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幾天前有位客人的小孩（覺得是國中生吧）很好奇胡椒餅的爐子
就問起這爐子是不是叫甕窯
還好我有先作些功課
跟他說這叫做tandoor 並拼音給他
結果他給我查tandoori
一個是爐子的名字
一個是用那個爐子做的烤肉
好奇的人可以查一下

還問說是不是你們發明要這樣貼在壁上😅
我就跟他說很早就有了唷 其實不討厭客人問問題 不然就沒有樂趣了 我查到資料這起源於中東印度，人家早就做出來了 印度烤餅也是用這烤 看夜市都是用鍋屁股烤 在YouTube上也看到超威猛的TANDOORI KOSA SAMOSA sold 1,000 per day | STREET FOO...