我無法描述的世界,即使在網路上好評絡繹不絕,實際上當我坐在店裡品嚐時,我的評價也只有好吃二字。

好吃,可是吃起來是什麼味道呢?我不清楚。

更多的是令人煩悶的煮食熱氣,還有交叉著襲來的冷氣,店主的眼神一刻也沒有落在客人的身上,只是凝視著食材,等待成熟的時機,撈起、落下,一碗熱騰騰的關東煮便出鍋了。

客人的哄鬧聲像是蒼蠅嗡嗡作響,日式裝潢的店鋪沒有半分的寧靜,反而像是將整個城市的喧鬧集於一間店面裡,熟悉的人、陌生的人,全部都混雜在一起,或抱怨、或交談,又或是高聲笑鬧著,令人感到格外的——
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我依稀記得朋友的話,他說我像是吃氛圍的人,總是避開那些高朋滿座的區域,獨坐在不好也不壞的店面裡,一個人吃著自己的晚餐,我想這也沒什麼不對勁,因為我連一點味道也不剩了,隨著年齡越大越是如此。

蝦子的味道就是蝦子,我吃不出什麼甘甜鮮味,只知道蝦肉有嚼勁而彈,是好的蝦肉。

胡椒令人想要打噴嚏,但怎麼樣算是提味,怎麼樣又算是喧賓奪主呢?我只能用打噴嚏的程度來區別,這太困難了。

——是一種鹹味,什麼鐵鏽味、腥氣,我都分不清楚,偶爾嘴唇龜裂的時候,我還能舔到一絲風的味道,或許還有些許沙粒,誰曉得。

相機照下來的食物也是僅有鮮豔的色彩,所謂的聯覺思維在我身上並未起到作用,本來不知道氣味的人,又怎麼能透過一張照片去思考味覺呢?對我來說,美食照就是色彩。
就和風景一樣,所以我回到家裡,推開了窗,讓風把桌上的紙與橡皮擦屑吹得滿地都是,令人頭疼的,卻不怎麼令人生厭的,我將筆記本掃下了桌面,雙手撐在桌面上,以一種探出上半身的姿態狠狠的瞪著眼前的景色,直到樓下傳來呼喊為止。

「嘿,實——不要把身體探得那麼外面,多危險!」

房東太太的聲音傳來,蒼老中帶著遒勁,就好像年邁的獅子,我縮了縮肩膀,對著她露出了安撫的笑容,即便那鏡片後頭的雙眼或許也看不清,我躲回了屋子的陰影裡,咀嚼著那樣的關切。

真名與筆名混合著難以解釋,在歷經幾次年邁女性戴著老花眼鏡仔細盯著信封與租約的事件後,老太太放棄了糾結這件事情,直接以「實」稱呼我,看似不近人情,實則更為親切。
我緩慢的從抽屜裡取出拍立得,對著明媚的窗外照下一張照片,照片自相機下滑了出來,我甩了甩,像是要甩去一切的思緒,連照片的模樣也沒看清,就粗暴的打開另一個抽屜,扔進沒有蓋子的鐵盒中。

裡面密密麻麻的照片就和我的生活一樣。

看過,但是漫不經心。

也和我嚐過的料理一樣。

喀嚓。
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