蛇場木工仔-阿翼
1 years ago @Edit 1 years ago
#料理 #佐料
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昨天終於收到了這陣子偷偷說很紅的糖醋醬了!
順便入手了熱狗醬跟咖哩醬!
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測試的底子就用紅龍雞塊吧!
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糖醋醬真的如同大家說的香味幾乎跟麥當勞的相同,不過明顯偏甜了!雖原噗說可以用黃芥末醬來做調整,但我在品項中發現了熱狗醬!
(接留言)
latest #9
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熱狗醬風味就類似將糖醋醬混入黃芥末醬的產品,
整體風味以黃芥末為主,不過辣根的味道真的太強烈,他們配方中選用的果泥不同,是落差真的不明顯
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咖哩醬,意外的完美解!感覺在多數炸物上都可以搭配使用,真想找塊美式炸雞來測試,主題明確的就是咖哩香,搭配的果類的甜爽,感覺可以試著配上炸蝦或炸雞一類的食物,封面中是搭配雞塊,實際測試雖然不錯,但是風味稍微搶走雞塊的調味,所以使用上要酌量
我也想買糖醋醬......麥當勞的心靈綠洲居然停產,可惡
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zoeleebox: 當作麥當勞醬的替代品,我覺得完全沒問題,甚至補上幾滴萬用醋就能更貼近了!
tabasa: 等我庫存用完就來下標🤣
不然之前就只能吃愛之味的香醋醬🤣
追加測試
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好市多熱狗!!
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鋪上洋蔥後加上熱狗醬!!
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超級美味!!居然被黃芥末+酸黃瓜還強!!
當初多買來測試真的是太好了!
測試再追加!!
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好市多炸蝦佐咖哩醬!
覺得可以!!看來咖哩醬只要是炸的酥脆的都很適合!!

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因為家中只剩下日式美乃滋,所以臨時想到用糖醋醬試看看!美味!!滿滿的果香!!意外的適合!!
BOSS_TENG: 清爽的食材搭配上去,果香瞬間綻放!
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