雖然看食譜份量是12個但我卻秤出15個
不過外觀比較像樣，但吃起來還是偏硬

出爐秒殺！手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧 / The Best Dinner Roll & ...僅參考揉麵糰方法跟發酵&放入烤箱

前兩次做的烤出來都還是白的無上色 （
分麵糰也是無秤重亂分一通 （你好意思
第三次就想說...不，這次不能再失敗了 我一定要做的像樣點

要研究一下怎麼把奶油分小塊

今天有比較會把麵糰滾圓了（？？
右手跟左手滾起來的感覺不一樣

明天抹醬吃看看好了

大小差不多是一顆小饅？還是比小饅小一點

題外話
不知道腸胃炎好了沒 只知道沒什麼飢餓感 早午餐吃的麵甚至有點吃不下
大概是大腦為了維持身體活力所以還是有進食（？？

Zelton Corgis (@zeltoncorgis) • Instagram reel好想用手扶著柯基的屁股（發言

烘焙王！

這是我星期日去上課的～

lenzt: 烘焙王出現了！

結果今天跑去圖書館，不知道要借什麼書最後空手而歸 是我太挑嗎

lenzt: 阿皮做的是什麼胖

普通的橄欖型甜麵包，證照班

lenzt: 阿皮要烤證照了嗎

在考慮
要抽空練習才行

lenzt: 阿皮加油
我現在才看到打成烤證照

證照烤起來

lenzt: 阿皮得手的那天可以表演（

😂

lenzt: 烤一個證照造型的餅乾

哈哈哈
也太厚工了

看起來很好吃耶！

奶油分小塊是什麼意思？

lenzt: 相信阿皮辦得到 （x

masei: 因為奶油買來都是一整條/一大塊，可是實際上不會一次用那麼多，所以要分小塊、10g或5g之類的

可以買奶油盒（日本製）
他有那個切塊的細線

catmirai:
選阿皮正解！

不然你只能先切小塊小塊
然後要幾克秤幾克

不然你只能先切小塊小塊
然後要幾克秤幾克

lenzt: 買了，不知道到貨沒 爛蝦皮不給我用手機網頁版看訂單

masei: 切是可以切，but奶油沾在刀上，要洗超麻煩
油膩膩～～ 於是我就去買奶油盒了

刀子冰冷凍
每切一刀就用濕抹布或濕紙巾擦掉

masei: 太麻煩了

catmirai:
不會啦！順手擦掉而已

你可以準備一片吐司
用吐司擦奶油，可以擦乾淨又可以吃（O
選我正解！！

lenzt: 又不浪費

masei: 抹布的話還要洗

catmirai:
濕紙巾用完即丟
阿皮的建議很好欸
吐司撒上糖粉後還可以烤成餅乾

要做奶油酥餅
要用融化奶油，不是軟化奶油
這樣奶油才能融入吐司裡

不過我家沒吐司

masei: 感覺擦一次還不會擦乾淨

貓貓家的烤箱多大啊？
可以調上下溫嗎？
什麼牌子？

全家、7-11、全聯是你的好鄰居（？

lenzt: 等等 阿皮突然開始烤箱的身家調查 （？

好奇
感覺你家烤箱比我家大XD

lenzt: 20L的

我贏了 （喂！
我家25L

lenzt: 沒有要比！
沒什麼地方擺就只能買符合的了