關於本店
本日菜單：

黑髮青年今天也在店裡忙碌。
本日的菜單被整齊寫在放於店門口的小黑板之上。從下午開始，秋雨霽就已經在店裡忙著備料，等把東西準備好，就差不多是顧客們來訪的時間了。
他在圍裙上隨意抹了抹手，走到店外，看著漸黑的天色，點起了店門前掛著的燈籠。

晚飯時間前來的客人總是較多，過了最繁忙的晚餐時段，客人的數量也稍有減少，青年總算可以喘口氣休息休息。
可留給他的休息時間並不多，不久之後，便是宵夜時段。
相較晚餐時段，他更喜歡這段相對平靜的時光。
每個人都會帶著自己一天的故事走進這裡，偶爾會有人與他閒聊，而他總是樂於聆聽的。
今天又會遇到什麼樣的客人呢？
秋雨霽期待著，復又站在了流理台前。

九點準時開店，歡迎各位客人𦲷臨。

　　循著柔和的漫光來到門口，不諳日語的何旭穎多瞧了幾眼寫有「たんぽぽ食堂」字樣的木製招牌，一邊好奇那是什麼意思，一邊踏入店內，往有人的方向探看，頗有確認是否可入內用餐之意。

asakazeto: 聽到推門的聲音，他便下意識看向店門口。一名黑髮青年正在店門處張望，是位之前沒見過的客人。
秋雨霽面帶微笑地喊了聲：「歡迎光臨。」一邊伸手示意，「請您隨便坐吧。本日的菜單在小黑板上，直接向我點餐就可以了。」

　　聽聞招呼，何旭穎漾了抹致意的淡笑，來到吧台的角落，擱下身上的背包、摘掉頭頂的帽子，習慣性地順一順自己覆了半面的瀏海，隨後看向店員所說的菜單。

累了大半天，他只想好好犒賞自己。

　　「我要雞肉咖哩飯和味增湯，謝謝。」幾乎沒什麼選擇困難症，不一會兒就向吧台後的人道出需求。

　　他摺起兩手的袖口到肘處，儼然已經準備好要來慰勞自己的五臟廟。

asakazeto: 對方點餐的速度很快，秋雨霽默默觀察著對方的臉色，淡淡笑容抹不去倦意。
這個時段到訪的客人大多如此，帶著工作一天的辛勞，來尋找美食的治癒。
秋雨霽點點頭，語氣柔和，「好的，請您稍等片刻。」隨即便轉身，去舀還在爐上熱著的味噌湯。

在這個時間點咖喱飯這種主食，恐怕是真的很餓吧？秋雨霽思索著，又往湯裡多舀了幾片油豆腐，顆顆蔥花與金黃色閃著油光的豆腐漂浮在熱湯之上，淡色的味噌在湯裡暈開，飄出的熱氣中夾帶著讓人渾身暖和的香味。

他把湯碗放到青年面前，笑道：「請慢用。如果還想添點油豆腐，可以隨時和我說。」又不忘補充，「咖喱飯可能要等久一點喔。」

　　「謝謝。」回以淺笑，他抬眸與人三目相交，那撲鼻而來的香味已經誘得他食指大動，「沒關係，我不急。」

　　就跟藝術一樣，美好的事物，總是值得期盼的人等待，也正好，生活向來慢節奏的他，可是自許從來不乏這方面的耐心。

　　雙手將湯捧至面前，熱騰的白煙與夾雜其中的鹹氣很快就暖了鼻息，他將唇緣抵上碗邊，小口小口地慢飲，在仔細品嚐過濃厚的味增香後，才伸去左手，摸來湯匙撈起油豆腐和蔥花進嘴。

　　雖然沒有特別言說，但從那快瞇成一線的單眸，以及用固定速率逐步消失的湯液可見，他相當喜歡這純樸又厚實的味道。

海芋一手摸著門上的小木牌，加上裡面的動靜判斷，這裡可能是家小餐館，不過這個時間了，不知道人家是否要準備休息，他推開門詢問「不好意思，請問還有營業嗎？」

asakazeto: 就在他轉身去取冰箱中的雞肉塊之際，回來就已見對方的湯碗已經空了一半。雖然客人沒有明言，但從對方的表情，秋雨霽也能覺出對方的滿意。
客人的這種反饋對廚師而言，無疑是最好的讚美。

