ᴍᴀʀʙᴇʟ²
2 years ago @Edit 2 years ago

【限定交流:Yin_Ling: 】

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校園附近的超市正好舉辦特價活動,或許是出自本能的挑戰心態,愛琳這次購買了許多水果,想嘗試某種步驟非常繁瑣的食譜。

而在這之後隔幾日,她恰好在貝爾洛樓巧遇六年級的瑩玲,同樣都是甜點愛好者,她立刻把這個消息告訴這個隨和好相處的前輩,於是倆人相約要利用放假日,好好研究一番。

「嗯……食材、器具應該都沒問題了,那今天請瑩玲學姐多指教了!」

latest #89
瑩玲
2 years ago
「我才要請妳多多擔待!」

雖然對自己做甜點的能力還是沒什麼信心,但因為前陣子有了與他人共同製作甜品成功的經驗,她答應了學妹這次的邀約。

這次應該也會成功吧?不知道味道好不好呢?沒有考慮到食譜難度的問題,她樂觀的想像著最後成品的樣子。

「就拜託學妹了!我會盡全力幫忙的。」她清洗好雙手,做出了隨時都可以開始的姿態:「第一個步驟是什麼呢?」
Yin_Ling:

「首先要製作塔皮!第一個步驟是要將軟化的奶油攪拌成乳霜狀,嗯……是個有點費力的步驟呢。」

要手動打發奶油確實沒想像中那麼簡單,何況現在是夏季,就算公共廚房有提供冷氣,愛琳還是有些擔心溫度對待會打發會造成多大的影響。

「要像這樣做、用適當的力道攪拌奶油!奶油的顏色會慢慢變淡,如果已經接近象牙白就差不多可以了!」

說完後她便拿起眼前的大碗和攪拌器,邊說邊為瑩玲示範。

(bzzz) (bzzz) (bzzz)
立即下載
還不夠! (bzzz) (bzzz) (bzzz)
似乎有好一些了! (bzzz) (bzzz) (bzzz)
就差一點點! (bzzz) (bzzz) (bzzz)
ᴍᴀʀʙᴇʟ²
2 years ago @Edit 2 years ago
Yin_Ling:

「大概到這樣的程度就可以了,學姐也試試看吧!」

把自己那份已經攪拌完畢、呈現象牙白乳霜狀的奶油遞給瑩玲查看,或許是剛剛有掌握好施力的緣故,這次比預期還要快完成打發,而且衣服完全沒被弄髒!

瑩玲
2 years ago
她仔細觀察著少女的動作和攪拌的力道與幅度,畢竟自己不是特別擅長,能學一點是一點。等到對方示範完畢後,她又多看了幾眼完成後奶油的質感與顏色,然後才準備嘗試:

「我了解了!那我要開始囉!」她抱著已經裝好奶油的碗和攪拌器,忐忑的開始動作。

(bzzz)(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
奶油似乎沒什麼動靜,她決定稍微加強一點力道。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「啊!」似乎沒控制好加強力道的幅度,一下子太大力了,奶油濺到了衣服上。

「學妹沒事嗎?有沒有被噴到?」

她沒什麼經驗,擔心停下攪拌會影響到奶油的狀態,所以沒有停下動作,一邊攪拌一邊關心道。

(bzzz)(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
好像差一點了?
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「好了!」碗內的奶油已經打發到跟少女剛剛示範的差不多的程度,她停下攪拌的動作,把碗放下後才又再次關心對方的狀況。

「學妹抱歉,我剛剛攪太大力了,妳沒事吧?」
Yin_Ling:
有被奶油潑到嗎?(紅黑Y) (bzzz)
潑到程度 (dice10)
Yin_Ling:

幸好這類意外愛琳已經不是頭一回在廚房碰見,當她看到瑩玲碗內的奶油因為力道過大、可能會濺出去,她趕緊往反方向退後幾步並順利躲過這場意外。

「學姐不要緊的!我沒被潑到!」
「不過地面可能要清理一下……我想想,用清潔咒吧!」

利用簡單的彈指讓常用的清潔咒顯現,沒多久原先被奶油弄得黏膩的地面也恢復原有的乾淨,確認沒問題後她立刻返回流理台,繼續下一個步驟。
Yin_Ling:

「下一個步驟是把麵粉過篩,剛好廚房有增添新型的過篩器,我們就用這個吧!」

雖然用濾網也可以,但新型的過篩器可以連同秤重和篩粉一起完成,過篩也只要按壓手把就能進行,相對其他工具確實是省力省時的選擇。

把混合好糖分的低筋麵粉按照食譜指定的比例,倒入過篩器後,愛琳開始小心翼翼地過篩。 (bzzz) (bzzz)

還沒完成! (bzzz) (bzzz)
就差一點點了 (bzzz) (bzzz)
Yin_Ling:

