作者的口吻很風趣，收錄的食譜當中有一篇加註因為料理是用鑄鐵鍋上桌，要放在「看起來最伶俐的客人」面前由他分菜避免其他人燙到，另一道的寫說如果覺得自己做太麻煩歡迎到餐廳內享用 XD
閱讀時也可以感受到他對小酒館這種飲食文化的愛

書中很多照片，色彩繽紛的食材與佳餚、餐館溫暖的木頭裝飾、排了整面牆的葡萄酒～
看到水煮蛋跟煎蛋上放整片的黑松露，那是如此奢侈的料理！還有鮮橘色海膽！
超！想！吃！

書中收錄的食譜大多都超級麻煩，很多都要做肉凍，切面很漂亮但要熬高湯要提前一天做，還要找到那些食材，我直接找個餐廳去吃好了
最麻煩的一道是做成肉凍之後切片裹粉油炸

還有很多沒聽過的食材
例如海草風味奶油、粉紅色榛果粉、牛的隔柱肉等等（今天剛好看到這幾個）

是讀起來很輕鬆舒服的一本書，照片也很漂亮
看完之後想安排一趟巴黎美食之旅