前時跟著看了道道小菜的料理方式，不甚明白原理，但上頭人說鹽幾何醋幾何，便是跟上。
至於有時遇上喜歡曖昧來幾句「若干」，調味就隨著性子下了。

天氣漸轉熱，往昔老有人這時候就開始出現苦夏的狀況，敗了胃口更甚至沒了精神。
當按人數的菜餚幾次有人剩下，冰箱裡的冷飲倒是失蹤的特別快時，就是差不多該調整菜單的時候了。

燙熟的雞胸肉給撕成條條，碎切的洋蔥帶點辣，點綴其中的鷹爪椒去了籽，徒剩添色的作用。
事先過了鹽的小黃瓜正當季，苦澀的鹽水洗淨後甚是鮮脆，整盆的涼菜唯二過水熟了的胡蘿蔔已經盡量往小了碼，就算再三保證甜口還是得防止那麼些個老挑菜的同僚再給剩下。

調料又是曖昧的來了「若干」「少許」，所以每次做的味道都會微妙的不同。
但能放心擔保美味。

雖說配飯稍微偏離了正統，但解暑的同時還能保證眾人蔬菜的攝取。
酸味摻了甜，做成了大家都能接受的開胃小菜。

撇去小盤精緻的存放，將透明大碗直接蓋著保鮮膜給鎮在了冰箱內，貼了「靜待」的字條在上，最美味的時刻還需等第二日料汁更滲，屆時直接連盆帶碗的便能上桌了。

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