給貓力量！

lenzt: 報告，目前還算順利 （？

還去買蔗糖
還有香草精
本來不想買、想說應該沒差吧，結果看到有人說布丁不加香草精就是蒸蛋
好，我去買

香草精是為了去除蛋味，高級一點就用香草莢

我都用一般的砂糖XD

不過如果是做蛋糕，我都用檸檬代替，布丁可能就不適合用檸檬了

悲劇，消泡

lenzt: 香草莢太貴了 沒有要那麼進階 （？？

lenzt: 加砂糖可以去掉蛋味？！

總之剛才有點惱羞（x）的重新做蛋糕體的部份
感覺好像是蛋黃那邊的問題...？

第一次的麵糊？可能拿去煎鬆餅吧？ （？

你是要做什麼?

累了

lenzt: 布丁蛋糕

裡面要放布丁?
你有手持電動攪拌機嗎？要用那個打發蛋白比較好

lenzt: 剛才已經做完布丁層拿去冰箱冰了

如果是一般的戚風蛋糕(好像也可以說布丁蛋糕
蛋白蛋黃要分開，蛋白要先冰冰箱，要冷的才好打發
打蛋白時，鍋子要乾淨，這樣才好打
麵粉要過篩，蛋黃跟麵粉混好後放一旁
蛋白分次加細砂糖打發，也可以加一點檸檬

現在覺得蛋糕捲好像比較簡單 做出鮮奶油跟蛋糕體然後捲一捲就做好了（x

搞個蛋糕耗了一下午 我要去海拉魯冒險啦

XDDD

lenzt: 不過比起來還是麵包比較難

其實去上課後會發現蛋糕比較多做法，會比較難
麵包步驟還滿固定的

lenzt: 所以阿皮覺得哪個難？！

目前都很難XD
今天麵團又失敗了，哈哈、明天繼續

lenzt: 阿皮你行的！！！會越做越好！！！

lenzt: 等你接單

我、我努力

lenzt:

總之就是這樣了

話說不知道是不是芋頭蒸不夠爛，在過篩成芋泥的時候超難搞
結果大概只篩一半我就放棄了（欸
篩完體感大約要2小時？？（體感

恭喜妳獲得最棒的水晶芋泥布丁蛋糕食譜！會翻車的地方都翻給妳看了...外觀差超多 （

折了紙盒才發現33*16沒辦法放 於是就亂搞

薄薄一層

原來是要做這個