限定交流:〈週三小廚房:奶油蛋糕〉
with lemmonfeather
latest #24
SLC ✦ 黛安露.克蘭郝爾
2 years ago @Edit 2 years ago
時間:0713(三)晚上
地點:宿舍公用廚房
https://images.plurk.com/77u0JSNUmq5bkynShPdb1s.jpg
早在抵達學校之前,黛安便讀完父親交給她的那一大疊學院資料——小女孩快速翻閱掉關於學業的那一個部分,桃粉色的眸睜得很大,視線停留在關於食物和宿舍上良久,餐廳看起來的食物確實不錯,更有附設花園下午茶,自費對她而言不算什麼問題,克蘭郝爾家的深厚家底還是經得起她揮霍的。

但鬼靈精怪的孩童想法是那樣多,她細細盤算著:女生宿舍耶!總會有人陪她一起做點心吃的吧!

憑藉這樣的想法,黛安最優先找到了對她琥珀糖頗有反應的芙蘭前輩,身為室友,溝通起來也就方便多了。

「——總而言之,芙蘭前輩,我們來做甜點吧!我買了製作奶油蛋糕的食材!那就約好在週三晚上啦!」
「好!」一聽到可以做吃的,芙蘭二話不說就答應了。況且她本來就很喜歡黛安露的活力和甜甜的氣息,能和對方一起玩怎麼能不開心。

不過話是那麼說,在答應了對方的邀約後,芙蘭卻暗自苦惱著。自己以前並沒有很常進廚房,更別說做甜點了。小時候一兩次烹飪失敗的經歷讓她不敢再嘗試,雖然這次有甜點達人黛安露的幫忙,可她還是很怕拖別人後腿。

不過這些話她並沒有提前告訴黛安露,而是抱著重新試試看的心情,充滿忐忑又期待地等著週三的到來。
立即下載
週三晚上,黛安抱著食材往公用廚房走去,被古魔法符文清空的大腦總算開始運轉,她趕緊加快了腳步——要是廚房沒有位置就太糟糕了!

值得慶幸的是,她抵達時的廚房還有些空,大抵是平日所致,於是黛安將食材平鋪放好,拿出需要使用的鋼盆和鍋子進行清洗擦乾的衛生工作。

這麼處理著,她抬起眸便看見芙蘭從遠處走近的身影,她趕緊放下東西朝人揮手,用氣音喊道:

「芙蘭前輩——在這裏——」
第一次來到這裡的芙蘭還正因為人潮而有些緊張,一看到自己的室友眼睛便亮了起來,連忙朝對方跑過去。

「要幫什麼?」她沒有什麼經驗,有些不知道該從哪裡下手,不過看著黛安露忙來忙去的,自己也必須做點什麼才行。
打蛋有成功嗎(bzzz)(bzzz)
「首先是要打蛋,第一步要先將蛋黃與蛋白分離......像是這樣!」

黛安讓出身邊的位置好讓芙蘭能夠待在身邊,一邊熟練的拿出小碗,輕輕敲了兩下——剛剛洗著用具的手太滑,一個沒注意,蛋直接高空墜落入洗手槽,慘烈犧牲。

「失、失誤!我先去清理一下,幸好食材有先準備好多一點!芙蘭前輩會打蛋嗎,要不要試試看呀?」
「打蛋⋯」雖然幾乎沒有動手過,但也看過媽媽下廚,打蛋是什麼她還是知道的。

「我試試。」她有樣學樣地比照黛安露拿的器具,嘗試著打蛋。(bzzz)(bzzz)
「這樣?」打是打了,芙蘭也不是很確定怎樣算是成功的,於是她小心翼翼地展示給黛安露看,像是在等待評審的學生一樣。
「芙蘭前輩做得很好呢!這麼看來我更不好意思啦——我看看食譜!下一步是過篩!」

她將篩網裝好,拿出備好的麵粉和鋼盆輕輕倒在上面,一些結塊的、稍微大些的麵粉便和部分粉末卡在上頭,她輕輕抖動了幾下,一邊做一邊思考著芙蘭的反應應該是沒什麼做過甜品的樣子,遂認真解釋道:

「在做蛋糕的時候,麵糊中的粉類先過篩的話,可以讓粉類分布均勻與避免有結塊,這樣之後拌好的麵糊就會更細緻!烤好後口感更會更好吃唷!」

(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「像這樣就沒有問題啦!」

麵粉穩穩落在鋼盆中,黛安一邊講解一邊思考了會下一步。

「接下來應該是要把分離出來的蛋白打發,就是拿旁邊的攪拌器,打到微發呈現泛白蓬鬆狀就可以了,芙蘭前輩試試看吧!」
wlscu0919:
「黛安,好專業。」在黛安露說明的時候,芙蘭很認真的聽著,雖然充滿了她第一次聽到的名詞,不過還是努力記下對方的指教。

「我、我嗎?」芙蘭顯得有些緊張,一開始連攪拌器的姿勢都拿的有點彆扭。但在黛安露的提點過後,她終於成功抓好裝蛋的小碗,並攪拌了起來。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「唔⋯」芙蘭低頭看著自己的成品,雖然好像是符合了敘述,但總覺得並沒有那麼漂亮。說澎鬆是有那麼一點蓬鬆,不過仍然感覺有些濕濕的。
「芙蘭前輩是第一次打發蛋白嗎,這樣已經做得很好了!」

似乎察覺芙蘭的視線,黛安手邊工作一做完就趕緊貼到一邊看成果,看上去雖然稍微有點超過標準了,但問題不算太大,她趕緊開口鼓勵道——而且她是真的覺得芙蘭做得很不錯了!她八九歲第一次碰攪拌棒時差點沒把東西丟出去呢!

