Login
Sign Up For Free
English
中文 (繁體)
中文 (香港)
中文 (简体)
日本語
Filipino
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Pусский
Português (Brasil)
Magyar
Français
Español
Deutsch
Čeština
العربية
Català
Dansk
Ελληνικά
فارسی
Suomi
Gaeilge
Hindi
עברית
Hrvatski
Italiano
Norsk bokmål
Nederlands
한국어
Polski
Română
Slovenský
Svenska
Türkçe
українська
беларуская
ไทย
Standard view
山島一
2 years ago
【限定交流|with
Syu_mengze
】
試吃大會前日,山島兄弟接到求救訊息,內容是發信人要準備大會的東西而忙不過來,因此想請幫手。
latest #37
山島一
2 years ago
@Edit 2 years ago
--
發信人是曾經來到日本旅遊的台灣人,因緣際會在山島兄弟們的和菓子店認識,更沒想到的是此人也是非人類。這次於霞間島再次見面也是緣分,幫忙自然是沒問題,兄弟們確定可幫忙後便答應了請求。
山島一
2 years ago
--
當天,只有阿一來到會面的地方,人潮擁擠、滿是美食香氣與準備吵雜聲的廣場。
山島一
2 years ago
----
立即下載
【霞間島】孟澤🐲
2 years ago
「你們來啦!咦?只有一哥來?」注意到來餐車旁的人只有哥哥一。
「抱歉呢,因為這次要用的鳳梨醬準備起來比較麻煩導致需要花很多時間……所以需要點幫忙。」雖然在傳訊息給對方時就有說了,但還是在說明一下原由比較好。
「我也會付薪水跟多給幾份熱狗堡當謝禮的,今天麻煩你了。」
山島一
2 years ago
「日安,我讓力去玩了,他需要放鬆。」一來先行招呼,並解釋另人的去向,沒有提到的是他不捨親弟弟不能玩樂。
「無礙,我一人可抵五人,能幫上忙自然是開心,還請多多關照。」應該拿的應該幫的一個都不會少,這正是自己的原則。他揮著手心表示不介意。
說完,阿一給了對方一盒親手做的糰子。
「這是上次在海邊提到的糰子,還請笑納。」為了製作它們,還特別向人借廚房。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
@Edit 1 years ago
「原來如此,沒事的~到了島上就是要好好放鬆玩樂嘛。」
「按照一哥你做事效率確實是能以一抵五呢。」曾去對方店過,看過對方的手速...是位細心但做事不馬虎的人。
「啊啊,拜託你來幫忙還特地帶了糰子真是不好意思!看起來十分美味呢~等會工作到一個段落吾就來享用。」
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「今天主要需要一哥幫忙的就是切鳳梨~吾有先把一部分外皮去掉剩果肉了!所以只需要切即可。」把果肉拿出來放到砧板上。
「如果可以的話希望能切小塊一點約1~2公分的塊狀,這邊會一邊打沒削皮的鳳梨處理好把過肉送過去。」
「用這把水果刀即可,如果有其他問題在訊問我!」把刀具放到砧板上後,自己也回到旁邊裡未削皮的鳳梨。
山島一
1 years ago
聽完對方所說的,看來只要切好鳳梨即可。
「了解。」簡短的回覆後,便先清洗自己的雙手,整潔完再拿起水果刀,並一刀一刀地將果肉切成所需的大小。
切的速度
山島一
1 years ago
不快也不慢的下刀速度,彷彿就怕把鳳梨切壞,對鮮少碰熱帶水果的阿一來說算是一種挑戰。(?
「上次的試吃...我覺得很甜。」畢竟說好要給感想,因為自己吃不習慣而隻字不提也是有點失禮,這時便選擇說出實話。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「太甜了嗎,看來等等糖要放少一點看看呢...吾也有收到一些覺得過甜的反饋~謝謝一哥的感想。」腦內也計算了一下等等糖與水的比例。
「當時是覺得怕鳳梨過澀,所以覺得可能糖多一點用甜味讓他不怎麼咬舌頭~不過可能是放太多糖了。」
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「倒是一哥的刀工很好呢,做和菓子會很常用到刀嗎。」看著對方用穩定的速度切著鳳梨,非常的有條理。
「不過這次是製作鳳梨醬,下次有點想換別種口味的熱狗呢...但這就得考慮進貨方面的問題了...一哥有特別喜歡吃哪種口味嗎。」邊進行著削皮工作邊與身旁的人攀談。
山島一
1 years ago
「也可能是我不擅吃甜...。」同時熱帶水果也是自己不太習慣的食物,山島一會點有麵包的熱狗堡也只是有得吃、還有對友人的捧場罷了,不是不喜歡而是不習慣,他一直堅信自己可以克服。
接著刀工及醬料的問題-
「你過獎了,其實做菓子不太需要刀工。我平常會做些其他料理,才會用到刀。」尤其可以讓他人吃得開心才是最重要的,會有種成就感。
山島一
1 years ago
「不瞞你說,口味的話我偏愛白米飯...可能給的意見不太適合海外的食物。」要是把麵包改成米飯好像可以,但會有食用上的不便。
「或是可以考慮造型的方向?比如女孩子很喜愛小巧或可愛的造型,把蔬菜或番茄雕成小動物模樣很有效。」來自都會做小兔小貓小狗菓子給女性顧客的老闆經驗談。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
@Edit 1 years ago
「所以一哥做的和菓子才都比較沒這麼甜是因為這緣故嗎?」嚐過對方的和菓子 口味偏淡也比較不用配茶可以直接吃~這點來說很方便。
「吾雖然滿常要用刀的,但細緻的刀工還是做不來呢~所以佩服那些手巧的人!像一哥這樣。」
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「白米飯嗎!確實……白米飯配熱狗,好像有點奇妙?但或許可以試試~反正適合也頂多取消這主意。」做任何特別的嘗試也算自己滿熱衷的。
「喔喔,做成可愛的造型……似乎能吸引不少女性客人不錯呢!不過……我手不怎麼巧真的做的出來嗎?」拿著刀懷疑自己的雙手能做這麼細緻的工作嗎?