「嗯……雖然感覺沒有預期那樣順手,但這樣確實可以了!」

「輪到瑩玲學姐了!慢慢來就好,這個步驟通常會比較費時,不需要為了盡快完成重複按壓,我們按照我們的方式進行就可以了!」

似乎是早已習慣過篩這樣漫長又費時的步驟,在把過篩器遞給瑩玲前,她還是習慣性的鼓勵幾句,雖然這是很累人的步驟,但為了塔皮酥脆的口感還是不能偷懶!
瑩玲
2 years ago
「謝謝妳、抱歉造成困擾了,我剛剛沒有調節好力度……我接下來會注意的!」她不好意思地說道,同時也將自己衣服上的鮮奶油清理乾淨,以免鮮奶油受重力落下又髒了地板。

這場騷亂多虧了少女的清潔咒沒有持續多久,她們順利地來到了第二個步驟,因為剛才仔細觀察頗有成效,她這次也仔細的看著學妹的動作和細節,認真的學習著。

「連學妹都這樣,感覺這個步驟有一定難度呢!」而且還是需要耐心的事情,她有些擔心自己無法忍受這個漫長的步驟:

「先試試看再說吧!」
(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
可能是因為在觀察中抓到了訣竅,又或是氣勢上有好的開始,她篩麵粉的進度很快,也比預想中的順利很多。
(bzzz)(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「好了!感覺是大顆粒都被學妹篩掉了,這次過篩超級順利!」她開心的說道:「如果接下來的步驟都能那麼順利就好了。」
Yin_Ling:

「我也希望待會能這麼順利呢!」

她露出同樣充滿期待的笑容,附和瑩玲的想法:「剛出爐的卡士達水果塔真的很好吃,學姐也喜歡添加卡士達醬的甜點嗎?」

添加卡士達醬的糕點多半具有迷人的香氣,以及濃郁的奶香,雖然只有在甜點店吃過幾次這種精緻好看的卡士達水果塔,愛琳還是很期待稍後完成的成果,只要沒出錯一定很美味!

接下來則是要把蛋還有鮮奶倒入過篩完畢的麵粉,連同攪拌好的奶油一同混合均勻——按照食譜小心翼翼處理好每個環節、確認該添加的都沒漏掉後,愛琳按照剛才的方式開始攪拌!

(dice20)
ᴍᴀʀʙᴇʟ²
2 years ago @Edit 2 years ago
Yin_Ling:

「太好了!攪拌得很均勻呢!」

比預期還要順利地混合好質地均勻的麵糰後,愛琳忍不住對瑩玲露出驚喜的笑容,這樣就能提早製作卡士達醬了!

「那接下來、要把麵糰放入冰箱冷藏,然後進入卡士達醬的製作流程了!」

「我先幫學姐秤好卡士達醬需要的份量,等學姐那邊的麵糰處理完畢,我們再繼續吧!」

利用基礎魔咒打開冰箱、把製作卡士達醬需要的食材逐一取出並讓物品自動飛到桌面,卡士達醬雖然不難製作,但要做得好吃也需要技巧,有段時間沒接觸這種甜點的愛琳,不免感到緊張。
瑩玲
2 years ago
「我很喜歡!卡士達的奶香味很濃,比起鮮奶油又更醇厚一點。配上水果塔更是適合,水果的酸甜清爽可以帶出另一種口感,不會太膩。雖然我不常吃,但很有特色,每次有機會吃到我都很期待呢。」

可能是真的很期待甜品的樣子,她滔滔不絕地說著自己的想法,雙眼炯炯有神地發著光。

因為不太清楚步驟,又對自己的手藝不太信任,她安分地站在一旁看著少女用熟練的動作攪拌麵糰,心裡萌生一絲崇拜的感覺。

她從著少女的指示將麵糰放入冰箱冷藏,一切就緒後對方似乎已經備好料了。

「製作卡士達醬的方法,我記得是牛奶加入香草籽吧?」她靠著記憶猜測道。
Yin_Ling:

「我也很喜歡卡士達醬呢!但我比較喜歡單獨品嚐,學姐聽過一種叫做奶油餅的甜點嗎?那個據說是來自人類世界的甜點,外殼很薄但脆脆的,一咬下去就會有滿滿的卡士達醬!」

想到前陣子剛發現的車輪餅,愛琳也跟著一股勁地道出自己的想法,可與此同時手邊也沒閒著。

「嗯、確實需要把牛奶加入香草籽,但在那之前還要加入砂糖跟蛋黃,這樣口感才會變得滑順!」

她先把牛奶依照量杯秤好,接著是細砂糖,
第一個步驟是要煮沸牛奶、把砂糖倒入再添加蛋黃攪拌均勻,如果謹慎點應該不算太困難。

等牛奶煮沸後,她小心翼翼把香草籽加進裡面。

(dice20)
「好像有點少?不過這樣似乎也不是不行?」

看著被加入煮沸牛奶的香草籽,愛琳對這個份量感到有些遲疑,可或許這也不會影響最後成果,就先這樣吧!