「接下來把所有東西都攪拌成團吧!」

(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「嘿咻!這樣應該就差不多啦!」

黛安將打散的麵糊和打發的蛋白從外往內輕輕拌勻,確認了好幾次沒有濺出來或不均勻的現象才停手,接著拿出備好的圓形烤模,在上頭塗上薄薄一層油後再將麵糊倒入。

「接著要烘培啦,烤箱已經先預熱了,用上下火一百八十度烤十五分鐘左右就可以了!」

黛安把模具盒拿起來輕朝桌面敲了兩下,免得蛋糕氣孔太大影響口感。隨後連同烤盤端給芙蘭。
wlscu0919:
「太好了。」受到黛安露的鼓勵,芙蘭一下變得自信了很多,也覺得製作起來的心情更加愉悅了。

「上下火⋯」雖然不太懂,但應該照黛安說的,把烤盤放進去就行了吧?她拿了計時器計算十五分鐘放在旁邊。

然而芙蘭完全坐不住,才五分鐘不到,就跑到烤箱旁邊確認進度。(bzzz)(bzzz)(bzzz)雖然形狀還不像樣,但香噴噴的味道已經讓她嘴饞到不行。
見芙蘭表現的這麼雀躍,黛安也不禁笑瞇了眼,她主動湊到身高相仿的前輩身邊,兩個女孩的肩靠攏在一起。

「我來看看火候吧。」(bzzz)(bzzz)(bzzz)

其實約別人做點心這事她還是第一次做,同之前寢室第一次見面所說的,她並沒有和同齡人太多相處的經驗,哪怕家鄉的人都誇獎她是善解人意的活潑孩子,她仍然會感到有些憂慮。

不過這樣看來,似乎也沒有做得太糟!果然甜食從製作到食用都是非常美好的事情!

「說起來,芙蘭前輩以前做飯的機率高嗎?」

反正也是等待,不如開啟話題。
wlscu0919:
「完全,沒有。」芙蘭很誠實地回答了。雖然與其說沒有,不如說小時候興致勃勃衝進廚房胡搞瞎搞之後,被自己的成品給嚇壞了,從此覺得自己負責吃就好。

「黛安很常做?」雖然已經猜到答案,畢竟黛安露這麼得心應手,一定經過很多練習吧。不過芙蘭還是好奇地問了。
「很常做哦,比起吃甜食,我其實更喜歡動手做!」

雖然已經料到對方下廚經驗不多,不過那也不是什麼大問題,至少芙蘭前輩願意陪同自己來做蛋糕了,廚藝這種東西通常都會越做越好,更何況有她幫忙盯著呢!

「吃甜食是很幸福的事情,所以大部分人吃到都會表現的很開心,我喜歡大家的笑容——而且,」黛安停頓了一下,不好意思地吐吐舌頭,就算前面說的那樣冠冕堂皇,但其實真要說讓她這樣出生貴族的孩子做飯的原因:「我很無聊嘛,無論是什麼料理,只要慢慢去研究就會耗費很多事情耶。」

——比如現在。這麼說著,黛安又偷偷撇了眼烘培中的烤箱。
(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「我也喜歡吃。」雖然芙蘭通常來說是吃的那一方,所以黛安露這樣的人在她心裡就像是背後自帶聖光一樣。不過如果自己能做出想吃的東西,不就隨時都能吃了嗎?基於這個原因,芙蘭也很想要學習,讓自己的廚藝變得更好。

她就像是在模仿黛安露的舉動一樣——又或者只是肚子餓了——時不時就跟著偷看烤箱一眼。(bzzz)(bzzz)(bzzz)
雖然只是一些閒聊,但對話也確實消磨掉一些時間,這與黛安露過往只能一個人待在廚房慢慢做慢慢等的經驗截然不同,當烤箱發出「叮!」的一聲時,她有些不可置信時間過得那樣快。

「看起來像是烤好了——色澤看起來很完美,而且好香!」

戴好手套,黛安主動承擔把蛋糕拿出來的工作,小心翼翼擺到流理臺上讓它稍微散熱,她把烤箱關閉、手套歸位,主動去伸手拉芙蘭到蛋糕前。

「接下來就是分切啦。」她一手拿著刀,邊對蛋糕比劃從哪裡下手,一邊說道:「剛剛忘記了,但如果前輩之後自己做的話,想要在分切時讓蛋糕的切面漂亮又平滑,可以準備一杯熱水,將刀片浸泡一到三分鐘,升溫後擦乾再切,會比較方便!」

「我看看哦,從這裡分開好像比較好......」
(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「成功了!這樣分成兩半後就可以拿來鋪餡料啦,芙蘭前輩要不要看看有什麼喜歡的餡料!」
「餡料?」一開始聽到黛安露提出奶油蛋糕時,芙蘭很單純的以為那就是指普通的蛋糕體加上奶油而已。雖然那樣一定就很好吃了,不過有餡料更令人興奮。

芙蘭看了看黛安露準備好的整整兩排餡料,每個都感覺能製成很棒的口感。她思索了一下,指向了第一排的(bzzz)
「啊、我也很喜歡草莓!雖然說現在不是草莓的季節,但有魔法就不太需要擔心這個呢!」黛安一邊說著,不忘一邊幫芙蘭一起把草莓排上去,但是只有單一口味好像稍微有點單調,於是她選擇了第二種餡料。(bzzz)

「說起來、總覺得給莉莉絲草莓種子也可以很快長出草莓呢!」太方便了莉莉絲!想起同族室友解釋過的繼承魔法,黛安不自覺喜滋滋地說道。
back to top