𝙈𝙄 ❖芝芝
1 years ago @Edit 1 years ago
|麥田|
|with: MI_malachite

微風徐徐吹過,讓麥田中揚起層層金浪,一道身影在其中穿梭著,金髮隨著動作飄揚,在陽光的照耀下閃閃發亮。

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芝芝抱著一大包麵粉,明確地朝著前方前進——他才剛和島民學了怎麼自製麵條,並且接收到熱情的體驗邀請,只可惜島民們還有其他事要忙,沒辦法手把手教學。
這倒沒關係!他的腦袋已經記住(dice1-10)成做法,現在只要把麵粉搬去廚房就可以開始製作了!
哦? 「這不是瞳瞳嗎!」就在目標建築物旁邊,他看到了認識的身影,一蹦一跳地湊過去和對方打招呼。
「好巧!瞳瞳來麥田散步嗎~?」
早上從山頂的廟宇離開後,便順路來到麥田參觀,此時一瞳正拿著手機拍下金黃色麥穗隨風擺盪的畫面。突然聽到有人在大聲的跟自己打招呼……轉了一圈沒看到其他人,應該是在叫自己吧?
「芝芝?」
看到前幾天遇過的黃鼠狼小姐歡快的跑過來,童童……果然是指自己嗎?
「嗯,算是吧。你是在幫忙島民收拾嗎?」
看對方還抱著一包麵粉而問道。
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𝙈𝙄 ❖芝芝
1 years ago @Edit 1 years ago
「你怎麼知道!」他確實有幫忙一些小雜工,不過那是剛剛的事了。

「剛剛幫忙收拾了一些東西,島民們就跟我說我怎麼手作麵條呢!」雙手用力,芝芝嘿咻一聲又將麵粉抱高了些,示意給一瞳看,「這包麵粉也是他們送我的!現在打算借用廚房自己做看看!」

「對了對了!曈曈要一起做嗎?很好玩的噢!」像是突然想到似的,他眼睛一閃,並熱情地向對方提出邀約。
「手作麵條!聽起來很有趣!」
「我要!麻煩芝芝師傅帶我做吧?廚房是這個方向嗎?」
湊到芝芝旁邊,把麵粉拿走,既然要一起做不能讓女孩子拿材料而自己空手吧?
「對對!就在旁邊這間裡面噢!」正要起步繼續前進,手上的麵粉卻被接了過去,芝芝有些愣住,而後嘿嘿地笑著。
「瞳瞳好貼心!謝謝~」欣然接受一瞳的好意,兩人一起往廚房前進。

手作就是要親手、從頭做到尾才有趣!芝芝幫忙將麵粉平均地分成兩碗,從此刻開始這些麵粉就是他們的夥伴!
「那我們開始囉!芝芝瞳瞳的廚房時間!」喊著莫名的口號……對第一步驟的記憶(lots)
「一開始我記得……要先把鹽巴加進去弄均勻——」邊說的同時邊加著鹽,接下來拿過一盆水,少量倒入、揉捏、再少量倒入。(bzzz)
看著麵粉順利成團,心情開心百分百!
「噢--!」
跟著舉手附和口號。
「很像料理節目的標題呢!」
看著芝芝的動作,也跟著倒水、揉麵糰,依序重覆了幾次。 (bzzz)
「好黏……!是不是水太多了?」
再加了一些麵粉 (bzzz)
「成功了?」
加了麵粉後自己的麵團終於跟芝芝的大同小異了……稍微大了一點。
「接下來呢?」
「曈曈學得很快噢!」一被別人叫老師就翹鼻子了,芝芝誇讚著一瞳,過後才繼續說明下一步驟。

「接下來……」 「好像是要醒麵(dice4)0分鐘!」好像?這師傅的說詞開始變得模稜兩可。
更正:是「被別人叫師傅就翹鼻子了」……(好笨
「醒麵要先蓋上濕布……」弄好濕布後給一瞳一張,也幫自己的麵團蓋上濕布。

「接下來要等20分鐘呢!來聊聊天怎麼樣?」芝芝找張椅子坐下,並拍拍身旁的位置示意一瞳來做旁邊。

「這麼說還不太知道曈曈的事呢。你有什麼興趣嗎?」似乎開啟了類身家調查模式。
「喔!醒麵聽起來好專業。」把濕布跟著蓋在自己的麵團上,並拿出手機設定20分鐘的倒數計時。