「輪到學姐了!香草籽放多放少都沒關係的,這步驟只是要增加香氣而已!」
瑩玲
2 years ago
「哇、感覺很好吃!我只有聽過人類世界會有人把卡士達醬塗滿鬆餅,沒有聽說過奶油餅呢!光聽妳描述就感覺很美味……外皮薄但脆聽起來好神奇,是怎麼做到的呢?感覺會是很神奇的口感!」

她好奇地喋喋不休,對甜點的好奇與和同好的經驗分享讓她興奮不已,不過她也沒有忘記要記住學妹示範的步驟,一面講的同時也一面記著對方的步驟。

「好!放多少都沒關係的話……那我就按照心意來加囉!」比起學妹的小心翼翼,她乾脆的隨著直覺來放香草籽。

(dice20)
瑩玲
2 years ago
「加好了!」她笑著說道,並沒有特別擔心份量會影響到口感或是可能製作醬料會失敗的想法,只是隨意的抓了一把隨意的撒下。
Yin_Ling:

「我第一次吃到奶油餅也嚇一大跳呢!沒想到會有這種點心!嗯……外皮薄但脆我想應該是有抓好麵粉的比例,那其實吃起來有點像厚一點的蛋捲,都有很強烈蛋香味!我記得這附近也有賣奶油餅,下次我再帶給學姐吃!」

其實除了奶油口味,還有蜜紅豆、抹茶麻糬、巧克力甚至是起司這種鹹口味,仔細想想或許跟威斯特大陸常見的麵包有點類似?

「加完香草籽、接下來就能加入蛋黃了!」

「不過打蛋這個步驟千萬要小心,如果力道太大,很容易捏碎的……」

愛琳邊回想當時的口感,邊拿起準備好的雞蛋,按照平時習慣的方式將蛋殼與桌面輕輕觸碰,盡可能小力地製造裂痕。

(bzzz)
似乎太大力了,她趕緊把沾滿蛋液的雙手湊到洗手台清洗乾淨,再把碎掉的蛋殼丟掉、拿起另一顆繼續嘗試 (bzzz)
這次非常完美!還差一顆! (bzzz)
Yin_Ling:
雖然第二顆有點慘烈,但勉強過關!
用過濾器將蛋白蛋黃分離、留下蛋黃再和適量的糖混合均勻,準備階段算是告一段落了!

「輪到瑩玲學姐了!盡量小力點就不會把雞蛋捏爆喔!」
瑩玲
2 years ago
「嗯!那就拜託妳了……或是如果妳要去的話,可以也帶我一起去嗎?」聽聞對方的形容,她充滿期待的點點頭,興奮的說:「沒想到附近有賣,看來我對周圍的探索還不夠!」

既然是愛琳的推薦,應該真的很好吃吧?如果可以的話,要不要多帶幾個給室友們吃呢?似乎是太過期待了,她現在就已經在想著買到後要怎麼做了。

「好,我會注意的!」剛剛在少女捏爆雞蛋時她已經備好廚房紙巾放在一旁了,還好對方後來沒有再次失誤。

輪到自己就有點緊張呢。她做好準備,抓好雞蛋後控制著力道將蛋往桌面上輕敲。

(bzzz)
瑩玲
2 years ago
第一顆滿成功的!她開心的笑了笑。不過還有一顆,還不能放鬆!她再次拿起一顆新的雞蛋,小心翼翼的敲開。

(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「……好了,第二顆好像有點糟、不過可以繼續了!」她將雞蛋殼丟掉,用水元素魔法清洗了桌面:「接下來只要將它們混合就好了嗎?」
Yin_Ling:

「嗯!有機會我們再一起去買吧!」

想到能和關係不錯的學姐一起悠閒的買甜點,她不禁開始期待之後的週末,聖路恩附近有不少不錯的店家還有景點,即使只是在附近走走一定也很有趣!

「然後下一個步驟、我看看……現在要額外再製作鮮奶、麵粉還有玉米粉的混合物,等這個攪拌均勻再加入剛剛處理好的蛋黃還有香草牛奶!」

「感覺有點複雜,不過還是試試看吧!」

仔細看過食譜的解釋後,她慢慢將鮮奶、麵粉,還有玉米粉倒入碗裡,慢慢翻動再仔細攪拌,等到顆粒狀完全消失,再把蛋黃還有香草牛奶一併加進去!

