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卡特古坎
3 years ago
【善用資源】
為確保食材新鮮度,卡特古坎沒有浪費多少時間閒坐著發呆,而是在物資收集後的一天便早早從睡袋中起身,將半夜的夢與幻覺留在一片漆黑的魚口中。
他沒有幾次做漢堡排的經驗,但慶幸食譜在這地方依舊存在,那是一位不開口的導師,而他這位學生是否能從中學到什麼就得看自己了。
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latest #29
卡特古坎
3 years ago
「先準備肉⋯⋯」卡特古坎一邊用手肘將不時浮起的書頁壓下,慢慢地跟著食譜上的指示。他打開冰箱冷藏,從中拿出事先放到此處退冰的
。
(若骰到豬肉改魚肉)
卡特古坎
3 years ago
他看著碗中明顯不屬於牲畜的肉類,那灰藍色又帶點綠的色澤讓他不禁想到那黃色獨眼的主人。
打了個冷顫,卡特古坎不想知道是誰把這東西放進冰箱的。他將其先棄於一旁塑膠袋中,手再次探入冷藏。
卡特古坎
說
3 years ago
@Edit 3 years ago
魚肉嗎……
他是不知道魚肉也能拿來做漢堡排,但既然食譜保證沒問題了,應該可行吧?
仍有些不確定,他移動到下個步驟。
立即下載
卡特古坎
說
3 years ago
將洋蔥切成丁倒是個相對熟悉的動作,卡特古坎把會用到的蔬菜拿出並洗淨後、處理妥當後,便開始動刀。
不知道是不是自己的錯覺,刀下的砧板看起來有點像他家裡的。
卡特古坎
說
3 years ago
冰涼的刀鋒切下的觸感不太對,洋蔥應該不會這麼軟。
卡特古坎最起碼來得及在滲出的紅汙染到食材前將手移開。這不是他做菜時第一次切到手,但上次這發生也是一段時間以前,大概是太久沒下廚所以生疏了。
把食指上的傷口包紮好、刀具和食材重新清洗過一次後,他繼續動作。
卡特古坎
說
3 years ago
他重複一次幾秒前的步驟,然後不放棄地繼續嘗試切洋蔥而不是切手指。
卡特古坎
說
3 years ago
救命ㄛ
卡特古坎
說
3 years ago
被連續三爆擊後,卡特古坎給了自己
分鐘的時間休息。
卡特古坎
說
3 years ago
一邊默默質問自己為什麼會連切個菜都做不好,他輕嘆口氣,舉刀的氣勢幾乎是要跟眼前的洋蔥和蒜頭宣戰。
卡特古坎
說
3 years ago
在洋蔥和菜刀的戰爭下,他的手指不知道為什麼又再一次成為犧牲品。
我跟你拚了。
卡特古坎
說
3 years ago
他可能真的快瘋了吧,否則只是切個蔬菜怎麼會變得這麼難。
卡特古坎
說
3 years ago
「還差一點點而已我做得到!」氣勢充足但音量小小的,卡特古坎給自己信心喊話完後繼續跟洋蔥抗戰。
卡特古坎
說
3 years ago
可喜可賀可喜可賀,他終於在那一整盒ok繃用完前將強敵切成丁解決,也慶幸接下來的步驟貌似都不需要再用刀,他覺得這套廚具跟自己合不來。
「接下來是混合材料……」將方才的魚肉和落敗的蔬菜倒入較大的碗中,準備開始進行下一個步驟──終於可以進行到下一個步驟。
卡特古坎
說
3 years ago
注意到碗周似乎仍黏者不少頑強的蒜末,他將其刮下後繼續攪。
卡特古坎
說
3 years ago
在幾次攪拌後,卡特古坎發現有部分洋蔥丁擠在一側碗壁上,根本像是什麼堅強抗戰的小團體,讓他手指上的傷口似乎更痛了些。
卡特古坎
說
3 years ago
往好處想,這比剛才對付洋蔥和蒜頭來得順利許多。
「揉肉球……」他看了下自己一手貼滿了ok繃,為了食安問題,他拿出兩只塑膠手套戴起,確定上頭沒有破洞後便著手將肉搓成圓。
卡特古坎
說
3 years ago
是否覺得太小
卡特古坎
說
3 years ago
好像有點太小?
卡特古坎從碗中撈出更多混合好的肉,想再揉一顆。
卡特古坎
說
3 years ago
對這次的成果滿意多了,他對下一個步驟的挑戰躍躍欲試!
卡特古坎
說
3 years ago
非常成功!
將肉餅暫放一旁,卡特古坎脫掉手套,開了火後,他等不沾鍋鍋面熱了才加點橄欖油,移動鍋把讓油均勻分布於底後才下肉餅。
卡特古坎
說
3 years ago
翻面!
卡特古坎
說
3 years ago
肉餅在他驚訝的注視下選擇拆夥、各奔東西。
這漢堡排一副就是叛逆骨子,卡特古坎幾乎是毫不意外了。
卡特古坎
說
3 years ago
跟著食譜加入指定水量,他接著將鍋蓋蓋起,眼不見為淨。
卡特古坎
說
3 years ago
一陣子後
卡特古坎
說
3 years ago
輕輕戳了下起鍋後放到盤上的過熟漢堡排,卡特古坎笑著嘆口氣,隨後搖搖頭;反正這只是他做出來找回手感的,不論結果如何他都會自己解決掉。
慶幸這不是真的會放到便幫贈與他人的成品,他有點好氣又好笑地想著,拿起
並將其淋於漢堡排上。
卡特古坎
說
3 years ago
吃了一口後的感想
卡特古坎
說
3 years ago
對自己退步的廚藝嘆口氣,卡特古坎五味雜陳地將漢堡排吃完,花了
分鐘。
等會兒再用剩下的肉多煎一些好了……我需要練習。
卡特古坎
說
3 years ago
看來紫髮男人跟漢堡排(特別是裡頭的小賤人洋蔥)的奮鬥還會持續下去。
卡特古坎
說
3 years ago
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