「興趣的話……運動吧?以前學生時期有在打排球,現在假日會去爬山。不過因為羽毛很麻煩,通常都很早去呢。」
把羽毛稍微喬了下位置後坐到了芝芝旁邊。
「那芝芝呢?」
「感覺很厲害呢!」芝芝也算半個運動派,但也都只是玩玩的程度而已,對方聽起來則是有規律的習慣,這讓他有些敬佩。

「我的話是手工藝噢——!」邊說著,他邊亮出自己的手機,上面掛著一個有些奇怪(dice20)可愛(dice20)的奇妙生物作為吊飾。

「像這個就是我做的!」似乎是對這個作品很滿意,他笑得十分燦爛。
「這是你自己做的嗎!你的手好巧!」
仔細端詳了一下吊飾,看起來挺精緻的,造型也很特別,有點怪異的樣子卻兼具可愛,感覺會有不少受眾喜歡這樣的風格。
「很有個人風格呢…感覺可以在市集賣了!」
「說到這個……芝芝現在還是學生嗎?」
看對方的樣子,感覺還很年輕吧?
覺得一瞳給自己的評價極高,被誇獎了超開心!便嘿嘿地笑出聲。

「對哦!我現在是成熟的女大生哦!」成熟?「曈曈看起來也差不多是大學的年紀——?」他偏著頭,向對方詢問著。
「已經是成熟的畢業生啦!趁換工作的空檔出來玩,不然工作後還要特地請假才行呢。」
學著芝芝比Ya回覆,就在這時候手機的鬧鐘大聲的響起。

「20分鐘了!」
起身去看自己的麵糰,看起來有比剛才大了一些。
「好像可以了?接下來要桿麵糰了嗎?」
轉頭等著芝芝告訴自己接下來該怎麼做。
跟著一瞳也去看看自己的麵團,他輕輕戳戳,同時想想下一個步驟(lots)
「接下來要先灑中筋麵粉噢!跟一開始的麵粉好像不太一樣。」芝芝往旁邊的櫃子找找,印象中島民是跟他說在這裡有的……找到(bobei)
「在這在這!」他把一包未拆的中筋麵粉從櫃中取出。
「往上面均勻的撒上去好像就可以了!」邊說,芝芝將其拆封,並開始在麵粉上撒魔法小粉。(lots)
超均勻!自滿!
「來,換瞳瞳了!」把中筋麵粉塞了過去。
「好!原來還有別的步驟……」自己對做麵條完全只有刻板印象的步驟。
看著芝芝熟練的動作,感覺這個步驟挺簡單的?不像剛才揉麵糰那樣,自己應該能做好。
「這個步驟是有什麼功用啊?因為用兩種不同的麵粉,麵條才有嚼勁嗎?」
接過中筋麵粉,同時富有好奇心的向芝芝師傅發問。
(lots)
「嘿!完成!」果然如自己想像的順利!灑麵粉而已輕鬆上手!
「這樣沒問題吧?」還是好好轉頭問師傅。
「ㄟ……」 「我也不知道!」理直氣壯。芝芝只記得島民教他的步驟……不如說他連步驟都記得七零八落了,就算島民真有跟他講區別他也沒印象了吧。

「可能是……(coin)吧?」(P為了麵團不會沾黏/I口感會更豐富)
「沒問題噢!完美!」現在一瞳是他驕傲的弟子了(。

「那接下來就是瞳瞳剛剛提到的擀麵了!要擀到細細的——麵的那個粗細!」講得有夠攏統。也沒有想過對方聽不聽得懂,就自己開始擀起來。

「島民說要像這樣呢——從這裡施力……」姑且還是有把學到的東西都跟一瞳分享。(bzzz)
反正等等本來就是要煮烏龍麵(。
「喔噢!原來如此。確實沒有一開始那樣沾手了!」跟一開始揉麵團比起來的畫。

「沒問題的,師傅。」自信(dice20)
終於來到自己知道的做法步驟了。從旁邊也拿了一根擀麵棍,比劃比劃後開始用力地桿開麵團。
「從這邊嗎……」眼睛邊盯著芝芝的動作,手上邊前後來回滾動桿麵棍。(bzzz)
「這樣就可以了嗎……?」
對自己的手藝有些不安,因此死死的複製芝芝師傅的動作,將麵團桿至跟對方差不多的厚度。
「感覺好像平常吃的麵條更細一點,還需要做什麼嗎?還是煮了就會長不一樣了?」
認真的向師傅發問。
「可以可以!曈曈做得很好噢!超可愛!」熱情地給予徒弟鼓勵,芝芝再次向一瞳比了讚。

「因為我們這次做的是烏龍麵,所以這個厚度就沒問題了!」而對於徒弟的提問,他也不吝嗇的回應道:「如果要更細的那種麵,再把他擀薄一點就可以了!」

「然後擀好的,就這樣摺成三折……再一起切掉就好了!」即將大功告成!