(bzzz)
ᴍᴀʀʙᴇʟ²
2 years ago @Edit 2 years ago
Yin_Ling:

「看起來很不錯呢!跟食譜的結果很接近!」

「說實在的,我也是第一次製作卡士達醬,有點沒把握,不過像這樣滑順的程度應該沒問題?」

經過仔細攪拌的混合物就像食譜那樣充滿光澤而且散發甜甜的香氣,雖然還沒完成但已經讓人非常期待稍後的品嚐時間了!
瑩玲
2 years ago
「我已經開始期待了!」瑩玲彎著笑眼興奮的說道,她很少和朋友們相約在校外一起遊玩,能有這樣的機會真是太好了,除了奶油餅,還要去哪裡逛逛好呢——她又開始構想還未具體的邀約,看來是真的很期待。

「還有需要額外製作的材料啊——」聽聞少女的解說,可能是因為有些沒耐心了,她有些失望的開口,怎麼就還沒結束呢?不過她並沒有失望太久,畢竟學妹都還在努力,自己怎麼可以就這樣犯懶了呢!

看過對方的示範動作後,她也努力地照著印象中的步驟將自己的那份材料混合在一起。

(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「這樣應該就好了?雖然沒有學妹做的那麼漂亮。」比起少女那份的色澤與看起來的質感,她做的這份就普通許多,不過以她的程度來說,沒有到失敗的地步就很不錯了。
Yin_Ling:

「就快完成了!剩最後一個步驟就能把卡士達醬拿去冷藏!學姐加油!」

愛琳無奈笑了笑,她能理解瑩玲的感受,有時候做甜點就是會像這樣,必須重複進行費時費力的步驟,而且還要注意各種細節,避免味道偏離得太嚴重,這和製作料理有非常明顯的區別,但這可能也是製作甜點的樂趣吧!

「我最初開始學習製作甜點的時候,是從戚風蛋糕開始,那時我連過篩麵粉都覺得很麻煩呢!」

「不過想做出好吃的甜點,就必須像這樣多花點時間,雖然有時候會很累,但看到成果時都會特別開心呢!」

她邊分享自己的心得,邊把剛剛處理好的半成品倒入平底鍋,開小火翻炒再加入一塊無鹽奶油,接下來只要攪拌到呈現濃稠狀就行了!

(bzzz)
Yin_Ling:

「啊、好燙!」
「我怎麼轉成中火了!?」

似乎是無意間轉成中火,才剛攪拌沒多久,愛琳的右手就被熱燙的鍋邊燙到,她趕緊移動到洗手台讓冷水沖洗右手,等被燙到的位置不再紅腫,才再度返回原位繼續著剛剛的攪拌。

大約又花了 (dice8) 分鐘,平底鍋內的淡黃色流體總算變得像食譜那樣柔滑,她像是鬆口氣似的把自己那份裝入容器,再冷藏備用,並使用事先備好的治療藥膏塗抹右手,接下來要製作塔皮了!
瑩玲
2 years ago
「原來是這樣——」聽少女分享心得,她露出理解的表情,被理解心情的感覺讓她既開心又不好意思。

「我是一個很沒有耐心的人,比起甜點我更喜歡料理,就是因為料理中比較少等待的時間,手法也更偏向乾淨俐落,相較之下甜點作法比較繁瑣,我常常因為失去耐心亂做而失敗呢。」

像是看似起泡就停止攪拌,結果沒有奶油打發成功,或是烤箱溫度調太高想要縮短烤的時間,最後變成一團黑碳,諸如此類的事情在她的嘗試過程中不少發生。

在聊天過程中她也馬上注意到少女似乎被熱鍋燙到,她趕緊用元素魔法控制冷水更妥帖地包圍住對方的傷處,同時將爐子轉為小火,待對方的傷處似乎好了點,才取消魔法。

「學妹妳沒事吧?真的怎麼樣不要逞強先休息吧,下次再做也可以?」她關心道,雖然甜點順利進行到這裡放棄似乎很可惜,但好友的傷勢更為重要。
瑩玲
2 years ago
幸好對方看來沒什麼事,她便繼續觀察對方的動作,然後嘗試做好自己那份。
(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「好了!」她開心地看著自己的鍋內成功製好的醬液,能這麼成功真是太好了。
Yin_Ling:

「我能理解學姐的感受呢!如果碰到那種步驟很多的甜點,滿多時候做到一半就會很疲累……」

「所以實際體驗後我都會更敬佩那些專業的師傅,我們最多也只能說是因為好玩才嘗試,但那些烘焙師傅可是要每天都重複相同的流程呢!」

如果是專業的精緻甜點店,通常會依據每個人的專長分配製作不同項目,但即使是選擇了自己擅長的種類,要能確保每天製作的結果都保有不會讓客人失望的品質,那真的相當困難。
Yin_Ling:

聊著聊著、剛剛的意外就這麼發生了。

雖然她有立刻把火關掉、按照燙傷的程序在最短時間進行處理,但看到瑩玲主動過來關切,甚至為她使用水魔法,愛琳還是感到格外窩心。

「謝謝學姐!我想沒事的!被燙到的地方算是小範圍,而且我身上有準備含有治癒魔法的藥膏,待會很快就會復原的!」

她笑著向瑩玲保證,果不其然,等自己那份卡士達醬完成後,趁空檔時間將藥膏塗抹完畢,原先疼痛的地方很快就慢慢消散,不到幾分鐘就變得完好如初!