他先是將大蒜切成碎末，在鍋底加點油，把蒜炒香後，再取出被切塊、醃好的雞肉。「滋」的一聲，陣陣肉香飄至，熱氣騰起，霧一般地遮去了客人的臉，但這並沒有阻止秋雨霽搭話。隔著口罩，他的聲音有點模糊，「冒昧了，客人是剛剛下班嗎？」

他平日話不多，尤其對著陌生人。
可是在店裡與客人聊天，卻是他在忙碌工作中為數不多的享受。

black012121: 一邊注意著雞肉的火候，一邊聞聲抬頭。看到有新客人前來，秋雨霽點了點頭，提高聲量，「有的！歡迎光臨，請您隨便坐吧。」

自己是第一次來到這附近，飛燕剛好又不在身邊，還好找到一間可以吃東西的店，聽著可能是老闆的聲音，他用手上的導盲杖慢慢的探路，手杖碰撞著地板與椅子發出喀喀聲。

為了不讓自己等等不好走出去，所以他選擇了吧檯最靠門的位置坐下「請問有什麼餐點呢？」

　　隨著熱湯的開胃，食材在鍋內滋滋作響的聲音，也替即將到來的美食堆疊起更多吃的渴望。

　　「是啊，意外加了點班。」有些意猶未盡地舔了舔唇際的湯滴，何旭穎輕笑幾聲，聽上去並不怎麼埋怨的樣子，倒有幾分享受這份充實的意味。

　　發現有另名客人入店，他原先沒特別在意，但對方用手杖探路而發出的響聲，讓他忍不住多看幾眼，也因此注意到那位少女似乎是不便於視的人……

black012121: 看著對方手上的導盲杖，秋雨霽馬上察覺到對方身上的不便之處。可礙於手上還有菜品要顧，在他離開流理台之前，對方就已經在吧檯前坐下，這讓青年心中有點抱歉。

畢竟一次過快速地報完全部菜品，對方也不一定能聽清，青年於是先詢問對方打算點餐的種類。「我們這邊有湯品、小吃，也有主食的飯類，還有飲品，客人想點什麼類型的菜品呢？」

「我想點飯類跟飲品，有沒有份量比較不多的呢？」畢竟自己雖然喜歡吃東西，但現在吃的是宵夜，他可沒有辦法吃太多，雖然吃不完也不知道可不可以打包？

不過還是以盡量不麻煩人家為主才好。

asakazeto: 雞肉的外皮在強火之下漸漸染上帶著淺褐焦色的金黃，他拿起筷子輕戳肉塊，肉質顯然已經變得柔軟，那是雞肉熟得剛好的特徵。
聽到對方回答自己的話，似乎不帶有任何埋怨之意，頗感好奇，「您似乎不怎麼在意加班呢。這個點來到這裡的客人，很多都會抱怨加班有多辛苦的。」

他將爐子調至弱火，讓雞肉在鍋上再待一會，便轉身去盛了熱騰騰的鬆軟白飯，放上雞肉，再淋上香噴噴的咖喱汁。蘿蔔和馬鈴薯經過燉煮，口感硬度都是正好入口的程度，洋蔥已經徹底融進了咖喱汁裡頭，為其增加了淡淡的香味。

他將盛著美食的盤子放到客人眼前，話語間帶著笑意，「抱歉讓您久等，加班辛苦了，請慢用吧。」

black012121: 思索著少女的要求，他思考片刻，隨即回答，「我們有滷肉飯、生蛋拌飯和咖喱飯，不過作為宵夜，份量似乎都有點太多了。」他誠實說出自己的意見，「⋯⋯您不介意的話，我為您做一份茶泡飯，您覺得如何呢？就一碗的份量，也不會太多。」他如此推薦，又道：「飲料的話，我們這邊有提供酒和可樂，還有綠茶跟烏龍茶喔。」

剛搬來四色里，還不太熟悉街道四周。
一直都有這間店嗎？還是之前都沒留意到呢？不論真相如何，對晚餐只吃了三文治的嚴羽仁來說，這間食店出現得正好。
......菜單似乎也有飯吃，該能飽肚了。
推開門，店面看來不大，除了三兩客人，就只有一位在流理枱忙碌的店員。看來也沒有多餘人手了，他逕自走到吧枱一處單獨的座位，自行坐下。
店員似乎在招待其他客人，他就靜靜坐著等待，邊拿出手機，有點晚地閱讀今天的新聞。

