店名
asta LAbbito
位置:台中市西區中興街122巷1號
品名:牛肝菌菇風味三種蘑菇奶油麵 佐松露醬
價格:330元
心得:
位在勤美周邊小巷的日式義大利店~老闆本身也是日本人而且是一人經營所以點餐製作都會需要一些時間,餐點品項也很精簡,只提供5種義大利麵跟2款甜點。原本很猶豫是要選生火腿蛋黃還是牛肝菌菇口味,看到牛肝菌有標示推薦就先來試試看吧
從點餐到上菜大概10分鐘左右,一上桌就聞到鮮香的菇味,松露醬附在盤邊可以依個人喜好去沾取,麵體煮的比較偏軟中心是吃不到硬度,醬汁收得很剛好不會過稀再捲麵時可以好好的扒附在麵體上,菇類真的很鮮美搭配奶油醬也不會被蓋掉味道,最後連醬汁都用湯匙刮得乾乾淨淨的吃完,好吃!