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黑嘉麗是一種富含營養的水果,可以切成小塊直接食用,也可以加入沙拉或果汁中。以下是一些常見的黑嘉麗料理方法:
1. 烤黑嘉麗:將黑嘉麗切成半或四分之一,把核挖掉,塗上蜜糖或楓糖漿,放入預熱好的烤箱中以200°C烤約15-20分鐘,烤到表面微焦即可。
2. 黑嘉麗沙拉:將黑嘉麗切成小塊,加入其他蔬菜如生菜、番茄、黃瓜等,再加上沙拉醬或橄欖油、果醋和鹽等調味料,攪拌均勻即可。
3. 黑嘉麗果醬:將黑嘉麗去皮去核切小塊,加入糖和少量水,煮至果汁變粘,再加入檸檬汁調味即可製成果醬。
4. 黑嘉麗打果汁:將黑嘉麗切成小塊,放入果汁機中高速攪拌,再過濾掉渣即可製成黑嘉麗果汁。