海芋稍微想了幾秒，這是要替自己特製的意思嗎？
好像有點麻煩人家，可是人家也說了可以……

畢竟他還是不喜歡浪費食物的人所以還是決定接受人家的好意
「如果不會麻煩的話，請給我一份茶泡飯與冰的烏龍茶，謝謝。」

yim_yu_yan: 注意到又有一位客人到來，靜靜坐在了吧檯角落，青年便出聲招呼：「歡迎光臨，菜單在小黑板上，直接向我點餐就可以了。」

　　「嗯……可能因為不是常態？」當然，也有很大一部分是出於這是他喜歡的工作，加上還有其他同事作陪，相較之下就覺得疲勞也被一同分擔。

　　「撐過了，剩下的時間就是自己的了。」放下味增湯的碗，僅露了半張的臉上又是一抹愜意的笑。

　　而且往好的方面想，也是因此才難得這麼晚的覓食，讓他有這個機會發現這間不錯的小店，否則應該就會直接去平常常去的小店解決晚餐了吧！

　　隨著店內客人增加，他也不好意思耽誤到店員的工作，暫且將心思都集中在送來的咖哩飯。

　　他用湯匙攪動起盤中飧，使粒粒分明的白米皆能均勻地裹上濃稠的咖哩，再舀一匙配上軟嫩適中的蔬菜塊入口，讓味蕾貪婪地吸取那些燉煮後的精華。

black012121: 口罩之下露出微笑，青年簡短又禮貌地回應。「不會麻煩。那麼，就請您稍待片刻。」
茶泡飯不在本日的菜單內，但做法並不困難，材料也是冰箱裡常備的，因此沒什麼問題。
幸好有準備高湯以備不時之需呢。青年在心裡鬆了一口氣，轉頭便開始料理。

先將之前煮好的高湯重新加熱，在此期間，青年熟練地取出醃蘿蔔、柴魚片，還有紫蘇與幾片紫菜，先是將白飯盛好，再把材料整齊地舖在飯的表面。

等待高湯加熱的片刻，他便著手替客人倒了一杯冰的烏龍茶，放到少女手側，方便對方拿起飲用。「來，這是冰烏龍茶，請您先慢用。」

akinoame0717: 雖然在忙碌，也沒有忽視他這個生面孔，看來是位挺盡責的店員。
「晚上好，我想點生蛋拌飯，和一杯烏龍茶，謝謝。」不徐不疾地，他直視著對方說話，語調平緩冷靜。

asakazeto: 「您說得對，工作之後的個人時間是最放鬆的。」青年笑瞇瞇地回答，雖然口罩遮去了他的嘴邊，但那雙不明顯的鳳眼還是瞇成了線。
想到回家之後輕鬆的擼貓擼狗時間，就讓他不禁緩了嘴角。「要是大家都像客人您這樣想，生活肯定快樂很多呢。」

看到客人開始享用起飯食，他在旁邊一邊處理下一份訂單，一邊詢問：「咖喱飯還合您的口味嗎？」

yim_yu_yan: 「晚上好。」聽見對方的問好，青年同樣回以問好，「好的，請問烏龍茶想要熱的還是冰的呢？」

生蛋拌飯，今天點飯食的客人意外地多呢。如此想著，轉身便又盛了一碗軟軟的白米飯，在中間用筷子輕輕挖出一個小洞，再將生雞蛋打入。他轉身取過剛剛取出的柴魚片，在雞蛋旁邊舖了滿滿的一層。

聽著杯子放到桌上的喀聲，他稍微抬了手很快就摸到那杯冰涼的烏龍茶，他喝了一口烏龍茶，茶香味充盈了鼻腔，感覺十分的舒服。

在等待的過程中，他感受著店裡的一切，滾湯的聲音、裝盤的聲音，還有店裡應該有用大量的木製物吧？有一股淡雅的木香味，整體讓人很是放鬆。

akinoame0717: 「熱的就好。」晚上不好喝冷飲。

black012121: 高湯正好加熱完成，可以進行最後一個步驟了。

將昆布熬成的高湯仔細地倒在飯上，淺金色的湯汁很快就將材料泡軟、淹沒。一股帶著暖意的鹹香飄出，是昆布高湯特有的香味。青年細心擦去碗邊濺到的湯汁，再將碗放到客人面前。又從放在對方面前的筷子盒裡取出一隻竹筷，將其置於少女手邊。

