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牛郎特訓日
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「呀吼,歡迎歡迎。」他一直以來的接客方式就是這樣,先用輕鬆的打招呼消除初次見面的客人會有的緊張感,對於已經見過的客人就是表現出自己的友善。

雖然今天的不是客人是同事就對了。

「我是今天來陪你度過一晚的Aoi,Shimmerさん今天一天過得如何呢?」
「啊…老實說啊……」

沒想過有一天自己也會到要扮演這裡客人的角色,早在幾天前店裡發布了牛郎特訓的消息後,Aoi就約了白一同來進行同事間的模擬戰。

反正也沒什麼特別的事,姑且一試看看自己店裡的競爭對手都是怎麼樣的貨色也好,所以這次她可是有備而來。
「說實話,人家今天過得不太好呢…公司答應要給人家匯薪資到現在都還沒匯款,你說嘛……這樣人家以後要怎麼來這裡多見見Aoi嘛……」
「嗚嗚嗚……不然可以打個折嗎?」說話越來越小聲,這不是平常的Shimmer,而是正在扮演熟客的她
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青木瞬アオイ
2 years ago @Edit 2 years ago
Shimmerさん很努力了,看著對方扮演的客人,想到平時工作時看到的樣子,那個反差讓Aoi在內心說了一句,一股敬意由心而生。

「很難過聽到這樣的事情呢。」Aoi說著,然後伸出手,用大拇指輕輕的揉了幾下對方的眉間,露出一副傷心的樣子,「還讓Shimmerさん露出這種表情⋯⋯但是笑一個?漂亮的臉上都要出現皺紋了喔。」
「嗯,欸好的……為了Aoi我就努力笑一下吧」表情顯得有些尷尬,不過還是坐了下來。
「Aoi!多和我聊聊嘛…你看看人家今天有沒有哪裡不一樣呀?」
故意擺了擺自己肩旁的頭髮,散發出迷人的氣息
「嗯,我猜猜⋯⋯」看著對方的動作,Aoi眼神飄到了落在對方身旁的長髮。雖然抬起手想要觸碰,但一想到幾秒鐘前Shimmer的表情,最終Aoi還是收回了手,只是人靠過去隔著一小段距離聞了聞,「這是換洗髮精了?還是換了香水呢?不管是哪個,都很適合Shimmerさん喔。」
「嗯嗯,換了新香水哦!是香奈兒的新牌子,最近特別喜歡這種有點濃烈的花香味呢…」
突然主動挽起對方的手肘靠著
「Aoi,再多跟人家聊聊嘛…總覺得幾天沒見到你好寂寞,想多聽聽你的聲音…」
「誒——聽你這樣說讓人好害羞喔。」露出了有點不好意思的笑容,單手搔了搔自己的臉頰,Aoi表現出了一副羞澀的樣子。

「我當然很樂意跟Shimmerさん聊天啊,不過就算是我講太多話也會渴的,我們先點些喝的,好嗎?讓我們邊喝點東西邊聊聊天,這樣比較放鬆開心吧?」
「當然摟,啊,該點什麼好呢?Aoi有推薦項目嗎?」
望著菜單似乎正在認真做選擇的樣子,不過白其實早就記下店裡菜單的所有品項了,這樣子也只不過是在裝模作樣而已。
「這樣的話⋯⋯」想起在剛開始模擬接客的時候對方說到的情報,原本還想要試著趁機敲詐點錢的,不過現在說太多恐怕反而會讓客人覺得有所負擔吧,「我們簡單的喝個香檳之類的?」

雖然是這麼講,不過最後他倒的應該也只會是開水或是氣泡水,畢竟在非接客時段開酒的話,那些費用應該就要算在他頭上了。開玩笑,怎麼能讓那種事情發生呢。
………
「啊,卡,這裡稍微停一停…」 隨後白拿了一杯開水喝了一口,若猶所思的望了望Aoi那張精緻的臉龐。
「人長得還挺帥得怎麼說起話來這麼沒自信的感覺嗯?初期表現算還可以,但點香檳這件事你還真不熟阿……客人都要你推薦了,推薦個廉價的東西怎麼能行?倒是別把問題再丟回去給客人啊…」
「嗯?畢竟客人一開始有說了薪水還沒發下來吧?在這種狀況下不可以奢求客人有太多錢可以買昂貴的酒,給出讓人無法負擔的項目反而會讓有的客人反感,所以這裡應該是要營造出客人對於自己點的酒是心甘情願,甚至是自己選擇的狀況比較好,我是這樣認為的。」

倒是沒有想到會在中途這樣停下來,Aoi眨了眨眼,看起來一臉無辜的解釋了自己做出那種反應的原因。雖然那的確是工作,而牛郎主要的收入之一就是來自客人點的酒,但是總會有那種沒有能力卻還是逞強的客人在,那些人最後落得什麼下場,他可是看到膩了。
【DTD】場外/白.埃摩洛
2 years ago @Edit 2 years ago
「你的推論完全沒問題,不過如果我是你,我會第一眼就看出這人是個奧客,畢竟一開始就說要給自己打折了吧?這種人最後能不能自行結帳都挺堪憂的......」
「如果說是點價格低的酒品可能會引起客人的不滿,畢竟這種人我們不希望成為我們的常客,不過也不能讓對方對我們有壞印象,最好的辦法就說自己調酒給對方,不管怎麼樣,手工的總是聽起來比較高級對吧?即便最後自己調出來的酒只是幾個廉價酒品,但最後說出這是我為你特製的之類的話,這類型的客人還是會輕易買單的......」
「阿,前提是條出來的東西不能太難喝就是了。」
說完就跨著腳靠上椅背,非常悠然自得的樣子,畢竟訓練可不能從頭到尾一無所獲,那樣只會浪費自己的時間,倒不如多做幾個撒手生意更好。
「啊,原來那個打折是有那種意思啊,我還以為一定是在開玩笑。」從頭到尾都沒有把打折那件事情放在心上,只把當作是玩笑話的他確實沒有想到會有奧客的問題。

至於調酒,他還是有點自知之明的。

「不過這就是Shimmer的作風啊。原來如此,那確實跟我平常的作風差蠻多的⋯⋯不過如果是要跟自己之前的風格做結合的話,老客人可能會比較不適應,可能得找新客人當做小白鼠了⋯⋯」
卸下了牛郎的身份之後,把客人形容成了小白鼠,若是被不知情的人聽懂恐怕自己再也沒有辦法繼續混下去了,Aoi又再次獨自思考了幾秒鐘之後才點點頭。

「謝啦,那今天就這樣好了,我還得去消化剛剛的東西。」
「啊,這樣就好嗎?」
對於對方形容客人的反應不為所動,對她而言那些客人只不過是維持她生活的存在。
「那付錢的部分你也沒問題嗎?」
「說有沒有問題……嘛,都工作那麼久了,如果有問題早就被抓去罵了吧。」

特訓也好考核也好,就算這一次有什麼問題,過去留下的成績並不會因此而受影響。

「那我晚點還有班,去稍微休息一下了,掰啦。」
白聳聳肩,沒想到對方這麼快就結束訓練了
「啊,那路上小心。」
oO(不過感覺Aoi挺可靠的,應該也是沒什麼問題才是)
隨後她自己關上SAKU店裡的門好好鎖上,決定要去吃個早餐再大睡一覺,今天的夜似乎也沒這麼漫長了
/中之:感謝交流!抱歉白還中斷對方的訓練,不過感覺Aoi很熟悉這份工作的樣子,替他感到開心!
這邊才是謝謝交流,畢竟Aoi也不是第一年工作了不讓他看起來好像習慣了不行XD
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