雖然也可以吃重鹹的食物
像是餐廳的三杯雞、鹹蛋蝦仁、蔥爆牛肉
但我骨子裡喜歡清淡的調味

想想也是
我畢竟也是
曾經吃水煮食物三個星期
只有簡單灑一點鹽和黑胡椒
還越吃越開心的人類

像咸興冷麵這種放了一堆辣醬
從頭到尾味道都沒有變化
層次也不夠豐富
調味還很濃郁的食物
我是真的不太喜歡

但完全可以理解這種醬汁濃厚
鹹度爆棚的食物
對某些人來說是極度療癒的
（也很適合下酒