看到瑩玲也順利完成她那份卡士達醬,她默默為對方開心,順道把冷藏完畢的塔皮拿出、準備示範下個步驟。

「接下來的步驟比較簡單,只要把麵糰分成差不多的大小,鋪到容器裡就可以了!」

說完後,她向瑩玲示範如何將麵糰分割,然後往其中一個容器鋪了 (dice) 的厚度!
Yin_Ling:

「薄或是厚都可以!我想這次做的麵糰應該不會在烘烤時碎裂,不過薄的吃起來會脆一點,厚的則是會比較像麵包,學姐按照自己喜歡的方式做就可以了!」

她最後還是選了較適中的厚度,不過薄或是厚都各有好處,也會增加口感的豐富度,稍微產生一些誤差應該沒事的!
瑩玲
2 years ago
「好,我知道了!」

這次的步驟只要將麵糰桿平到適當的厚度,分割後鋪上就好,看起來挺簡單的!畢竟不是什麼複雜繁瑣的程序,她看起來比方才稍微有幹勁了些。看完對方的示範後,她便也開始將自己的麵糰桿平切割。

「薄一點酥脆、厚一點鬆軟的話……嗯……很難抉擇呢!」這時候犯了選擇困難,她為難的朝學妹笑笑。

畢竟每種口感都有特色,她猶豫了許久,最後決定鋪上(dice)的厚度。
瑩玲
2 years ago
「我個人還是喜歡酥脆的口感,不過感覺厚一點鬆鬆軟軟的好像也不錯?」她笑著說道,然後將鋪好塔皮的容器拿在手上仔細的調整細節。

畢竟她很少到這個步驟還那麼成功的,她珍惜且開心,大概是有學妹在的關係吧!
Yin_Ling:

「我也很喜歡酥脆的口感!像檸檬塔或蘋果派我就很喜歡!下個步驟也挺簡單,只要把剛剛鋪好的塔皮用叉子戳幾個孔洞就好!」

這個步驟是為了避免麵糰裡的空氣在烘烤時加熱膨脹,造成明顯的凸起,所以才需要事先用叉子在麵糰戳好數量適當的孔洞——嚴格來說其實不用顧慮怎麼戳,隨性點也可以,不過這次她還是選擇用 (bzzz) 的方式來處理。
Yin_Ling:

「鬆散點應該也沒關係、嗯!」

「等戳好後再把模具底部鋪好烘焙紙,再用這種烘焙石壓好就能準備送進烤箱!我把我這份處理好就來預熱烤箱,學姐隨意來就可以了!」

她說完後繼續按照剛剛的方式處理每份塔皮,鬆散的排列感覺有點像夜空繁星不規則地呈現,但因為數量也不少,暫時應該不需要擔憂會烤失敗,等處理完畢她再按照食譜說明讓烤箱預熱,終於能讓塔皮進烤箱烘烤了!
瑩玲
2 years ago
「還有這樣的步驟啊,做甜點真的有很多步驟都很講究呢。」她很快猜到戳出孔洞是為了散熱,不禁想著做甜點真是一門學問,除了手續繁多需要耐心之外,還需要注意很多細節,可能也是因為這些細節一層一層堆疊後甜點才會那麼精緻美味吧。

她拿著叉子,在自己這份容器旁邊又端詳了會,才小心翼翼地下手戳洞。(bzzz)
瑩玲
2 years ago
因為害怕戳太多洞會讓她們好不容易做好的塔皮破掉,出於珍惜的心理,她只是鬆散的戳了幾個洞便停手。

「好了!接下來就要拿去烤了對嗎?」
Yin_Ling:

「對!然後等烤完我們就能替塔皮刷上蛋液、這步驟結束後再烤個三分鐘就完成了!」

「不過我也有點好奇,學姐是來到陸地才開始接觸這樣的甜點嗎?因為我對人魚的了解不算很深,有時候還是會很好奇妳們在故鄉都是怎麼生活的?」

把倆人戳完孔洞的塔皮連同模具整齊排好,再放入烤箱用180度烘烤20分鐘,這段時間不長不短,但剛好能稍微整理一些需要清洗的碗或器具,愛琳順手利用清潔咒處理完畢後,再用飄浮咒將它們物歸原位,同時也開始準備下個步驟需要的蛋液——刷上蛋液的塔皮不僅能增加香氣,也能呈現更好看的色澤,是很重要的步驟!

