前天在妙國民糾察隊裡面看到了，沖繩人會在咖哩裡面加青椒 ，雖然煮法不對，但是我還是自己搞了一個我流的沖繩風咖哩

我原本煮起來放的咖哩忘記加洋蔥了，難怪當時試味道覺得咖哩味很淡

這是把煮好的隔夜咖哩(雞肉、咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔)，加進炒好的洋蔥跟青椒加熱的料理

其實青椒真的是不錯，電視上是說給咖哩增加了苦味跟口感

但我是覺得那個口感真的很有feel ，爽脆的青椒配軟爛的馬鈴薯跟紅蘿蔔吃起來別有風味

不過我的青椒是炒過的而且沒炒很熟，或許跟實際播出的有差別吧，畢竟他們都是一開始在做咖哩要燉煮30分鐘那步驟就開始煮了

然後雞肉好像真的放有點少，我現在整個餓