「糖粉、奶油、蛋、低筋麵粉、奶粉……」核對著筆記上的材料與分量，接著依照食譜與操作見一開始逐步混和，「先試做的話，這樣應該是可行的吧？」

「麵團成形的狀況不錯，接下來是糖霜的部分。」

蛋白糖和一般糖霜粉的口感、味道差別⋯⋯