Amor⭐️子菱00
3 years ago @Edit 3 years ago
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想嘗試一些不一樣的事情
latest #24
前些日子,對於自己任務成果依然十分不解的子菱,在離開營隊小廚房前,一陣飄香傳出,肉香與麵包香交織在一起,勾起了咕嚕嚕的食慾,爾後發現是一起玩過遊戲的彥甯剛當完小當家,厚著臉皮,與新認識的朋友彥甯一起分享了便當。
先不論自己分享出的食物是多麼微妙的口味,彥甯的可樂雞翅與蘋果漢堡排,濃郁的味道之中藏著小小的巧思,蘋果的味道襯得料理不膩而爽口,是讓人停不下來的味道。
「好好吃~」子菱鼓著腮幫子,等不及的發出含糊不清的讚嘆,在吃下第一口時對彥甯產生了無盡的崇拜感「彥甯,我下次可以跟你約學做料理嗎?」鼓著12萬分的勇氣向對方詢問。
還好找到人一起分享食物,果然分享的食物更加好吃。感覺這次的料理也值得了。但聽到對方說要和自己學做料理,這真的讓彥甯驚訝了。

「我沒有厲害到可以教人啦。」她嘴上說著謙虛的話,其實有些自滿,她其實對自己的料理也是很有自信的。

「不過如果你不嫌棄,當然可以啊。」子菱的稱讚已經讓她在彥甯的心中。好感度上升一百八十個點。
約定當天
懷著期待的心情,子菱穿著方便撩起袖口的小裙子,早早到了營隊的小廚房等待彥甯的來到。
雖然想學做甜點,但在網絡上爬過文的子菱發現鹹食好像較容易入手,所以跟彥甯約了做唐揚雞跟拉麵,而為了自己還要一個甜點的胃要填飽,所以昨天去排隊買了有名的紅茶凍,一份給自己一份給彥甯「希望彥甯喜歡這個甜點。」子菱在心中偷偷想著。
子菱輕輕哼著小當家的主題曲,跟著拍子踮著腳尖,等待約定的時間來到。
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跟哥哥要了兩個奶茶口味的千層蛋糕,彥甯哼著歌來到小廚房,準備給子菱一個驚喜。雖然不想承認,但哥哥的甜點確實做的不錯。

她踩著雀躍的步伐打開廚房門,「哈囉,久等了。」她揮著手進去,「你看我給你帶了小點心。我們午餐之後可以一起吃。」

今天做拉麵、唐揚雞,加上甜點,他們今天一定能有豐盛的午餐。
「啊這麼剛好!我也有帶!」子菱看到彥甯手上的蛋糕,眼睛直接亮了起來「反正...甜點是第二個胃的事情吧?」她笑著說道。
「那...我們就開始囉?」子菱看著眼睛眨眨眼「但...其實我不知道要怎麼做,準備的東西都是...」她其實十分不好意思,低著頭「網路查的。」搔了搔自己頭髮。
雞肉已經從冷凍庫拿出來退冰了,麵條麵粉雞蛋調味料等等也已擺在旁邊就緒。
「啊,怎麼都讓你準備了。真的是不好意思。」彥甯愧疚的搔搔頭,「那我們先來熬拉麵的湯底吧。」幸好小廚房的的食材很齊全,彥甯一下子就找到了豬腿骨,熱水抄過一遍之後,放進水裡煮。

「雞肉要先醃製一下,你喜歡甜口的還是香料味比較重的炸雞呢?」彥甯拿出鹽、蒜頭、蜂蜜等食材,一邊詢問道。
「香料味比較重的!」子菱向來都是重口味派的,但是認定鹹的東西不能是甜的。
「原來煮肉前的醃漬會影響到口味啊⋯⋯我原本以為跟麵衣有關係呢!」大開眼界的她不禁感嘆說道「真是一門大學問。」
因為子菱自己會做的東西也不多,但是備料她也是會的,拿出了要加在拉麵裡的木耳與蔥,清洗過後,木耳切成條,蔥切成蔥花預備,從阿嬤手裡A來的土雞蛋放進電鍋,為溏心蛋做準備。
「子菱的動作很俐落耶。」彥甯看對方備料,忍不住嘆道,用蒜末、鹽巴和黑胡椒等調味料醃製雞肉。