他柔聲開口，「您的茶泡飯好了，請您慢用。」

　　份量不少的咖哩飯不方便捧起，為了避免會讓瀏海下垂而沾到食物的大幅度低頭動作，他坐得頗為直挺，反覆以輕緩的動作舉匙，將飯食慢慢送口。

　　當舌頭一壓碎嘴中的蘿蔔塊，蔬菜的香氣混著咖哩的香料味即刻四溢，讓不久前還在咕嚕抗議的胃袋，因而後悠悠享受的細嚼慢嚥，獲得了充分的慰藉。

　　「很香，非常好吃！」用詞簡潔，可他的帶笑緩言，卻含著絲毫沒有打折的堅定讚賞。

——都像客人您這樣想。

　　「算是……自己稍微幸運一點的地方吧？」對於店員的說法，他淡然一笑，「有足夠的休息時間、有熱衷的興趣可以紓壓，才不會覺得生活只剩下工作……」倘若今天他失去了大部分的個人時間，恐怕也會變得無法輕鬆以對每個日子吧。

yim_yu_yan: 「好的，馬上為您上菜。」
時間剛剛好，準備完茶泡飯，他馬上轉身取出茶杯，往其中倒入熱氣騰騰的烏龍茶。茶香四溢，他先將杯子置於對方面前，又出聲提醒，「會有點燙手喔。」

再將灑了滿滿柴魚片的生蛋拌飯捧來，雞蛋很新鮮，橙黃的蛋黃隨著青年的動作輕輕晃動，襯著底下飽滿的飯粒。如果只是雞蛋和飯，味道肯定略顯單調，而略鹹的柴魚片正好彌補了這一點，為整道菜的味覺增加了一層層次。雖然是很簡單的一道菜，卻足夠讓人食指大動了。

青年手邊還拿著一瓶豉油，他將兩者放在同時客人面前，又指了指豉油，說明道：「您可以加自己喜歡的量，那麼，請您慢用。」

柳同翠倒完垃圾東晃晃西晃晃，想要盡快熟悉新搬來的社區。直到時間晚了，柳同翠才被自己的肚子提醒還沒吃晚餐。翻了翻黑色皮外套口袋，幸運發現了五百塊，決定去吃個有小小慶祝性質的晚餐。

她走近一家像是日式食堂的店，儘管看上去並不起眼，她卻直覺認為像這樣子的小店一定有其厲害的地方，研究了一下小黑板上的菜單，帶著期待以及轆轆的飢腸，拉開了門。

柔和的黃光自店內流洩了出來，如同彈奏琵琶時那小聲卻細密的輪指，柳同翠不禁笑了笑。

「您好，請問還有位子嗎？一位內用，謝謝！」

店內已有幾位客人，雖然看起來還有位子，柳同翠出於禮貌還是詢問了店內的人。

「謝謝。」海芋沒一下就摸到了筷子，雖然用筷子吃泡飯對他來說稍微不方便了一點，但還不算礙事，他慢慢地吃的泡飯，然後時不時地喝著烏龍茶。

asakazeto: 「謝謝您的讚賞。」對於客人的滿意，秋雨霽還是很高興的。學廚多年，聽過的批評與讚美都不少，而每次的讚賞仍然讓他無比珍惜。

「⋯⋯的確，這是一種幸運。」他垂下眼瞼，對方的說法讓他想起了那些加班加點、回家後也無法好好放鬆的客人，這才意識到方才自己隨口回應的話中，那小小的失言。爺爺當初也是抱著想讓那些辛苦工作的人能夠放鬆一下的念頭，才開始這家小店的。「我的說法是有點不妥了。這裡能成為大家能放鬆抱怨、安心吃飯的一個場所，也是我的幸運呢。」

camden_9757: 「歡迎光臨，還有位子喔，請您隨便坐吧。」又有新的客人來到，青年抬起頭，大聲招呼，「菜單在小黑板上，您決定好之後再向我點餐就好！」

black012121: 忙亂之際，青年還是注意到客人手邊的動作。在日本工作的幾年，他被教導過無數次要好好注意客人的需要，因此青年還是選擇了出聲詢問：「請問客人需要湯匙嗎？」