手起刀落!(dice)
「噠啦!這種麵條就完成了——!」
「原來是這樣!不愧是師傅,懂得很多。」
用手比了比麵團的厚度,雖然自己還是無法想像它成為烏龍麵的樣子,但就相信芝芝所說的。

「一、二、……」
把桿平的麵團摺好後,也拿起刀子邊切邊數,把麵團切成一條條麵條。(dice)
「好了!我也切好了!」
把自己切好的麵條一根一根拉開,在檯面上整齊的排好。
哼哼……!芝芝被一瞳誇到有些翹起鼻子,明明這些都是現學現賣來著……不過明明步驟只有記住2成卻成可以成功完成,或許真的多少有些料理直覺在?

「對對!就是這樣!」看到徒弟完成的麵條,芝芝打從心底替一瞳感到開心,以及驕傲?他單手插腰,伸出手指指向對方。

「我已經沒有東西可以教你了……從現在開始!你也是一名師傅了!」出師製麵師傅。
「對了!這些麵可以自己煮掉噢!」現在才想起什麼,他補充道:「我打算煮咖哩烏龍!瞳瞳要一起嗎~?」
「哈哈哈,那以後我就是烏龍麵條張師傅,師承芝芝師傅。」
開玩笑的拱手向芝芝一鞠躬。

「咖哩烏龍麵…好啊!只是……」
撥弄了一下檯面上的麵條,如果現在沒煮掉,自己大約會放到回家了還沒吃吧?剛好早上也還沒吃東西,煮烏龍麵聽起來是很棒的選擇。
「我果然還無法出師呢!咖哩烏龍麵的做法還要麻煩芝芝帶我做了。」
芝芝做過嗎(bobei)
被一瞳說的話給逗樂,他不禁笑出聲。

「那麼芝芝瞳瞳的廚房時間還要繼續噢!接下來咖哩烏龍小教室單元!」最一開始的標題又被拿來沿用了,還被加了副標。

「首先先拿材料——基本上要洋蔥、蔥、咖哩粉!還有肉是一定的!」無肉不歡。芝芝邊從廚房翻找出食材,這都是島民跟他說可以直接使用的,「對了,瞳瞳有料理的經驗嗎?」有些好奇所以還是問問。
「噢!」
這次也跟著一起歡呼出聲。

「沒錯沒錯,肉是一定要的!咖哩可以不要,還是要加肉!」
開玩笑的附和。
跟隨在芝芝的後方,接過一個個從儲藏櫃及冰箱翻找出來的食材,依序拿到檯面上放好。
「零!嗯……但如果煮泡麵算料理就能算有囉!」
「那這樣——算0.5?」取了個中間值。芝芝拿出的食材看起來可以煮(bzzz)人份了。

「首先是備料!」總之他先把肉切一半,那一半是留給一瞳試的。

「瞳瞳有拿過菜刀吧?切的時候不要切到手囉!」芝芝拿手中的肉開始解釋切食材時自己的習慣,彎曲手指用貓長壓在上頭、先對準在下刀比較不會切到手……之類的,並將肉切至(bzzz)的厚度。
薄薄的肉片好入口!(。

「接下來換瞳瞳試試?」他把刀子遞給對方。
注意看芝芝切菜的方式,貓掌意外的和普通人的手掌做法沒什麼區別。
等芝芝切完她的那份肉後接過了菜刀。
「有,這我還是會的!」
彎曲手紙壓住肉片,讓菜刀順著手指的弧度切下。
(bzzz)
「好了!怎麼樣!」
按照芝芝做的方式切完自己那份的肉片,連厚薄都複製了芝芝師傅的。
捏起一片肉片展示,在日光燈下超薄的肉片都有些透光了。
「我們家徒弟是天才!!」芝芝放下刀子踮起腳,用沒摸肉的手獎勵似的揉揉一瞳的側髮。他不禁驚嘆著對方的料理天賦,說都沒做過卻從剛剛開始就超順利!說不定真的是天才來著!!

