結束今天的工作之後馬上就會迎來三天的連續假期，要不要帶一個酥脆鬆軟的法式常溫點心回家小小慶祝一番呢？
晚安，這裡是這裡是佐久早聖臣2022生日企劃籌辦小組，今天要來介紹抽獎禮盒裡的其中一款甜點：
茉莉花祝梅達克瓦茲
晚安，這裡是這裡是佐久早聖臣2022生日企劃籌辦小組，今天要來介紹抽獎禮盒裡的其中一款甜點：
茉莉花祝梅達克瓦茲
說起著名的法式常溫甜點，除了馬卡龍、瑪德蓮之外，一定不能錯過像小枕頭一樣的達克瓦茲。
達克瓦茲是一種混合杏仁粉、麵粉、蛋白與糖的甜點，其中大量的杏仁粉會讓外表非常酥脆，而搭配柔軟的奶霜內餡，一口咬下口感豐富有層次。
達克瓦茲是一種混合杏仁粉、麵粉、蛋白與糖的甜點，其中大量的杏仁粉會讓外表非常酥脆，而搭配柔軟的奶霜內餡，一口咬下口感豐富有層次。
我們與甜點師討論出來的口味 茉莉花祝梅
本體使用花壇上等三薰茉莉綠，外層不是馬卡龍那種似糖衣一樣的爽脆，而是像千層派一般酥脆的糖殼，內層又如蛋糕鬆軟，非常容易入口。
內餡不同於普通奶霜，而是改用炸彈麵糊作法，口感充滿空氣感，搭配我們精心挑選出來的祝梅干，咀嚼間梅干的鹹甜味中漫出茉莉香氣，讓人瞬間感到舒心安神！
甜點師的資訊我們會在活動結束之後才公開喔！
本次活動訂製的甜點們並不會上架開售，但有興趣的朋友們之後還是可以購買這位甜點師家裡其他口味的達克瓦茲回家品嚐喔
—😋—