我全都要！柳同翠在內心默默想著，然而沒帶錢包的她根本沒資格說這種話。

「謝謝！」她點點頭，想著如果是獨自一人的話，不要佔著兩人座位才好，坐上了空的吧台座位。

「我想要烤雞翅、滷拼盤、滷肉飯跟清酒。」她偷偷拿出手機，按了幾下計算機後，才向青年點了餐。

akinoame0717: 甫一上菜，比起香氣，飄升的水蒸氣對他更為吸引。熱辣的飯菜，不論味道，至少展現了店家的充份誠意。
拌飯上鋪滿了比他想像多上一倍的柴魚片，使他有點吃驚地微瞪了眼。吸一口氣，熟悉的烏龍茶香氣安慰了他下班後疲累的神經。
「好，謝謝你。」點點頭回應，他就拿起豉油瓶，繞著白飯，倒進量算少的豉油。
加好調料，他拿起筷，輕輕地戳破了圓潤蛋黃。沒有等待蛋液流出，他隨即拌起了飯。數下翻弄，大略地把內容物都拌開，他就勺起一口飯，放進口中。
......新鮮的雞蛋黃，包裹著飽滿軟熟的米粒，加上柴魚片，為拌飯加上了額外的口感。果然簡單的就是美味。因此他一口氣吃下了半碗飯，才稍息片刻，順道喝一口熱騰騰的烏龍茶。
不知道是不是好吃的拌飯打開了他的胃口，感覺比剛進店時更餓了。
他看了看菜單，再次向店員招手。

「不好意思，如果不麻煩的話，請給我湯匙。」海芋放下手上的筷子，露出了不好意思的表情。

原本不想麻煩人家，結果還是麻煩了，不過這也表示人家一直有在注意自己的需求嗎？
這麼一想就讓他心裡感覺暖暖的。

camden_9757: 「好的，收到了。」迅速記下對方的點單，真是豐盛的一餐呢，對方想必是真的餓了吧。他笑著，點頭回應：「等會會先替您上清酒和滷拼盤的，請您稍待片刻喔。」

black012121: 「沒有的事，不麻煩。倒是我，抱歉沒有早點注意到。」他露出了有點歉意的表情，取出湯匙，重新放在少女手邊，聲音還是那般柔和穩重。「客人還有什麼需要，都可以隨時提出喔。」

yim_yu_yan: 記好新客人的點單，又給方才的客人遞了湯匙。青年在圍裙上快速地擦了擦手，這才走近方才向自己招手的客人。「您好，抱歉久等了，請問是有什麼需要嗎？」

　　何旭穎本無指責之意，只是接著聽見對方提到此店的事時，不免想起自己的小舖。

　　相較於這個「可以讓大家感到放鬆的安心場所」，他的小舖——為了帶給自己無憂而私造的避風港——實在相形失色，哪怕他也會想著既然開了店，若人們能從那些作品獲得什麼便再好不過，但說到底，獲益最多的，還是他自己呀……

　　嚥下咀嚼成絲泥的雞肉，他衷心予笑，「這裡真的感覺很棒，可以的話會想常來呢。」

　　有茶有酒又有小吃，偶爾晚上來小酌放鬆一下，聽起來是個誘人的選項。

asakazeto: 忙碌間聽見方才的客人回話，他不禁停下了手邊的工作，同樣回以笑容，「哈哈，謝謝您，我爺爺要是聽到您這句話，肯定會很高興的。」青年在心裡盤算著，明天一早，肯定得把這件事告訴爺爺。不知道會不會對方心情一好，病就都好起來了呢？

談到自己的爺爺，青年連眼神都柔和不少，「要是您下次還會光臨，可能就是我爺爺掌廚，他做的要比我好吃多了。」隨後又微笑，話中寄放著自己小小的希冀，「希望您下次來，可以嚐到他的手藝吧！」

