香氣島讀的粉絲頁
香氣島讀・行動蒸餾計畫 on Facebook

地點在坪林的坪林國中、茶業博物館
時間是6/26(日)9:00-17:00

1.在地植物採集
2.採集的植物蒸餾
3.康普茶手作
4.午餐
5.在地植物專題與五感體驗
6.在地植物蒸餾結束，取得現蒸純露
7.芳香手作
8.回饋與分享

偶然看到肯園fb分享這次活動
點進去看內容感到很有興趣
原本在各種因素下猶豫中
但覺得機會難得，下定決心即使揪不到人同行也要參加
結果分享消息後成功找到也想去的朋友
於是就報名了

由於名額有限，超過人數報名會抽籤
一開始沒被抽到，還好後來幸運有候補上

活動開始在坪林國中集合
由 採集人共作室 來帶領大家認識坪林國中內的在地植物以及採集
這次採集的植物是 楓香

楓香雖然名字有「楓」但其實跟楓糖的那個楓樹是完全不同科屬的植物，不過也是會變色
葉片味道聞起來酸酸甜甜的

粉絲頁的關於這次採集植物選定的貼文
香氣島讀・行動蒸餾計畫 - ✺老楓香樹的召喚... on Facebook

採完之後前往附近的茶業博物館
上次去林試所在植物園展覽看到過的行動蒸餾車就停在入口處
抵達後大家進行枝葉分離作業、將葉片放入蒸餾室內準備開始蒸餾
期間也邊聆聽計畫負責人的解說

接下來進到茶業博物館裡面的涼亭做康普茶手作
先自製一本關於製作方法的小冊子
再來主要是把完成初次發酵康普茶，加不同的風味做二次發酵
基底的康普茶是坪林特產的兩種茶口味：包種茶、蜜香紅茶
風味添加的部分是加芳樟純露

聽起來有點奇妙的組合
講師也說這配方是有點實驗性質

一人裝一罐，我選了蜜香紅茶口味
當下都裝完後我是沒有直接試喝啦
不過好像有聽到有人說單喝比較好喝 所以有些人好像只裝基底康普茶而已XD

但回家等待二次發酵完，稀釋喝起來其實不會怪，甚至比蜜香紅康普茶還好喝

早上的行程記錄完畢
放個朋友拍的午餐照
還有配一般版的冰涼康普茶
包種茶口味比蜜香紅口味好喝
茶凍超好吃！