來分享一下禮拜日的打工情況～
晚上我上班時
正值點餐的巔峰時段
加上前一位又要跟我交班
這時我面對的是：
滿滿的單插在上面，點餐機持續出單
交班的混亂，我要釐清他的進度
加上物料開始短缺，我需要去補物料
然後又要擺盤，空間不夠放盤子
然後擺盤需要的材料也短缺
這時，「炒🐔事件」發生 炒🐔事件： 炒🐔本是一道需要先炸才炒的菜 然後我看了炸區已經炸好一份🐔 所以就繼續準備下一份備料 殊不知當炒區準備炒炒🐔時 🐔不見了！ 當下我、炒區、炸區的人都很混亂 所以只能再炸一份 但在負責管理出單的人的催促下 大家越來越焦慮 不知道要先炒下一道菜，還是等待 故我覺得很抱歉，沒把炒🐔管好 讓他不見，但我也是有原因的 畢竟我面對的是： 換班、出單、理單、備料、補料、擺盤、還有炒雞不見！