真是一語驚醒夢中人!

我連那是什麼都不知道

ancle1234: 店家說要發酵糖，是聽製糕師傅說的，但他們是賣粉類的，並不會做XDD估狗後是有糕仔糖這個東西，但資料很少

好神祕

ancle1234: 我也是開啟新世界，本來以為傳統綠豆糕就是熟綠豆粉＋糖＋油壓成型，結果發現要好吃大有學問

"糕仔糖"又稱"還糖"~~糕餅舖的不傳之密。... on Facebook

厚德堂餅舖。喜餅。百壽糕 - 糕餅製作流程::還糖

神奇