開始的時候 提供了這個我不知道叫啥
但是很特別第一次喝到
他有三層味道
第一層是香草茶的香味
第二層有一陣短暫的苦味
最後是一種甘甜味留在嘴裡

前菜
特別交代順序由左到右吃
他講解有點快我忘記是什麼了
左邊的吃起來脆脆的第一次吃到 但是沒有很喜歡
中間的南瓜鮮甜
右邊的則是非常開胃

再來是阿美族的醃菜
口味非常新奇也非常大人
可能很多人無法接受 尤其是小孩子可能吃不了
有點辣還有嗆 感覺有加酒
不喜歡wwww

第三道是海帶蒸蛋
上面的海帶滑滑脆脆的
口感很好
老闆說海帶是他們自己採的

非常鮮甜的烤魚
真的很新鮮很好吃
但是沒有去魚鱗所以不能吃皮有點可惜

由兩層葉子包覆的小米粽
葉子不是那種我們的肉粽
第一層不能吃 第二層才能
有著小米跟葉子的香氣
不過並不大所以兩三口就吃完了

這個是兩人份的
左邊是生魚片 很新鮮 我很常吃到不新鮮的
所以這個讓我很滿意
第二個是他們早上自己補的
透明脆脆的口感 不過口味我覺得還好
第三個是魚卵 昨天就很想吃魚卵今天吃到真好（也太突然
最右邊的就中規中矩吧

本週吃了兩次龍蝦 可以比較一下
老闆說是早上捕的 所以很新鮮
確實有大海的味道
整體沒有過多調味但是就很鹹了
因為上一餐的龍蝦 變得很愛龍蝦
我不太會吃這個 所以吃得有點淒慘

這個湯是老闆說自己種的
裡面有筍子 地瓜葉 白蘿蔔
很清甜好吃
把上一道料理的味道沖淡許多
我覺得是很好的緩衝
同時也感覺很快地 這餐快要劃下句點了

最後一道甜點
不知道為什麼等很久
是水果跟奶酪
奶酪好吃雖然很水

離開了
來講講整體感受

餐廳優缺點明顯
優點是食材新鮮 有創意
缺點是 環境及服務不佳
因為是在開放空間 所以沒有冷氣 還有很多蒼蠅以及蟲子
不過在海旁邊所以不算太熱 有海風 氣氛悠閒
環境很可惜 沒有好好整理 還有施工處 很多雜草
明明條件很好的
但是環境已經影響到用餐了
我的眼角吃飯時會看到廢棄物
影響食慾了

服務人員態度普通
但是看起來起來是自家營運餐廳
還要一邊顧小孩 人手嚴重不足導致出餐緩慢
也辛苦了啦...
雖然餐點精緻但是環境跟服務沒有同樣水平真大扣分
食材是有那個價值的
但是沒有好好運用以及經營真的很可惜

分數的話會給2.5/5分
喜歡嚐鮮 注重食材新鮮度的人可以去試試看
但是我個人應該是不會想要二訪
因為我的這趟旅程比起嚐鮮更追求環境舒適度的度假風吧
這間有這樣的價格 除了食材新鮮外 還有老闆自己下海捕的特色
但是沒能好好反映在餐桌上真的很可惜

這個價格以這樣的用餐環境有點失望