凌晨十二點，接下來暫不開放新客人前來用餐

　　將對方心繫家人的眸光映入自己的單瞳，他的眼底掠過一瞬感慨，卻又很快被喜悅的情緒取代，「原來還有另一位大廚嗎？我會期待的。」某方面來說，也算是允諾自己下次的造訪。

　　將盤裡剩下的每一粒米和咖哩汁都掃得乾乾淨淨，飽餐一頓的他起身結帳，「也希望有機會再聊。」感覺對方應該與自己差不多年紀，要是能在里內多認識幾個平輩朋友亦是好事。

　　「……對了，可以問一下那個花是什麼嗎？」他指向菜單最上方的花朵圖樣，他不時瞄了許久，但還是沒有頭緒，也好奇是否跟店名有關。

看店員如此忙碌，他也沒加催趕。「很繁忙呢，辛苦你了。」這間店就只一名員工嗎？看他煮餐，送餐，抹桌，倒茶，似乎真的沒有其他人手。
不過自己仍然餓，他挺直了背，開口追加：「請你再給我一份煎山藥，謝謝。」雖然深夜不太想吃煎炸，但也不想吃重口味的，取捨之下他選了這一項。「我不趕時間。」言下之意，就是慢慢做也可以。

camden_9757: 與此同時，青年正式開始處理剛收到的新點單。

從冰箱處取出清酒，倒入琥珀色的玻璃清酒瓶之中，透明的酒液經過燈光的反射，映出了杯身些許的淺黃；他在盤中放上成套的另一個小玻璃杯，方便一會送至客人面前。做完清酒的準備工夫，他便轉身去舀了一盤滷拼盤，他一點也沒有吝嗇，將滷得入味的大腸、豆腐、牛腱堆滿了小碗，還在那之上盛了一隻圓滾滾的滷蛋。

準備完畢，他將滷拼盤和清酒放至客人面前，「請慢用，滷肉飯和烤雞翅稍後為你上菜喔。」

「哇！」完全沒有預期會收到那麼大盤的滷味，柳同翠張大了眼，頓了幾秒才回道：「謝謝！」

她拿起餐具，默默向某方神明致意後，小心夾起色澤完美的豆腐。她先試探性地小嘗一口，口腔立即充滿滷汁的味道。那味道不油不膩，是恰到好處的通透，溫柔包覆整個口腔，卻又撩動著味蕾。牙齒輕輕咬下，豆腐 Q 彈的味道讓她伸出右手，磨了磨自己的右頰。

「滷味很好吃呢！」她對青年笑笑，知道自己以後肯定會常來，

asakazeto: 「是的，這原本是我爺爺的店，我只是代理的而已。」青年笑著解釋，「歡迎您隨時再來，我也希望能夠跟您再聊聊天呢。」

聽到對方的提問，青年了然一笑，「那是蒲公英，是我阿嬷最喜歡的花。」他又指了指店名裡，「たんぽぽ」這四個大字，「這個是日文裡蒲公英的意思。我曾祖母是日本人，所以當時爺爺才用日文取了這個名字。」

一邊聊著，青年手上也沒有馬虎，一邊俐落地替對方結帳。青年快速確認過帳目無誤，又問，「需要單據嗎？」

yim_yu_yan: 面對客人的關心，他淺淺一笑，「因為這個時間點，大家都想來吃宵夜呢。」

平日店裡也差不多是這種情況，只是晚餐時段還有工讀生支援，現在就只有自己。不過他對此也非沒有經驗，因此才會提前準備好大部分的食材，客人點單時自己也不至於那麼慌亂。

「煎山藥是吧，好的，請您稍待片刻喔。」記下對方的點單，便重新步回流理台前，繼續處現方才另一位客人的點單。

「這樣就好了，謝謝。」海芋拿起湯匙慢慢的把溫度已經稍微下降的泡飯慢慢吃完。

昆布高湯的味道非常鮮甜，再加上配料，是一份非常溫暖好吃的宵夜。

將剩下的烏龍茶喝完，她輕聲詢問「這樣，一共多少呢？」

　　「原來如此。」點點頭表示理解，他對於真正的店長用母親的語言，以伴侶的喜愛之花來當作店名這點，頗感浪漫。

　　「不用，沒關係。」他擺了擺手，「謝謝了，那就下次再見囉。」或許，他們會在里內的其他地方偶遇也說不定呢。

　　見店內忙碌程度不減，不好繼續叨擾的何旭穎，在向對方簡單告別之後，便往門口的方向離開了。

camden_9757: 正轉身舀了一碗熱騰騰的白飯，他聽到客人的讚美，便回過頭來，笑彎了眼，「謝謝稱讚，您喜歡實在太好了。」

他從另一口大鍋中舀出滿滿的滷肉汁，澆在白飯之上。五花肉被切成正適合入口的大小，帶著濃濃香氣的豬油緩緩滲入米粒之間，飯香混著油香，再灑上一點蔥花，實在讓人忍不住垂涏。看到客人方才期待的模樣，他便特意多盛了兩顆滷鵪鶉蛋。