「那備料的部分應該都沒問題了吧,差不多都是切切挖挖而已。」肉先放一旁,芝芝也將拿來的洋蔥切一半,一半遞給對方。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
很普通的在切切,邊切邊關注徒弟的情況。
「芝芝你太誇張了,沒有到天才的地步……」說到一半稍微彎腰蹲低身子,讓芝芝朝自己伸出的手可以如他所願的摸到自己。

「都只是把他們切一切就好了嗎?那備料好像蠻簡單的。」
把洋蔥切面朝下,抓緊後開始切絲。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
「好!」把切好的配料分類放到各自的碗中「接下來要煮咖哩了嗎!」
「芝芝平常喜歡吃日式咖哩還是泰式咖哩呢?」
「嗯!基本上備料就是洗洗切切、把食材處理一下之類的,剛好今天的都只要切一下就好了呢!」邊拿出鍋子,芝芝邊做回應。

「對哦——因為我們要先把肉炒香,所以首先要放點油熱熱鍋。」開火、下油,細心解釋的芝芝用手在鍋子上方憑空測試著熱度。

「我喜歡甜甜的,應該是日式?曈曈呢?」
「喔……!」
在一旁不知道能幫忙做什麼,也跟著伸手感受鍋子的熱度,順便將裝有肉片的碗放到芝芝手旁,讓對方等等可以馬上取用。

「兩種我都覺得好吃,各自有各自的特色……不過真要說起來,我也比較喜歡日式!」
從桌面上一堆不同口味的咖哩粉包挑挑撿撿,最後選了一包有著大大的甘口標題的咖哩。
「那我們就一樣了呢!」好容易高興的人,「不過我吃過的泰式的咖哩比較少呢,瞳瞳如果有推薦的也可以跟我說哦!」

「啊、應該可以了!」確認熱鍋差不多,芝芝取過一瞳拿來的肉片丟下去炒,「肉片的話火不用太大,炒一下下就好——」(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「瞳瞳試看看?」才丟下去沒多久就把鍋鏟塞到一瞳手中,似乎想讓對方也試看看。
「那等下推薦你一些我覺得不錯的咖哩店家!芝芝是比較不能吃辣嗎?」

「好,我要是做錯了趕緊提醒我啊!」
移動到鍋子前面,像電視節目裡常常看到的那樣,翻攪肉片。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
「嗯……這裡還紅紅的……」
翻炒一陣後換成夾子一片一片的檢查是不是都熟了,特別把部分還鮮紅的區塊對著鍋底。
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
「嗯!不太擅長吃辣。」 「不過有喝的配的話我可以忍耐!」跟朋友出去玩多少會去到吃辣的餐廳,為配合芝芝只要多叫點飲品就可以撐過去了!

「瞳瞳完全看不出是第一次料理呢!做得很好耶!」看到一瞳在自己出聲提醒之前就完美地把肉給炒好,芝芝師傅很是滿意。

「那差不多了,我加洋蔥囉——」他咻地將洋蔥拿了過來,直接整碗倒了下去,「跟剛剛依樣繼續翻炒就好!炒好就可以加咖哩粉了~」說明步驟的同時,他也拿起咖哩粉並將其開封。
「既然如此……可以試看看泰式紅咖哩或黃咖哩,雖然紅咖哩顏色顧名思義看起來非常紅,但這兩個比較沒那麼辣!反倒是綠咖哩的辣度不比較高。」

「其實我也只是模仿著料理節目裡廚師們的架式,沒出錯真是太好了……」
得到了師傅的誇獎不好意思的回道。
肉片拌炒完成後,接連著拌炒兩人剛切好的洋蔥。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
「這樣可以了嗎?」比起肉蔬菜應該很快?
稍微翻動兩圈後,把鍋鏟交給芝芝,請他幫忙確認鍋內的狀況。
𝙈𝙄 ❖芝芝
1 years ago @Edit 1 years ago
「噢噢……」聽著一瞳講出好多他不熟悉的咖哩種類,總之先拿手機出來做個紀錄。
「嘿嘿,在這一塊反而是我要叫瞳瞳老師呢。」咖哩老師?芝芝覺得有趣又可愛的笑了聲,「之後有機會我會嘗試看看的!」
「啊、我看看噢~」他接過鍋鏟靠近查看,鍋鏟翻翻著洋蔥。

「嗯……還可以再一下!洋蔥軟爛一點會比較香,可以炒軟一點,不要讓他燒焦就好。」總之接過了鍋子的握把,邊搖動鍋子邊翻炒洋蔥與肉片。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
/?紅色呢!!!
怎麼覺得這洋蔥特別難熟?芝芝調整火勢後再讓他加熱一會。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「像這樣就可以了!瞳瞳幫我加一下咖哩粉——!」
「好--芝芝想吃濃一點還是淡一點?」
把剛才開封的咖喱粉倒進鍋裡。 (bzzz)
稍微傾斜一下一下的把粉末倒進去,在袋子裡大約還剩三分之一時停下來。
「還需要再多嗎?」
看看鍋子裡面,覺得(lots)
「我都很喜歡!瞳瞳呢?」在一瞳動作的同時也翻炒著裡面的肉與洋蔥,讓其可以均勻上到咖哩的顏色。

