Hmm....

哇哇到了！多喝一點啊（？

開了一瓶喝了兩餐都還喝不完

紅葡萄和白葡萄酒的顏色差異是製作過程中有沒有加入果皮而來的，而粉紅酒之所以是粉色的就是釀造過程中皮的比例跟和皮一起發酵的時間長短造成的結果

通常 Anjou 地區產的粉紅酒都不錯，適合當餐前酒或搭配異國料理、pizza、蜜汁烤鴨、水果沙拉等餐點

Riesling，先前提到帶有特殊打火石味道的品種，帶有濃郁的香氣，香甜的貴腐酒即是用此種葡萄製成，在亞爾薩斯地區則通常製成較 dry 的不甜酒款

超喜歡利斯林！雖然我喝不太出來打火石的味道（據說有打火柴的味道，但我覺得是羊乳酪香）跟羊乳酪超搭，儘管說他是較乾的口感，但覺得喝起來超順，愛了愛了

提到羊乳酪，現在才知道原來我喜歡的這種外面覆蓋香草或是果乾的乳酪名叫 l'enrobe chevrefeuille，不像卡蒙貝爾吃起來有種阿摩尼亞味，這就是單純的好吃XD
這次發現原來我念念不忘的很多食物其實都是羊製品，連想了很久的香料香腸都是有加羊肉才有那股香氣，羊製品讚讚

除了單一品種葡萄釀的酒，有時候也會混合不同品種的葡萄釀酒，各取其優點，像這支酒就混了兩種葡萄：
merlot 溫和百搭的葡萄，讓丹寧較重的葡萄也會變得柔和
syrah 丹寧較多，比較強烈的味道

這支主打黑色莓果的香味，需要醒久一點才會比較甜順