剛盛完滷肉飯，鍋也熱好了，秋雨霽迅速將方才醃好的雞翅放進裡面。油聲滋滋，幾滴熱油濺到他的手上，可早已熟悉後廚環境的青年不為所動。他一邊注意著火候，一邊撒上些許鹽巴與胡椒進行最後的提味。燒烤獨有的肉香味緩緩飄至鼻間，青年滿意地將淺金色烤得正好的雞翅放在盤中，與滷肉飯一起，呈到客人眼前。

「抱歉，讓您久等了。」他又笑著提醒，「有點燙，請您慢用喔。」

black012121: 「一共是一百，謝謝。」正好上一份點單告一段落，他走出流理台，默默地將有可能阻礙少女前行的障礙物移開。
他一邊收拾著對方的碗筷，一邊問，「今天的飯食還合您心意嗎？」

看着好整以暇的店員，年過四十的嚴羽仁不禁感慨。看來也是二十出頭，已經能獨自看顧一間食店了......他在這個年紀，好像還在哪裡胡混......
他咀嚼著米飯，邊想。
眼角撇到其他客人的餐點，似乎也很吸引，誠意滿滿地盛了不少份量。「......這個價錢，不是太便宜了嗎？」填了胃口，他有點鬆懈，也有點對這個禮貌誠懇的店員感到親切，他開口問。

asakazeto: 見對方示意，他便也揮揮手，笑道：「謝謝您的光臨，下次再見！」

在店裡時和對方聊得頗為愉快，要是有什麼機會，在里內其他地方遇上，希望屆時還能有機會聊上天呢。

這樣子的餐點不到五百塊真是太划算了。柳同翠在心裡吶喊，礙於平素的禮貌教養，無法大聲喊出來，只是喝了清酒後的頰上兩團酡紅，在她的笑裡添了幾抹天真浪漫的氣息。「這裡有這麼好的店，真是太好了呢。」

接著就一口接一口著，將滷肉飯吃完。她刻意先將滷汁最少的部份吃了，才留著好好享用五花肉與鵪鶉蛋。鵪鶉蛋如同滷味，也是極入味的，害她又摸了幾下雙頰。

雞翅費勁了些，看那金黃的光澤，她得忍住不拿出手機來拍照，盯了好幾秒想記住那味道，最後才慢慢地支解，並吃完。

配著清酒，終於吃完了來到這個社區的第一餐。若說這社區的第一餐有什麼特別的寓意的話，柳同翠肯定自己能夠在這裡展開美好的新生活。

「很好吃的一餐，謝謝招待！能夠第一餐就吃到這間店，真是太棒了。」她對著青年道，接著站起身準備結帳離開，腦中還想著鮮嫩欲滴的雞翅。恨不得再叫上一份。

他從包包中摸出兩個五十元的硬幣放到桌上，然後重新打開導盲杖，他露出笑容說著「很好吃，謝謝招待。」

在推開門之後，他便慢慢的散步回家了。

yim_yu_yan: 送走客人，他正好回到流理台前，就聽到了對方的提問。一邊切著山藥，一邊回答，「是我爺爺定的價錢。他說做這個也不全為了錢，讓客人吃得開心滿足才最重要。」他頓了頓，將切好的山藥片稍加清洗放到盤中，繼續道，「讓客人吃得滿足，才有回頭客，錢也就回來了呀——他是這麼說的。」

