【舜公】說要價八百的牛小排照理說應該肉質軟嫩多汁才是，不料吃起來好乾，得靠沾醬才吃得下去。雖然不像是主廚的烹調出錯，是那塊肉本身的油脂含量太少，但花了錢卻沒享受到還是令人生氣！ - #p256qc - Plurk

【舜公】說

2 years ago

要價八百的牛小排照理說應該肉質軟嫩多汁才是，不料吃起來好乾，得靠沾醬才吃得下去。雖然不像是主廚的烹調出錯，是那塊肉本身的油脂含量太少，但花了錢卻沒享受到還是令人生氣！

2 years ago

牛小排油脂含量通常比較多欸，會不會你吃到的其實不是牛小排

【舜公】說

2 years ago

lemnoideae: 肉還連著那根大骨頭應該是不會錯，應該是那隻牛太過苗條了……

2 years ago

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這種感覺的帶骨牛小排嗎

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【舜公】說

2 years ago

是的！

2 years ago

4台塑牛小排這樣沒肉汁真的森7