〖詠鑫缸爐碳烤燒餅舖〗蔥燒餅麵體本身均衡型優秀燒餅，獨特的是麵體裡面會裹上特殊香料，所以〖詠鑫〗蔥燒餅風味非常特別，不是傳統蔥燒餅風味，非常推薦嚐試看看。
〖詠鑫缸爐碳烤燒餅舖〗有許多值得推薦的品項，像是烤包子，所以各品項出爐量平均下來就比較少，個人去了幾趟才吃到蔥燒餅，建議七～八點多左右到達，會有比較多選擇。
整體：
〖詠鑫缸爐碳烤燒餅舖〗蔥燒餅外皮酥脆（缸爐碳燒特色）、麵體麵體蓬鬆彈Q有咬勁（酵母發麵特色）。
要特別強調〖詠鑫缸爐碳烤燒餅舖〗蔥燒餅的蔥味，不僅爆蔥量多，而且還用某種香料醃過蔥，混合兩者辛香料風味，非常過癮。（〖詠鑫缸爐碳烤燒餅舖〗蔥燒餅口味風格麵體蓬鬆彈Q有咬勁（接近合成、和記的蓬鬆彈Q感），非常適合喜歡軟彈Q日式麵包風格的人）06：01：07〖烤餅：缸爐炭燒〗詠鑫缸爐碳烤 （內湖區）