不會吧?

從租屋處搬回家啦，希望以後到北部唸書時還有辦法開伙
看了看租屋的房價，好可怕好可怕啊；說實在，看到最後還寧願學校宿舍貴一些，台北生活大不易呀

因為要畢業、怕搬家麻煩，五月時已經減少很多開伙的次數。所以有一陣子沉迷於這種一鍋到底的湯
全聯福的棒棒腿一包，雪白菇一包，洋蔥一顆，其他喜歡的食材適量，水600毫升，鹽適量，烹大師適量
棒棒腿要先用熱水燙過，把雜質、過多的油什麼的都去掉後，再一次把食材全部加進去；用電鍋燉至少40分鐘以上，直到洋蔥呈現喜歡的爛度就可以了。如果其中覺得水太少可以稍微加些，水只加600主要是我的內鍋只有兩公升⋯⋯
因為燉了洋蔥，整個甜甜的，是喜歡的甜度，讚讚

在家把冰箱剩下的東西弄一弄
發現馬鈴薯要先微波或水煮到有點熟度後，再用烤箱烤下去，才會好吃
直接用烤箱烤整個大縮水還有點沒熟
Btw烤馬鈴薯需要的奶油和橄欖油量出乎意料的多耶，還是是因為我平常煮飯不怎麼加油、才會覺得用量大？
然後將地瓜葉水煮後，加入1:0.5左右的醬油和蒜油，真的好香好讚呀
醬油我用東成的，嘿丟，就喜歡那種稍微有一點點甜的醬油；蒜油是小磨坊的，好香好香啊，我媽也很喜歡這罐XD

做了蜂蜜漬檸檬，我覺得還挺好看的呀
沒有加糖，但加了兩種不同的蜂蜜；綠色皮的吃起來比較澀？用鹽搓過，用熱水燙過，用菜瓜布搓過，甚至用洗碗精洗過，但目前還沒找到完美去澀的方法
不過泡茶還是水裡面加一片，就很有那個感覺<3

有吃過那種整片可食的糖漬檸檬，完全不澀不苦，很好奇到底要怎麼做才能做到那樣！
不過蜂蜜漬檸檬雖說檸檬片沒法拿來嗑，直接泡水就能當蜂蜜檸檬喝還是很不錯ㄉ！

你的便當看起來好好吃，有認真配色和擺盤，超可愛的！

馬鈴薯要好吃真的需要油脂，我都會先水煮到馬鈴薯熟透之後，再下去用平底鍋煎，這樣表面脆脆裡面鬆軟很好吃！以前會用橄欖油或奶油去煎，最近是先煎完漢堡排之後，用鍋子裡面的剩油來煎馬鈴薯，有了動物油脂加持過後的香氣超棒欸！

Tourmarine: 喔喔喔好厲害！如果可以整片吃我覺得好棒！查網路是說去澀可以用粗鹽嚕，但我使用各種網路偏方還是覺得有澀味，甚至連蜂蜜都沾染上那股味道🫠
對直接泡水再加冰塊、整個超級夏天，豪喜歡

likhy: 謝謝稱讚，好開心
喔喔原來可以煮到熟透再煎⋯⋯！這個方法方便多了！我下次也來試看看😍
用漢堡肉的油脂去煎，聽起來好棒！！漢堡肉的油脂超香的呀，之前都用它來做日式漢堡排的醬汁 之前看著別人的食譜做馬鈴薯相關的料理時，都是用奶油和橄欖油；原來也可以用動物油煎，光想就覺得好香，改天來試試