等烤箱終於傳出熟悉的提醒聲,她趕緊戴好手套,小心謹慎打開烤箱的門查看狀況 (bzzz)
Yin_Ling:

「太好了!烤得非常成功呢!」

「接下來的步驟就簡單多了!只要把卡士達醬還有水果慢慢加進裡頭,馬上就能完成了呢!瑩玲學姐!」

塔皮金黃酥脆的模樣讓愛琳感到信心倍增,她開心地對瑩玲說道,剩餘的步驟比起先前都要簡單許多,雖然無法完全保證不會出事,但至少確定能完成可以吃的水果塔了!
瑩玲
2 years ago
「好!就快要完成了,更期待最後成品會是怎樣的了!」聽見少女一一列出剩下的步驟,她露出期待的眼神,開心的說道。

「嗯……我們通常還是吃海裡有的食物,一時要介紹我也不知該從哪開始說。」她仔細的思考著要怎麼簡單介紹:「至於陸上的食物還是有機會吃到,我們有保持部分空間乾燥的魔法石,可以存放食品。因為好保存,我在海裡最常吃到的就是糖,各種種類的糖果。」

「甜點我在海裡不常接觸到,是在上到陸地後才接觸的沒錯!不過因為我很喜歡甜,很快就接觸到了很多種類!」

在她們談天的同時塔皮也烤好了,漂亮的模樣給了她不少信心,她也將自己的那份放進烤箱,小心翼翼的注意著烤箱的溫度和時間。
(bzzz)
瑩玲
2 years ago
擔心自己亂調火力會出什麼差錯,她完全按照著學妹的設定調整烤箱,果然出爐後的塔皮也是漂亮的金黃色,光看就讓她感到非常滿意。
Yin_Ling:

「原來是這樣!保持乾燥的魔法我在書上看過,那個用來保存各種食物都很方便呢!
我們精靈血統的話……我想想,因為我是半精靈,跟純種精靈不太一樣,可能有些細節會有區別。」

「不過因為我們的生活環境都跟大自然有關,所以飲食方面蔬菜或水果的比重會比較高,像我的故鄉就是盛產蘋果,每年秋冬都有不少蘋果的甜點呢!」

她邊聽瑩玲的敘述,邊準備好下個步驟需要的果膠,等瑩玲的塔皮也順利從烤箱取出、並確認顏色和光澤都沒問題後,她將倆人的塔皮整齊排放於彼此面前,然後把準備好的果膠和擠花袋遞給瑩玲。

「雖然接下來就要擠卡士達醬了,但直接擠會讓塔皮承受太多水分、變得軟塌塌的,所以在擠之前我們要先塗好果膠喔!」

「至於份量就看個人喜好了,如果裝得少待會也可以放多一點水果來補足味道!」

(dice20)
Yin_Ling:

或許是因為對卡士達水果塔的印象還停在豐富的奶油餡和擺放整齊的水果,這回愛琳很乾脆地朝塗好果膠的塔皮注入大量卡士達醬,但這份量距離滿出來又還有段距離,總歸來說很安全!
瑩玲
2 years ago
「也是呢,我是純種人魚,跟半人魚或其他種類的人魚族在生活方式上都會有細微的區別。」

「蘋果啊!我很喜歡甜點上的蘋果呢,酸酸甜甜的味道用來提味正好,不會甜到膩口、很清爽!」她用發亮的眼神看著少女,畢竟說到了甜點,她很感興趣。盛產蘋果的話感覺蘋果相關的料理也很多,不知道會不會有什麼特製料理或獨家甜品之類的?

「原來塗上果膠可以讓塔皮維持酥脆,之前都不知道,還以為果膠只是拿來裝飾用的呢。」一邊感嘆著,她一邊看著少女的動作,並在少女結束動作後接過果膠和擠花袋。

(dice20)
瑩玲
2 years ago
卡士達醬那麼好吃,多擠一點應該會更棒吧?她這樣想著,在塗好果膠後,往容器裡擠了滿滿的卡士達醬。
Yin_Ling:

「我也很喜歡蘋果!冬天時如果能吃熱騰騰的肉桂烤蘋果,那真的是種享受!烤過的蘋果不僅吃起來更甜,水份也更多,搭配肉桂粉的香氣實在讓人難以抗拒!」

談到最喜歡的水果,她忍不住說得越發起勁,冬季和家人一起製作蘋果甜點是愛琳每年最期待的事,如果可以她也想帶點故鄉的蘋果給瑩玲嚐嚐看!