山島一
1 years ago
「...嗚嗯,大眾的和菓子對我來說實在太甜,因此才作成偏淡的口味。況且不加太多糖的白玉、練切,它們原本的味道還比較喜歡。」而且以少糖來宣傳,對一些女性客群也比較溫柔。
oO【白米飯配熱狗...】還真的開始小期待起來,只要是穀物,他就可以吃上好幾碗飯。
山島一
1 years ago
@Edit 1 years ago
當對方再次地稱讚,阿一便用一片鳳梨作示範。
「像這樣...運用刀尖,有稜角的部分則可以削到有弧度,或是也能從最簡單的星型下手試試。」沒兩下,一小片星型及簡化的側臉龍頭鳳梨完成。
「來,這是你。你再誇,下次貼你臉上。」他將龍頭的鳳梨片貼在旁邊的人手腕上。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「挖,真是厲害呢!這麼容易就刻出形狀怎麼可能不誇呢。」笑著邊把手腕上的鳳梨片吃入口內。
「既然如此我也來試試看。」拿起水果刀切起鳳梨~
紅/切到手留了點血 藍/切出一個像史萊姆的鳳梨片 綠/切出一個龍頭鳳梨片 黑/切出個四不像
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「啊啊,果然吾還是沒能好好切出漂亮的形狀呢。」看著四不像的鳳梨片。
「不過有一哥的示範吾多少了解怎麼切了,多謝多謝。」
山島一
1 years ago
「不會,小事一件。來,你的美容服務。」說到做到,這次將星型的鳳梨片貼人臉上。
「不過,說不定這形狀也有賣點,可以讓人猜這是什麼生物。」他指著四不像如此說道,雖然有點失禮,但會讓人引起好奇也是生意手段。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
@Edit 1 years ago
「吾可不是O龍珠可以招喚出來的神龍啊。」吐槽的拿下鳳梨片。
「吾看這形狀大概只有出什麼異形套餐時才用得上吧。」不過也加深想精進自己刀工的想法。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
很快地在聊天的過程中,兩人就處理好了鳳梨。
「接著就是製作鳳梨醬的過程了。」拿切塊的鳳梨與糖和檸檬汁放入特製的機器熬煮。
「等待他熬煮的過程時吾們就來吃一哥你帶來的糰子吧。」迫不急待地拿出剛得到的團子,也放了一個給製作這團子的人。
山島一
1 years ago
對方這麼吐槽,而且剛好鱗片也是綠色,還真有點像七o珠的神龍。
...
本來想說出名台詞『出來吧!神龍!』,但好像有點失禮便作罷。
照著沒慢下來的速度,很快地鳳梨全數處理好,大量的熱帶水果甜膩的香氣及果酸味毫不留情地衝進鼻腔裡。
「你吃就好,我不太喜歡在他人面前進食。」即使是最愛的食物在眼前,也不願用餐被別人看到。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「這樣嗎...那吾就先自行享用啦。」既然對方都這麼說了,也不好免強人一起吃了。
咬了一口糰子,並細細咀嚼。
「果然糰子還是要吃你做的呢,入口十分的軟~嚼起來也不負擔...微微的甜味也部會搶眼能嘗到本身糯米的味道。」每次吃都感覺得到滿滿的幸福感。
「不過可惜沒有茶呢,配口茶肯定更好。」自己這邊只有一些汽水與咖啡...怎麼樣都無法搭配糰子的。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
而在享用糰子完後,機器聲音響起鳳梨醬也順利的完成了。
「喔喔,看來是好了吾來看看。」打開蓋子看到裏頭材料已經完美融為一體變成漂亮的鳳梨醬。
「一哥嘗一口看看?吾這次比例有稍微做一些調整!想知道你吃後的感想。」盛了一小湯匙的鳳梨醬遞給對方。
山島一
1 years ago
「夠了,誇太多。」心裡倒是很喜歡有人欣賞他所做的糰子,畢竟是自己研究很久才做出來的成果,但面對誇獎還是有些不知所措。
--
等待鳳梨醬的途中,阿一只有閉目養神等待,在這場合他是不會進食的。然而機器聲響起,之後孟澤的問句更是讓他猶豫。
「你...閉上眼,在我說好前不能睜眼。」如果是要試吃,那麼再拒絕好像很是失禮,於是先請對方做最低限度的禮讓。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「好,不過不用特別說客套話喔。」閉上眼睛等待對方的感想。
「糖的部分減少的一些,更多的甜度是看鳳梨本身的甜~而檸檬汁的部分也減少了一點..避免搶到鳳梨本身滋味。」等待時邊介紹了一下比例的分配。
山島一
1 years ago
@Edit 1 years ago
「沒問題。」待孟澤說明完調味方面的東西,並確認了對方仍然閉眼的情況下,阿一張大了嘴,一嘴猛力咬下了鳳梨醬連同湯匙一起。速度之快又精準的咬合,使得孟澤的手可以無事還拿著湯匙的手持部位,只是它缺了湯匙該有的圓弧部分。
迅速嚐完了鳳梨醬他才將湯匙頭吐出並收在手裡。
「比起上次的果醬確實不會過甜了,熬煮的過程中也去掉了鳳梨的酵素以至於不會咬舌,整體來說不錯。」幸好對方沒有睜開眼,不然他可能會下意識戳人眼睛。(?
