網路上食譜滿多的，我自己綜合一下，最後大概是這樣：
麵粉200g（低筋中筋皆可，我習慣低混中）
香蕉150g（普通大小一根半）
糖20g，其實司康本身是可以不加糖的，只是加料版本的通常都是甜點心了，這邊就看個人口味。也得考慮香蕉的甜味斟酌。
鹽少許，泡打粉適量。
無鹽奶油65g
優格大約100ml
巧克力隨意。

照一般司康製作順序混合，優格（這邊也可以換成水或牛奶，但我習慣上都用原味優格）加入後，在還有很多粉的感覺時加入香蕉塊。有水果泥的麵團超濕⋯⋯！

有些食譜最後還能整形什麼的，今天做的時間晚，就有點懶，跳過平常把麵糰裹好冷藏到硬的階段，嘗試直接用湯匙整成糰糰去烤。
第一次挖不太會控制量，而且感覺好濕，很怕最後會變成攤平的一整塊

結果就真的大家都躺了XDDDDD
變成一堆薄薄的軟餅乾物XDDDD

剖面（？）看起來是滿成功的，不過真的也是不是司康的司康系列吧。想說若之後還有香蕉吃不完可以繼續實驗，看能不能做出比較有型的，就被家人抗議了。

最近大概做了太多香蕉甜點，水果含量太高的東西，被厭棄中QwQ

香蕉甜點好！

好想給ㄉㄉ吃啊⋯⋯這次除了形狀以外都很成功，香蕉十足喔！

嗚嗚我想吃！QQ

如果疫情能順利過去，下次見面就烤香蕉蛋糕當伴手禮QQ

隔著螢幕都能聞到香味