🌿里舞🎋
2 years ago @Edit 2 years ago
買了珊瑚草想要方便攝取海藻類但不加糖不加料的調味方式不足以到讓它美味得能夠下嚥所以煮成了海燕窩
水量憑感覺加沒辦法變得像愛玉完整凍狀但挖起來加無糖豆漿喝是很可以接受的味道與口感!

塩豆腐:用義美板豆腐做的超難吃orz也不是變成廚餘但就是鹹的板豆腐而已可是我沒那麼愛板豆腐
我好懷疑用木綿豆腐的食譜到底是什麼巫術!?
但用嫩豆腐的做出來好吃到真的是起司覺得厲害,馬上再開兩盒嫩豆腐做第二輪!
🌿里舞🎋
2 years ago
日本料理食譜-板豆腐鬆軟歐姆蛋
忽然想到小時候很喜歡的食譜(小時候...真的是小時候,這食譜最少有一百年的程度)
用R2調理方式也能做出滿好吃的成品!
我用半盒板豆腐+三顆鮮香菇+三條秋葵+一顆蛋而已 XD 菜有點超級隨便
原本沒有想要做,是不小心摔到板豆腐有點碎之後才臨時起意...也因為摔碎了所以就沒有用微波去水,直接全部弄碎跟菇葵(?)一起下鍋炒乾,只加了清醬油
起鍋之後又猛灑黑胡椒,試吃一口味很可以!然後忍不住加了一匙松露醬(最錯誤的示範)再打顆蛋攪散之後煎就OK
不過不確定是豆腐不夠碎?水分太多?還是蛋太少? 沒有辦法煎得非常漂亮~~但味道自己很滿意就是了(假日還要飲食控制真ㄉ好痛苦草)
🌿里舞🎋
2 years ago
L糖還沒到貨,到貨之後想再試試加糖,這種調味果然還是覺得微甜比較好吃TT(用黑龍那款醬油真的是完全不甜ry
🌿里舞🎋
2 years ago
應該沒有不能喝仙草茶吧(?)
仙草茶+海燕窩的清涼感強到覺得害怕草 而且味道好搭好合...
就可惜還差了那麼一咪咪的一味(?),等我的L糖ry(嗜甜肥宅)
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🌿里舞🎋
2 years ago
我其實有點沒那麼喜歡珊瑚草的味道,雖然也可能是我買到的品質不是那麼好畢竟真的不太貴(?)
煮成凍之後我也是一個狼吞虎嚥沒很想讓他在我嘴裡久留但
如果用仙草茶去煮的話是不是.....會變成仙草凍!?
🌿里舞🎋
2 years ago
說時遲那時快阿拉伯糖就到貨了
買的是蝦皮上便宜的日本產
直接舀了兩匙往嘴裡吞 超強烈ㄉ治癒感ㄚㄚㄚ