總括而言，我放棄了迎合市場也放棄了市場調查。
我做我覺得好吃的就算數了
這個financier我是把我喜歡我味道和口感全放進去了，也調過3-4次左右。覺得現在的比例最優美 很想未來有更多人可以嘗嘗

它是一個外脆內軟，牛油極香但又不油膩，餘香堅果味的一個甜點。我十分愛financier，所以很用心去調食譜。其實覺得還可以更好但為免我過勞死就此作罷吧（。

牛油量沒想像中的多，最多的是蛋白。
牛油只要burnt butter煮得好就會少量也香噴噴🤤

我很愛常溫，所以接下來千年古木會多很多常溫餅的。有興趣可fo 一下ig，我會暗暗地很高興的

千年古木 Yggdrasil's (@yggdrasil_w) Instagram profile • ...

這次的牛油真的好貴，250g就$55了⋯但只有他的aftertaste是堅果。所以堅決用它
接下來會有機會為大家介紹我最愛的valrhona manjari 巧克力🍫好x貴但我平點賣給大家求大家試試

真的好吃，我只吃好吃的 信我