冬天的北極熊
1 years ago @Edit 1 years ago
【熊的食記:冰花菜】
https://images.plurk.com/55eJ72GRBSejwih6rNvNCQ.jpg
這款菜讓熊找了一年又5個月 當初在賣場看到時只有好奇沒有敗下去,等到決定要買時產季已經過了
去年熊找了一整年,但賣場和商店都沒有賣 今年終於在全聯買到了
因為字數限制其它下收
latest #19
掰噗~
1 years ago
你確定事情真的是這樣嗎 (p-surprised)?
好酷喔乍看有點像多肉耶(?)
年終有時候會讓人有點壓力呀汪 ( ง •̀_•́)ง
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機器狼會支持您的決定的汪
參考網路上的食譜,說冰花菜可以涼拌、炒菜、煮湯,且本身鹽份足夠不用再多放鹽
熊目前只有使用洗乾淨生吃,還有煮湯兩種食用方法 個人覺得生吃味道就很夠了,且它本身的風味也不會跑掉
煮湯的話冰花味道都不見了(可能是熊不會煮><)
圖2.在全聯買到它的樣子
https://images.plurk.com/1jfinBstPIIBb90jTe4bpP.jpg
以上,食記完畢
friedrich1107: 它的葉子、莖上面還有滿滿的透明結晶 整體有像多肉!
我以為是像荷葉那種防水結構
friedrich1107: 不知道它會不會防水 它的透明結晶是從植物裡長出來的,清洗後還是會在
摸起來確實有多肉的感覺啦,萌萌的
好酷 所以好吃嗎
這種偏多肉(?)的好像吃起來都比較酸,我記得石蓮花(?)好像吃起來也是酸的
friedrich1107: 好吃耶!味道蠻奇妙的! 明明沒有煮也沒有炒直接生吃,但吃下去時有一種炒青菜的味道
放幾天後再吃就有點酸味了(石蓮花那種)
有炒青菜的味道也太神奇
friedrich1107: 真的很奇妙,剛買回來吃第一口時的感覺,然後我就吃了一整碗(第一張照片)
炒青菜口味的生菜沙拉...
friedrich1107: 再加個美乃茲
炒青菜口味感覺不適合再加美乃滋
friedrich1107: 加了說不定會發現新世界
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