「填完了卡士達餡,那接下來就讓我們來挑選水果吧!嗯……我看看,我就選 (bzzz)(bzzz) 吧!」

水果塔還是盡量多放點水果比較好,這樣不僅顏色更豐富,吃起來也更有趣,她就這麼不客氣地選了其中的兩種!
瑩玲
2 years ago
「烤蘋果?聽起來好特別!我只知道蘋果派灑上肉桂粉味道很好,沒想到還有肉桂烤蘋果,感覺就很好吃呢!好好奇!」

她隨著對方的話語情緒驚訝起伏,似乎是真的很好奇少女提到的甜點是怎樣的味道。水果綴飾的甜點甘甜順口,但她沒想到還有以水果為主的甜點:「不知道會是怎樣的味道,會有烤過的酥脆口感嗎?跟一般蘋果的甜味有什麼差別呢?」

她觀察著少女為水果塔細心的裝飾水果,想知道怎樣裝飾才能穩固又好看。

「那我選(dice4)種好了!」
瑩玲
2 years ago
雖然有清潔過手部了,但她還是再洗了一次手,然後拿起(bzzz)(bzzz)妝點水果塔。
瑩玲
2 years ago @Edit 2 years ago
都放紅色系的水果應該會更有統一的感覺吧?她仔細的喬好角度,準備將水果置放上去。
Yin_Ling:

「其實和蘋果派有點類似,但少了派皮就能更直接享受整顆蘋果的滋味!我們通常會在舉辦冬季慶典時,讓大家升起營火一起烤蘋果!
烤箱雖然也做得出來,但自己烤還是不太一樣,下次我再做給學姐吃吧!」

她笑著回應,發現瑩玲挑選了草莓和覆盆子,又繼續開心地說道:「學姐打算使用草莓和覆盆子嗎?都是紅色的莓果感覺會很好吃呢!我們等完成再交換品嚐吧!」

但現在要先集中注意力在完成裝飾!
拿起放置於小碗內的草莓,愛琳開始按照食譜的指示,慢慢堆疊並用卡士達醬填補縫隙!

(bzzz)
Yin_Ling:
「太好了!把速度放慢確實安全多了!!這樣接下來應該也沒問題!」
第一個水果塔順利組裝完成,掌握到訣竅後,她開始陸續完成剩餘的水果塔,大約花了 (dice12) 分鐘才將全部組裝完畢!!!
*再加 (dice20)
瑩玲
2 years ago
「真的嗎!那就麻煩妳了,烤蘋果聽起來太特別了,我真的很好奇它是什麼味道!」聽說少女願意做給自己,瑩玲露出驚喜的笑容,畢竟是沒聽說過的甜點,又是學妹家鄉相關的東西,肯定是非常特別的吧!

「嗯、我覺得都是紅色系的話感覺比較統一,而且兩種味道雖然相似但又不一樣,說不定會碰撞出意想不到的味道!」

她一邊將莓果小心翼翼地堆放在水果塔上,一邊學著少女的動作用卡士達醬填補過大的縫隙。

(bzzz)
瑩玲
2 years ago
「好了!」第一個塔非常成功,已經抓到訣竅的她便自己開始嘗試,花了(dice12)分鐘將剩下的水果塔佈置好。
瑩玲
2 years ago
「比我想像的順利好多,學妹妳真厲害!」她開心的說道,水果塔的製作過程中有太多複雜細緻的步驟,如果只有她自己的話,一定沒有辦法成功的做到最後一步。

都是托了愛琳的福!她這麼想。
Yin_Ling:

「我也只是盡量把食譜上的每個步驟都做好,學姐才厲害呢!雖然這些步驟看起來都沒那麼難,但要立刻跟上我覺得還是不太容易……能跟學姐一起做水果塔,我覺得我也學到很多東西呢!」

愛琳帶著微笑由衷說道,卡士達水果塔確實是比較難的甜點,如果是新手很可能在最初階段的製作卡士達醬就慌了手腳,但瑩玲不僅有跟上她的教學,還做得越來越好,在協助的過程中她感覺自己也學到不少東西了!

「剩最後一個步驟了,嗯……要選什麼當裝飾呢?」

「我選 (dice4) 好了!」

*珍珠糖/乾燥草莓乾/餅乾屑/裝飾用香草
Yin_Ling:

最後的裝飾還是要增添一點不同的元素比較好吧,她這麼想,並伸手拿起裝著香草的罐子,在水果塔頂端擺放幾片,這種香草雖然不能吃,但淡淡的香氣還有嫩綠色的顏色都讓人感到非常舒適,而且也讓原本偏暖色調的水果塔看起來更好吃,選這個肯定很好!

「呼、總算完成了!」
「瑩玲學姐要交換品嚐看看嗎?我也很想吃吃看學姐做的水果塔呢!」
瑩玲
2 years ago
「是這樣嗎?嘿嘿。」她有些不好意思的搔搔臉,心裡還是覺得還是對方更厲害。一定是少女很會指導人,又有十足耐心,才可以這樣一步一步帶著自己成功的做好所有的步驟吧。不過她並沒有想跟對方爭論的意思,只是笑了笑。

「嗯……裝飾的話,我選(dice4)種好了!」裝飾用的材料不少,又各有各的特色,讓她稍微有些猶豫。
瑩玲
2 years ago
還是全部都用上吧!每一種都放一點點,整體看起來更繽紛的同時又不會搶眼!大概吧!