接著將雞蛋打散,炸粉撒到盤子裡。這個時候湯頭已經好了一半,趁彥甯在炸雞,多熬煮一會兒。

將油倒進炸鍋中,「子菱你可以幫我找找溫度計放在哪裡嗎?」看著油鍋開始冒泡泡的彥甯問。
「平時有在幫忙當二把手...但自己來就會一團亂了!」子菱聽到誇獎十分的不好意思,害羞的回應道。
「沒有問題!」事先探勘過地形的子菱,知道溫度計放在高處的櫥櫃裡,但由於自己身高不夠,所以搬了張椅子墊腳,才順利拿到溫度計「唔...」在從椅子上下來的時候膝蓋不小心撞到一旁的桌腳而悶哼了一聲。
「彥甯~大概油要幾度才能把雞肉放進去啊?」等疼痛緩過來,子菱湊到彥甯身邊問道,然後拿出小本子紀錄下剛剛彥甯處理雞肉的步驟。
聽到子菱哼了一聲,彥甯趕緊回頭,「天啊,你還好嗎?」她過去查看對方,但手上摸了雞肉所以就只能這樣舉著。

幸好,她似乎沒有受傷。看她湊過來看,還興致勃勃的記起筆記,彥甯忍不住笑出來,「這個不用特別記啦,就是你想放多少放多少。看你自己喜歡就好。」

「油熱到180度就可以放下去炸了。你看......」彥甯撥了一小塊麵糊下去,很快就炸上色並且浮起,「這樣就可以放了。」

她把裹好粉的雞肉丟下油鍋。霹靂啪啦的聲響好像樂章一樣,預告雞肉的美味。
「哇!原來還有這樣的小技巧看油溫,彥甯好厲害!」子菱一邊看著彥甯的動作,忍不住讚嘆。
不一會兒,一陣陣雞肉的香氣傳出來,比起外面量販店的香味,多了一絲溫暖獨特的味道「好香喔...我好餓!」子菱吞了一口口水,想藉此解解饞。
「是雞肉浮起來就可以撈起來嗎?還是要再等一下啊?」子菱再次發出心中的疑問。
接著聽到電鍋跳起來的聲音,想來是蛋蒸好了,子菱拿著手套將兩顆蛋從電鍋中拿出,泡入冰水之中,然後脫下手套剝殼。
「第一次炸三分鐘,是先炸熟喔,然後你看。」彥甯把炸雞撈起來,呈現的是淡淡的褐色,「這樣的話顏色還不夠,但我們先把他們放到旁邊休息一下,把還沒炸的都炸完。」

之後她轉開瓦斯,提高溫度,「第二次是炸酥和上色。這樣炸雞咬起來才會卡拉卡拉喔。」

看對方剝著雞蛋她忍不住出聲提醒,「小心燙喔。」
「好的炸雞肉要炸兩次~」子菱輕輕的覆述了一次,因為手上正剝著雞蛋所以想用多念幾次把重點記下來。
爾後,子菱轉頭探向油鍋,看到鍋裡的雞肉的顏色轉為金黃,想像著咬下去時會有的酥脆口感,再次吞了一下口水「好讓人期待啊⋯⋯真是越來越餓了!彥甯你自己煮東西的時候都不會餓嗎?」子菱笑笑的說道。
「沒事沒事我有練鐵沙掌!」子菱小幅度的揮了揮手,開了一個小玩笑。
「餓啊,但想著吃了會胖,就不會那麼餓了。」她望了自己不算粗的手臂,她知道自己不算胖,但身材也不是特別好。
甚至有些小肚子。

她嘆口氣,不知道肌肉要多久才能練成。以後當演員,如果需要露肚子結果自己肚子一層肥肉怎麼辦。想想都覺得愁。

「叫我哥哥幫忙吃掉,我自己只吃一小口。」
「啊這樣好辛苦喔!」對於奉行民以食為天的子菱來說,能吃多少算多少「我覺得彥甯很穠纖合度。」左右轉了轉腰,子菱也有小肚子,尤其吃飽過後,只是剛好衣著讓他看不出來「吃多少動多少唄!雖然我懶懶的都沒做。」子菱傻笑了一下。
「誒?彥甯有哥哥喔?跟你一樣會下廚嗎?」子菱深深的覺得廚藝這種事情基因也是很大的因素,雖然自己像到媽媽,阿公阿嬤的好手藝只有個七七八八。
剝完蛋殼,在保鮮盒裡放入醬油、味霖、水,再把剝好的蛋放進去浸泡,最後關上保鮮盒放入冰箱冷藏「啊⋯⋯時間可能不夠沒有辦法入味,應該沒有關係吧?嗎?」突然驚覺有時間問題的子菱,覺得自己出了個差錯「文章沒有看仔細抱歉。」哭喪著臉。
「欸,沒關係啦,就這樣稍微醃一下也會很好吃啦。」彥甯忍住想要摸摸子菱頭髮的衝動,把炸雞回炸後放旁邊控油一邊說,「我哥哥最多只會煮泡麵,但是他的甜點做的很好。我帶的奶茶千層就是他做的。他立志要在我減肥的時候給我增肥。」