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「能得到擅長製作甜點的一哥這反饋真的是太好了,之後在微調一下應該就能正是當新的鳳梨醬了。」果然比例真的是很重要的。
「接下來就是實踐在熱狗堡上面啦,一哥等等願意也幫我吃吃看配上熱狗堡後的味道嗎?」
「啊!你還沒說可以睜眼,但我已經睜眼了。」一下想起剛剛對方的需求,但已經來不及閉回去。
山島一
1 years ago
「無妨,幸好你沒看到我進食的樣子,不然我可能會下意識戳你雙眼。」
「...試吃自然沒問題,不過等等也請你得閉上眼,不准看。」在說完可怕的話後又要求一次閉眼,讓人想起白鶴報恩。(?
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「戳吾雙眼,雖然我不是人類....但戳眼睛還是滿痛的呢。」
「閉上眼當然沒問題,不過吾能需要好奇這麼做的原因嗎?」由於在意的不得了,還是直接問了對方。
「總之我先閉起來,一哥如果不方面回答那問題也不用免強喔~吾只是稍微有點好奇。」感覺先閉上眼對方應該比較放心說於是也就先執行了閉眼的動作。
山島一
1 years ago
「原因自然是可以告訴你,還請稍等。」趁對方閉上眼的期間,阿一再次張大了嘴,咬下剛做好的熱狗堡,吃相極為豪邁粗暴,沒兩下便吃完一個熱狗堡。
他嚥下了飲品,使自己好來嚥下食物,最後並自取紙巾把嘴邊的醬汁擦乾淨。
「請睜開眼,原因在這,還請你瞧瞧這是什麼。」阿一把手攤開,現出剛咬下的湯匙頭。
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「好的,一哥請慢慢品嘗。」等待時似乎聽到了細微的咀嚼聲...等等似乎不細微?!
「咦?!湯匙什麼時候....一哥你會變魔術?」驚訝的看著對方手裡的湯池頭。
「啊...所以一哥是擔心魔術手法被發現嗎?」似乎誤會了什麼。
山島一
1 years ago
對方的回應讓阿一思考了下,直接講明白才可以讓人懂的樣子。
「...非魔術,那是我咬下來的。」他收起了湯匙頭並丟好在垃圾桶裡,再繼續回答問題:
「我的吃相很是粗暴,非常的失禮儀,同時也厭惡他人看見,才會拒絕在他人面前進食。」
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「什麼啊……只是這原因~這點完全不用介意啊!!」看對方似乎因為吃相感到困擾。
「吾遇過很多客人,同為非人的存在也十分多……裡頭比一哥吃的更豪邁的也不少。」
「而比起吃相,吾更在意的是食物有沒有讓人滿意!所以不用為此感到丟臉~只需告訴吾你吃的滿不滿意即可。」
山島一
1 years ago
「就如同你所說的,我確實不須那麼在意,謝謝你。」
「不過現階段我還暫時不想給他人看到我的吃相,可能之後有機會吧。」
「那麼,我來回答你這次的味道如何,比起上次確實不會過甜了,而且果醬也不會強烈奪走風采,對於可以接受水果風味的客人會是個好選擇。」
【霞間島】孟澤🐲
1 years ago
「沒事,等一哥你準備好再說!」拍了拍對方肩膀,也希望沒給對方帶來壓力。
「太好了,看來之後可以就用這比例製作熱狗堡了!感謝一哥。」
「今日要備的料與改變配方的部分也都暫時ok了~接著應該沒事了!!吾多做一些熱狗堡讓一哥帶回去給你弟弟吃吧。」多虧有幫手所以很快的完成了工作,做為答謝果然還是得做點東西讓人帶回去的。
back to top
delete
reply
edit
cancel
cancel