將牛油輕輕塗抹在平底鍋上，再將山藥放上。油花四濺，青年用筷子將山藥塊壓好，專注地在心裡默算時間。煎山藥很考料理人的技術，稍一不慎就會將其烤焦。

撒上鹽和胡椒作簡單調味，他便把山藥翻了面——純白的山藥被染上淺焦色，用筷子輕戳，外皮已經變得爽脆，青年滿意地點點頭，又把另一面煎好。他往盤子上放了兩片紫蘇葉，又將煎得漂亮的煎山藥放於其上。
調味恰當，味道不至太重，也不會沒有味道。他將盤子放在客人面前，「久等了，請慢用。」

black012121: 「謝謝光臨 。」取過硬幣，青年目送少女走出店門。便重又回到流理台的位置。

camden_9757: 「您能滿意實在太好了。」看著客人的笑容，秋雨霽感覺自己也鬆了口氣。對方吃飯時的反應也讓身為廚師的自己感到非常滿足。

「原來您是剛到這裡來嗎？」結賬之際，他聽到對方的話，有點驚訝地抬頭，「很少有人一找就找得到我們店，這也是某種緣分呢⋯⋯希望您未來在這裡的生活會愉快順心。」看著對方眼裡的期待，他忍不住笑著如此祝福。

「對呀，長那麼大了，想試試看自己獨自生活。」許是覺得自己那麼大才搬出去住有些丟臉，柳同翠抓了抓頭。

她將口袋內的五百塊放上櫃檯，「隨意晃晃就看到了，真的是有緣分吧！就托您的福，希望在這裡也能順順利利的。」

原來是家裡的店，難怪做得這麼熟手，想必是從小時候就開始耳濡目染。「真是一間好店。」他仔細地聽著對方的話，然後坦誠地道出讚賞。
看煎山藥做好了，他仍舊徐徐地夾起一片，放進口中。焦香之餘，還帶有山藥原來的味道。沒有濃郁的醬汁，就是一道能飽肚的小吃。嚴羽仁很是滿意。
把拌飯、山藥、茶，都清了盤，他就拿出錢包，招人來結帳。
「......這裡的菜單，會轉換餐點嗎？」

camden_9757: 「原來如此，獨自生活總是會遇到不便的地方。不過，這裡的人都很友善，您肯定會很快適應的。」她接過對方的五百塊，迅速又熟練地將剩餘的零錢交到對方手中。青年垂著眸，一邊記著帳，一邊道：「謝謝光臨。」

隨後，他又像想到什麼似的，讓對方先等一等，就跑到流理台後，取出一瓶彈珠汽水，笑著遞給對方。「不嫌棄的話，請將這個當作您新入居的小禮物吧。」

yim_yu_yan: 「謝謝您的讚賞，我會轉告我爺爺的。」沒想到一晚上能聽到這麼多客人的讚賞，青年心下有點飄飄然的，但始終還在客人面前，就還是將情緒壓下來了。

聽到對方提問，他答道：「會的，大概一星期會換一次，不過也未必是全部菜品都換掉就是了。」他笑著，續道：「偶爾也有客人會點沒在菜單上的菜品，我能做的都會做出來。」

「欸，謝謝您！」柳同翠伸手接下，輕輕搖晃著，讓彈珠汽水發出叮叮咚咚的聲音，像是她隨意撥弄四根弦時發出和諧聲響。跟這間店給人的感覺一樣。

「那麼晚安了，祝您有個好夢。我會再光臨的，下次要把其他沒點的菜都吃一遍。」女子作完約定，心滿意足地笑了笑，走入夜色中。

camden_9757: 「好，我會等待您再次光臨的。時間有點晚了，您回去請多小心。」他站在門邊，朝離去的女子揮了揮手示意，「祝您也有個好夢，生活愉快！」

真是有才華的年輕人......「好，我有空會再來看看。」記下了這間小店，他帶著飽暖的脾胃，踏上歸家的路。
希望下次菜單會換上麵食吧，他心想。

yim_yu_yan: 「謝謝光臨。」他送走店內最後一位客人，正好是打烊的時間，他站在店門揮揮手，朝對方漸遠的背影喊道：「夜深了，希望您能有個好夢！」

店內只餘自己一個人了，青年伸了個懶腰，遲到的疲憊終於襲來，有工讀生幫忙還好，自己一個人還是有點吃力呢。
不過工作過後的這種充實感著實感覺不壞，他把杯盤碗碟收起，準備做關店的最後工作。

⋯⋯雖然累，但今天聽到了這麼多肯定，再累都覺得值得了。

青年取下口罩，心情愉快地哼起小曲，洗起了碗盤。