步驟:
1. 在一個大碗中,將麵粉、泡打粉和鹽混合在一起。
2. 在另一個碗中,將牛奶(或替代品)、雞蛋(或替代品)、植物油(或牛油)和甜味劑混合在一起。
3. 將液體混合物倒入麵粉混合物中,輕輕攪拌至剛好混合在一起,不要攪拌過度。
4. 熱煎鍋或平底鍋,加熱後塗少許油。
5. 將大約1/4杯面糊倒入鍋中,用背面(或正面)的湯匙輕輕輕輕地鋪平。
6. 等到鬆餅底部出現氣泡且邊緣開始變硬,翻轉鬆餅,繼續煎煮直到底部呈金黃色。
7. 重複以上步驟,直到用完所有面糊。
你可以根據個人喜好添加水果、榛果、巧克力片等作為鬆餅的配料。享用時,可以搭配楓糖漿或蜂蜜等配料。希望你喜歡這個無鋁鬆餅的做法!