這麼想著,她將四種材料細心的裝飾到水果塔上。可是因為莓果同一色系的關係,即使將準備的裝飾材料都用上了,也沒有太花俏的感覺,大概算是歪打正著吧。

「好啊!我也很想吃吃看學妹做的!」

聽到少女的提議,她立刻點點頭同意,拿起了一個自己的成品,笑著遞給面前的少女:「來!就交給學妹幫我評分了!」

明明只是交換水果塔而已,卻被她說成評分,看來是很緊張會不會自己做不好的樣子。
覺得瑩玲做的水果塔 (lots) (吉系列為好吃,兇系列則是有點過甜)
Yin_Ling:

「那我就不客氣了!謝謝學姐!」

得到對方同意後,她立刻小心翼翼拿起其中一個水果塔,堆疊整齊的水果在燈光襯托下就像被切割成碎塊的美麗寶石,精緻又繽紛的外觀讓人相當期待實際嚐到的味道,要吃這種卡士達水果塔得非常小心,不能急也不能太快,最好的辦法還是先慢慢品嚐最上層的卡士達醬和水果,接著再由上往下地吃完。

剛咬下去、卡士達醬獨有的香草牛奶氣息便瀰漫整個口腔,熟悉的香甜讓愛琳忍不住揚起嘴角,同時各種水果帶來的酸甜滋味也適時化解原有的甜膩,除了好吃再也找不到更適合的讚美詞!
Yin_Ling:

「真的非常好吃呢!水果的味道很豐富,卡士達醬也很美味,這個如果送人肯定也很好!」

「對了、我也把我的水果塔分給學姐吧,就當作是今天的謝禮!希望我們之後還能一起做點心!」

說完後,她從自己那邊的完成品挑選 (dice4) 個,放入事先準備好的紙盒,今天能有這麼愉快的體驗全都多虧瑩玲一起參與,她是真的很享受這次水果塔的製作過程!
瑩玲
2 years ago
「太好了!對了,我做的水果塔如果學妹想要的話也可以帶幾個走哦!」她開心的笑道。學妹覺得好吃真是太好了,畢竟對方那麼用心的帶著她一步一步做,如果漏氣可就糟糕了呢。

她看著紙盒裡的兩個水果塔,她決定(coin)(P現在就先吃一個/I回去再慢慢品嚐)。
瑩玲
2 years ago
盒中的水果塔莓果果實飽滿,靜靜地躺在綿密的卡士達上,在周圍香草精心的點綴裝扮下看起來像座藏著寶藏的小小花園,柳橙片像顆小太陽,暖暖地照映著這座花園。

柳橙的香氣混著卡士達甜蜜的味道相互交錯,縈繞在鼻尖,她最後還是忍不到帶回寢室,拿起了其中一個輕輕地咬了一口。

她一邊保持著平衡以防上頭的果實掉落,一邊慢慢地咀嚼,享受水果塔的味道。

覺得水果塔(lots)(吉系列好吃,凶系列不夠甜)。
瑩玲
2 years ago
或許是因為自己過於嗜甜,無論是酸甜的草莓與橙片、還是醇厚的卡士達,都沒有她想像中的那麼甜蜜,不過也因如此,水果的清甜與奶香的濃郁香味更加明顯,也不會因為死甜一下子便感受到膩口。與她吃習慣的水果塔相比,又是另一種不同的體驗。

偶爾吃到這樣的香氣也不錯呢。她笑彎了眼,又咬了一口。
Yin_Ling:

「真的可以嗎?如果學姐真的不介意,那我就帶走 (dice4) 個好了!」

剛出爐的甜點總是特別有魅力,尤其是自己和朋友經過許多努力製成的心血結晶,那更是讓人想品嚐更多、也想好好體會每一口從舌尖蔓延的幸福,聽到瑩玲那樣表示,她也就不客氣地從對方那邊挑選幾個,放入紙盒收好。

等倆人的品嚐時間暫時告一段落、並且一同將公共廚房收拾完畢,該清洗的器皿也確定都沒遺漏後,愛琳便帶著滿滿一盒的水果塔與瑩玲告別,返回自己的寢室了。
Yin_Ling:
謝謝瑩玲中和我一起做水果塔
她們的默契真的太強了……簡直是貝爾洛讀心二人組,瑩玲吃太甜對身體不健康喔!!!
雖然如此之後有機會還是會把甜點分給學姐的!
瑩玲
2 years ago
也謝謝愛琳和愛琳中!愛琳真的好有耐心帶著瑩玲這個甜點小白癡一起慢慢做,骰子超有默契我也笑好久
真的好喜歡少女聊天聊一聊就約好下次一起出遊的部分,感覺真的好可愛好青春
瑩玲才是如果有找到好吃的甜點會立刻分享給愛琳的!!
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