一般聽到金平糖應該都是想到這個是日本的糖果，再進一步應該就會想到緑寿庵清水

再來就是這種糖的起源是葡萄牙

那歐洲的金平糖是長什麼樣子呢？這時就該感謝萬能的 Google 神

コインブラで日本の金平糖！？ 【ポルトガル】

Facebook這個則是生產影片。跟金平糖一樣，只是使用的核不同(茴香籽)
即使是引入機器生產也需要 16 小時才能完成

上面這種茴香糖也想到印度餐廳提供的茴香糖，不知道兩者有沒有關聯。Mouth Freshener裡面那個看起來像染色巧克力米的就是常見的茴香糖

Sugar coated making processing快轉的生產流程，不過解析度很差看不大出成品的樣子

Sugar-Coated Fennel Seeds | KarmaFree Cooking

這篇的照片裡面的茴香糖外觀有稜角，但因為糖衣很薄所以覺得可能比較像生仁的製作方式甜菜根取代色素 老滋味生仁糖新思維吸客