想到這裡,氣的彥甯甩油的動作更用力了一些。
拉麵的一些配料。都放在旁邊預備。因為有炸雞,拉麵裡就都是素菜。例如玉米,海苔等。

拉麵沒有自己做,是買現成的。但水煮個幾分鐘就可以了很方便。

「子菱要來裝盤嗎?」她問。
「太好了可以嚐到你哥哥的手藝!」喜歡吃各式甜點的子菱開心的小跳了一下「原來在廚藝在鹹食跟甜點上不能共用...好神奇!」
「感覺有兄弟姐妹一起玩鬧的感覺很好,我就沒有兄弟姐妹。」子菱稍稍感嘆了一下,但因為街坊鄰居感情很好,彌補了一點遺憾。
「彥甯跟你哥剛好一個可以做鹹食一個做甜點,一桌子菜都不用煩惱了。」果不其然的子菱又把焦點放在食物身上,開了一點點小玩笑。
「要!我們一起裝吧!」子菱已經迫不及待的想把東西通通填到碗裡了。
把剛切好的高麗菜絲放在盤子上,再把炸好的唐揚雞放上去,小心堆疊。一旁擺上四分之一個檸檬。吃的時候擠上一點,帶酸的味道,鐵定更好吃。

接著換成拉麵。
大碗內,彥甯先將一坨卷好的麵放在碗內。旁邊放上玉米,小陀蒜泥和蘿蔔泥。倒入高湯。最後上頭擺上一片海苔。

弄好後,她轉頭看子菱擺的如何。
子菱跟著彥甯的順序將唐揚雞擺盤,比較不同的是她將一些配料例如高麗菜絲,依自己的食量多放了一點。
至於拉麵,因為子菱不喜歡太多蔥蒜的味道所以自主的少放了一點,將麵與其他配料放在大碗後,高湯沖入,香氣直接衝擊了鼻腔與味蕾,讓子菱忍不住又吞了吞口水。
「謝謝彥甯大廚,我們開動吧!」子菱看了彥甯一眼笑了笑,雙手合十「一塔塔ㄎㄧ嗎斯。(日文)」便開動了。
先捲起一小坨麵放入湯匙,再浸泡一點湯汁,夾起幾顆玉米與木耳絲,最後放入口中,濃郁香醇,是不可多得的好味道。
在吃唐揚雞前,聽從彥甯的建議淋上了檸檬汁,雞肉酥炸多汁,檸檬清新爽口,兩者一起蹦出了奇妙的口味「能吃到這個食物我真是世界上最幸福的人!」子菱讚嘆。
子菱的反應讓彥甯發笑,覺得這孩子實在太可愛了。她也嚐了一口兩人共同完成的美味佳餚。
原本不是覺得特別餓的彥甯,胃口瞬間被喚醒了。她舔舔嘴唇,又來一口。
她喜歡蒜香味,濃厚的湯汁中滿是蒜香,麵很勁道,蔬菜鮮甜。
炸雞也是外酥裡嫩。

今天實在太值得了。

「是不是因為子菱在變得更好吃了呢?」
「美食跟朋友一起享用就是會加倍好吃。」子菱笑顏瞇瞇,捂著嘴,雖然有點不禮貌,嘴巴一邊咬著唐揚雞一邊說道「跟彥寧吃我覺得變得更好吃了。」
身為一個大胃王,這樣的份量根本難不倒她,很快速的解決完餐點後,她在吃東西的吧檯晃著腿,等待彥寧吃完,休息一下,準備享用兩個人分別帶來的甜點。
果然甜點是用另一個胃裝的,明明剛剛已經吃的很飽。但絕對還夠吃下更多甜點。
減肥,唉明天再說。
能擁有這樣分享美食的夥伴實在太讓人開心了。
看著對方享受甜點時的幸福表情,彥甯真心地想到。
++++++++拉線線
這裡大感謝彥甯中答應交流,而且還是在結企後(氣音,對著對著都覺得有點餓 感覺超香超好吃的啦!彥甯真是太可愛太溫暖惹(告白
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