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任務二
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3 years ago
烹飪教室哩,聽完老師的解說後,看著桌上琳瑯滿目的食材,微微嘆氣。
「唉...」
無法直視最最最主要的那兩樣,竟然會是餐點裡的主角,薑與珍珠奶茶!!
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「這可怎麼辦呢?」
那時候沒多想就拿了自己喜歡的飲料,剩下的隨心抽了一張,沒想到會是這樣的結果。
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要如何將這兩種食材混合並且做出可以食用的便當,身為手做便當大戶的日本籍松間同學苦惱著,沒什麼料理經驗的雅嵐陷入空前危機。
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3 years ago
瞇起眼睛摸了摸薑,那細滑的觸感讓他睜開了眼,似乎想到了什麼,他微微張口輕聲了一句「阿...來試試看做那個好了。」那個,其實是他前天滑手機無意間看得的一則關於日本奇談的影片,內容講述著日本某個地區的微妙飲食差異。
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「我記得是這樣?」
生疏的拿起了菜刀,將嫩薑切至細碎後,裝碗擺放一旁,爾後拿起細砂糖倒了(dice4)(dice4)(dice4)公克,混入水(dice4)(dice4)(dice4)公克,並滴入幾滴食用紅色素拌勻。
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獲得了一杯紅紅的糖水
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將剛剛調好的糖水倒入鍋中並轉開(bzzz)(紅黑大火/藍綠中火)
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中火煮滾糖水後,放入一旁切碎的嫩薑,轉至小火時不時轉拌,再有留意的情況下,轉身去做下一個準備,煮米,身為日本人米飯是不可或缺的日常食糧,成功的煮出一鍋熱騰騰的米飯,在還熱著的情況下和入了醋,反覆的切、鏟、拌後攤開醋飯。
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關上煮薑的火後,用濾網將多餘的糖水去掉,有些黏稠的紅色甜薑平舖在醋飯上,用著剛才的方式再次切、鏟、拌勻,完成了粉紅色的醋飯。
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「沒有豆皮壽司用的豆皮呢...。」
雖然完成了一小部分,但少了日本特有的壽司皮,苦惱著替代方法,一會兒後再食材堆裡發現了某樣解決方案。
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「就是這個了,長得像名字也像,這不就是替身嗎!」
說完立刻動起手,將火鍋中常出現的豆皮攤開來,泡水使其變軟,並再次倒水入洗過後的鍋中,加入了(dice4)(dice4)(dice4)公克的砂糖煮滾放入豆皮,熟透後一邊放涼。
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「哼哼~接下來是最愛~!」一邊哼著音樂小調,拿起喜歡的奶茶。
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「在日本夯的珍珠奶茶~聽過珍奶煮嗎?」
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像是給自己加油打氣般的自言自語,拆開飲料包裝倒入量杯裡,確認了分量大約是多少後,倒入洗好的鍋中,開(bzzz)煮沸。
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大火煮沸奶茶,心裡五味雜陳,以往最喜歡的飲料及將變成陌生的樣子。
「... ...。」默默地不再說話,像極沒有感情的機械般,手起手落的切碎隨手拿的燉菜類食物,並丟入鍋中,幾次的攪拌後,他苦起了臉來。
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要加鹽嗎?
他內心天人交戰中,雖然不加任何調味料也沒關係,因為本身用來燉煮的汁水不是無色無味的水,而是甜膩的奶茶,但就是有種,或許加了會更好的想法冒出,不過隨即又打消了念頭,因為覺得會侮辱了最愛的飲品,幾經輾轉抉擇,他還是放入了一小搓鹽巴。
畢竟開火燉煮時,他已經髒了那個令人陶醉的甜蜜
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「哈哈哈這是極品吧!!」
皮笑肉不笑的端起煮好的燉菜(?),奶類燉煮後呈現了黏稠的液狀,他將它裝入便當盒裡,隔板的另一邊要放入的是,燉煮過程中邊捏好的豆皮壽司,整齊地擺放後,在上方塞入一小格杯子蛋糕用的圓形摺紙,放了幾顆小番茄及一片花形狀般的生菜。
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「完成了~!」
蓋上蓋子後,雙手撐在桌上微低著頭,像是卸下了什麼重擔般,呼出了一口氣後,抬頭整理了衣服,隨即什麼都沒發生般,恢復了以往的神情。
清潔收拾了自己使用過的廚具及周邊環境後,提著藍色的便當盒離開大樓。
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一一一 一一一
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那個糖量好可怕
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真的是20的甜度欸
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