「偏清淡的話現在剛剛好!如果瞳瞳喜歡濃的可以多加一點!」確認都鍋內都已經上好色,芝芝拿出調味架上的瓶瓶罐罐,調配高湯。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
看了下目前咖哩的顏色 (lots)
「你都可以的話……那我再多加一點!感覺外面賣的顏色更深一些。」把袋子裡剩下的一半倒了進去,來回攪拌讓多加的咖哩粉與原本的融和。

「這是最後的高湯了嗎?我也想調調看味道!」放了 (bzzz) (bzzz) (bzzz) 進去湯裡,試喝一口。 (lots)
「嗯……感覺很剛好!」兩個調味料的味道非常平衡「師傅也喝看看?」
再撈了一小匙,遞給了芝芝。
「好呦!」芝芝讓了個位子讓一瞳可以加入調味的行列,同時也關注加量的情況——不過看那均衡的調味量,看來是完全可以安心了!不愧是他的天才徒弟!

見遞上來的湯匙,芝芝沒有接過,而是直接湊過去品嚐。

「噢噢可以可以!」兩者調味料與高湯的味道融合得恰到好處, 芝芝展開大大的笑臉,向著一瞳比讚

「那再麻煩曈曈幫我把高湯倒進來~我先來煮開水!」準備鍋子跟水,打算同步進行煮烏龍麵。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「好的--!」拿起裝滿高湯的鍋子,小心的倒入咖哩裡頭。
「接下來只要煮到平常咖哩那樣的濃稠度就可以了,是嗎?」邊攪拌邊向師傅確認。
現在鍋內看起來還非常的水,像咖哩湯一樣。
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
「好像很水……這可以轉大火煮嗎?」
手放上瓦斯爐的開關,沒有被阻止的話馬上就要犯下料理新手的常見錯誤了。
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
「啊、咖哩大火好像會很容易燒焦,小心一點哦!」印象中不要開大火比較好,芝芝邊煮麵邊探過頭,趕緊出言提醒。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
麵煮好了!他先將火關閉,並撈麵出來,接著才又走回一瞳身邊。

「我看看……因為是咖哩烏龍,算湯麵,所以不用想咖哩飯那麼稠也可以的!」跟對方借過勺子,他往裡面攪了攪,覺得現在(lots)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(換骰高湯)
「高湯量是夠了,不過好像真的要再稠一點。」比想像中的還稀。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「噢噢、好!那只能慢慢煮了呢,料理真是耗費心力的一件事。」
繼續用小火慢慢燉煮,在芝芝接手前又攪拌了幾下。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
「我試喝看看他的味道!」
跟著用乾淨湯匙攪了幾圈,撈了一小匙喝看看。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
喝起來 (dice20)
「但做出好吃的料理會很有成就感噢!」好吃的話。

感覺鍋內動靜不大,偷偷把火調大一點點點(馬上打臉)(bzzz) (bzzz) (bzzz)
/終於集滿3紅!!
「怎麼樣怎麼樣?」見一瞳在試味道,芝芝晃著尾巴問道。
🆃🅻║孔雀先生🦚
1 years ago @Edit 1 years ago
喝了剛才那口感覺咖哩還有一點水,不過口味上很不錯,是甜甜香香的咖哩味。
「好像太稀了……感覺等濃稠度剛好就會好吃很多!」

「哦?」在芝芝偷調火之後,鍋裡的高湯終於有明顯收汁的現象,越來越有咖哩的感覺。
看來過不了多久就可以上桌了,從旁邊的櫥櫃找了兩個一模一樣的碗,把已經煮好一陣子的烏龍麵分別盛好。
「我覺得現在的稠度看起來已經很完美了!芝芝覺得呢?」
「嗯嗯!看起來很好吃呢!」贊同對方的想法,芝芝順帶將瓦斯爐關上。

「那盛湯就麻煩你了~我去拿把蔥來切!」蹦蹦跳跳到冰箱那兒,「瞳瞳吃蔥嗎~?」
「吃--!」
拿了個盛湯的湯匙,把煮好的咖哩和烏龍麵組合在一起。
芝芝的 (bzzz) 一瞳的(bzzz)
oO(這個稠度的湯汁可以包覆在麵體上,應該不需要加太滿。)
在咖哩湯稍微淹沒麵條時停了下來。
「我先裝一些,如果芝芝想要更多咖哩湯的話再加!」
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